От выклева до товарного малька рыба трижды меняет емкость, и в каждой свои требования к глубине, расходу воды и уборке дна.
Лоток для мальков форели или другого лососевого держит рыбу первые недели после выклева, пока она слишком мелкая для круглого бассейна с сильным течением. Разбираем, какой лоток под какую стадию, сколько воды через него пускать, когда пересаживать в бассейн и как чистить дно, не сгоняя малька в один угол каждый раз лопатой.
Откуда берется сама личинка и по каким срокам она выклевывается, разобрано в статье инкубация икры и подращивание личинки. Почему часть личинки не доживает до товарного малька и на какой стадии отход обычно выше всего, смотрите в разборе почему гибнет малек.
Личинка на стадии желточного мешка и малек первых недель после перехода на активное питание слабо плавают против течения. Круглый бассейн с вращательным потоком, который хорош для товарной рыбы, для такой мелочи опасен: слабую личинку прижимает к сливу или к стенке, и часть партии гибнет не от болезни, а от гидравлики. Лоток, наоборот, узкий и мелкий, течение в нем слабое и почти прямоточное, личинка лежит на дне или у стенок и тратит минимум сил на удержание в потоке.
Пока речь об икре и только что выклюнувшейся личинке с желточным мешком, используют вертикальный или горизонтальный лотковый инкубатор: у вертикального лотки с икрой стоят друг над другом, до 16 ярусов, вода стекает сверху вниз по очереди; у горизонтального несколько ящиков с икрой стоят в ряд в одном длинном лотке, обычно 4-8 ящиков. Устройство и расход воды на этой стадии подробно разобраны в статье про инкубацию, здесь важно другое: как только желточный мешок рассосался и личинка перешла на активное питание, ее пересаживают из инкубационного лотка в мальковый.
Стандартный мальковый лоток на форелевых хозяйствах: длина порядка 3-5 метров, ширина 0,5-0,8 метра, стенки высотой около 30-40 см. Пропорция важнее абсолютных цифр: узкий и длинный лоток дает равномерный проток по всей длине, широкий и короткий создает застойные зоны по углам, где скапливается корм и падает содержание кислорода.
Глубину воды в лотке держат небольшой: сразу после выклева, пока личинка лежит на дне на желточном мешке, 8-10 см. Малый слой воды снижает риск, что течение унесет слабую личинку к сливу, и упрощает визуальный контроль: мертвую и обросшую грибком личинку видно и убирают вручную. После перехода на активное питание и по мере роста малька глубину постепенно поднимают, обычно до 15-25 см, чтобы у более сильной и подвижной рыбы было пространство для нормального плавания.
| Стадия | Глубина воды в лотке | Расход воды на 1000 особей | Что контролируют |
|---|---|---|---|
| Личинка на желточном мешке | 8-10 см | около 1,2 л/мин (0,02 л/с) | температура, отбор мертвой и грибковой личинки ежедневно |
| Личинка после перехода на корм | 10-15 см | 12-18 л/мин (0,2-0,3 л/с), в 10 раз больше прежнего | остатки корма на дне, кислород на выходе не ниже 6 мг/л |
| Малек, готовится к пересадке в бассейн | 15-25 см | по факту загрузки лотка, ориентир на биомассу растет | плотность посадки, признаки перенаселения |
Практический ориентир для перехода из лотка в круглый или силосный бассейн: рыба уверенно держится против течения и активно ест гранулированный корм, а не только живой корм и старт, о переходе на который написано в статье живой корм для малька. По массе это обычно совпадает с переходом от нескольких десятков миллиграммов к 0,5-1 г и выше, но точный порог у каждого хозяйства свой и зависит от вида и от того, какое течение дает конкретный бассейн. Формы бассейнов, разница между круглым, восьмигранным и силосным, и почему форма решает больше, чем кажется, разобраны в статье бассейн и гидравлика.
Перевод делают постепенно, а не разовой пересадкой всей партии: часть рыбы готова раньше, часть отстает в росте. Если пересадить слабую личинку в бассейн с полноценным вращательным потоком раньше времени, она не удержится у дна и уйдет в слив или будет прижата к решетке, и отход на пересадке окажется выше, чем от любой болезни за тот же период.
Для растущего малька и молоди форели в проточных емкостях с хорошей циркуляцией воды ориентир по плотности 25-35 кг на кубометр воды, для взрослой товарной форели в УЗВ с рециркуляцией верхнюю границу держат не выше 80 кг/м³, чтобы не расти травматизму плавников от скученности. Для самой ранней личинки в лотке эти цифры не работают напрямую: там ограничение не по массе, а по площади дна и по числу особей на квадратный метр, потому что личинка занимает дно, а не весь объем воды.
Признаки, что лоток или бассейн перегружен: рыба начинает толпиться у водоподачи, где выше содержание кислорода, растет число особей с потертыми плавниками и жаберными крышками от постоянного контакта друг с другом, при кормлении часть рыбы не подходит к корму совсем. Если это видно, часть партии рассаживают в дополнительную емкость, не дожидаясь массового отхода: перенаселенная емкость это отложенная вспышка болезни, а не просто теснота.
Дно лотка и бассейна забивается несъеденным кормом и пометом, и без регулярной уборки там растет концентрация аммиака и создаются очаги, где комфортно грибку и бактериям. На лотковом инкубаторе с неподвижной икрой мертвые икринки и обросшие грибком выбирают вручную пинцетом или сифоном каждый день, это часть протокола, а не уборка по расписанию.
В мальковом лотке и бассейне дно чистят сифоном или щеткой на длинной ручке, начиная с дальнего от слива конца и двигаясь к сливу, чтобы поднятая муть сразу уходила из емкости, а не оседала повторно дальше по потоку. Резких движений и внезапного шума рядом с мелким мальком избегают: пуганая личинка сбивается в плотный комок у стенки, и в этом комке хуже расходится кислород, чем в равномерно распределенной по лотку стае. Инвентарь для чистки одного лотка не переносят на другой без обработки: это один из путей занести возбудителя в здоровую партию, подробнее в статье карантин и биобезопасность.
Лотки делают из пищевого стеклопластика, полипропилена или нержавеющей стали. Пластиковые легче, не ржавеют и не боятся воды с невысоким pH, но при постоянном контакте с сифоном и щеткой на дне со временем царапаются, и в царапинах закрепляется биопленка, которую сложнее смыть. Стальные тяжелее и дороже, зато служат дольше при интенсивной механической чистке. Для небольшого частного хозяйства с редкими крупными закупками чаще берут пластиковые лотки: разница в сроке службы не успевает окупить разницу в цене на объеме в несколько десятков лотков.
Технически да, но плохая идея: более крупная рыба конкурирует за корм и место у водоподачи, а разница в размере внутри одной емкости повышает риск каннибализма, который отдельно разобран в статье про причины гибели малька. Личинку и заметно подрощенного малька разносят по разным емкостям, даже если это один и тот же лоток, разделенный перегородкой.
Готового числа нет: зависит от партии икры, вида рыбы и скорости пересадки на следующую стадию. Практический подход: считать не число лотков, а суммарную площадь дна и расход воды, которые нужны под пиковую численность личинки сразу после массового выклева, и закладывать запасную емкость на случай, если часть партии придется рассадить раньше срока из-за перенаселения.
Самодельный лоток из пищевого пластика встречается в частных хозяйствах, и это рабочий вариант, если выдержаны пропорции по длине, ширине и высоте бортов и обеспечен ровный проток без застойных зон по углам. Сложнее самому воспроизвести именно равномерность потока по всей длине: у заводских лотков форма подачи и слива воды уже просчитана под минимум завихрений, самодельная версия чаще требует доводки после первого запуска.
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
Плотность около 1000 личинок форели на квадратный метр дна круглой емкости при протоке около 10 л/мин, глубина воды в лотке 8-10 см на ранней стадии, диапазон 25-35 кг/м³ для растущей рыбы и до 80 кг/м³ для взрослой форели в УЗВ: fao.org, small-scale rainbow trout farming.
Расход воды на инкубацию и на личинку форели после перехода на активное питание: разбор инкубация икры и подращивание личинки на этом сайте, там же таблица по видам и источники.