Корм для рыбы своими руками: рецепты, экструдер и реальные минусы

Сделать корм для рыбы своими руками из зерна, отрубей и рыбной муки можно, и на карпа в пруду такая смесь работает. Но себестоимость домашней кухни редко оказывается ниже покупного комбикорма, если считать не цену за килограмм смеси, а цену за килограмм привеса, а с форелью самодельный корм почти всегда проигрывает по составу. Разбираем рабочие рецепты, зачем нужен экструдер и где расчет ломается.

Прежде чем варить смесь самому, стоит понять, что вообще определяет качество корма: состав, размер гранулы и кормовой коэффициент разобраны в статье корма и FCR. Норму по температуре и навеске рыбы, в том числе для самодельного корма, можно прикинуть в калькуляторе кормления.

Когда самодельный корм имеет смысл

Домашняя кухня оправдана в узком наборе ситуаций, а не как правило на все хозяйство.

• Небольшой прудовый карп на подкормке, где рыба и так добирает часть рациона естественным кормом из пруда, а комбикорм только добавка, а не единственный источник питания.
• Есть свое или дешевое зерно и отходы переработки рядом (мельница, пекарня, крупяной цех), и логистика покупного комбикорма до хозяйства дорогая или ненадежная.
• Хочется контролировать состав вручную: убрать конкретный компонент, на который была реакция у рыбы, или, наоборот, добавить что-то целевое.

Для товарной форели, осетра и любой рыбы на интенсивном откорме в УЗВ самодельный корм почти никогда не имеет смысла: этим видам нужен высокий и точно сбалансированный протеин и жир, которые на коленке не выдержать стабильно от партии к партии, а разброс состава бьет по росту и конверсии сильнее, чем экономия на сырье.

Похожая логика своими руками работает и с живым кормом: артемию и гриндаль можно держать как постоянную культуру вместо разовых покупок, шаги инкубации и разгона культуры собраны в статье разведение живого корма для рыб.

Как только домашний корм перестает быть только для собственного пруда и начинает продаваться другим рыбоводам, хозяйство само становится изготовителем в смысле подтверждения соответствия и должно пройти декларирование. Когда именно это требуется и как проходит оформление, разобрано в статье декларация соответствия на корма для рыбы.

Базовый рецепт для карпа на зерновой основе

Классическая домашняя смесь для карпа строится на дешевом растительном сырье с добавкой источника животного белка.

Компоненты дробят и перемешивают в сухом виде, затем увлажняют водой до состояния плотного теста и либо скармливают влажными комками сразу, либо пропускают через гранулятор или экструдер. Влажную смесь без обработки нужно готовить на один-два дня вперед, не больше: она быстро закисает в теплую погоду.

Что можно добавить форели и осетру, а что нельзя

Форель и осетр хищнее карпа по типу питания и требуют заметно больше животного белка, поэтому чисто зерновая смесь им не подходит в принципе.

• Можно. Рыбный фарш из непищевой рыбы или отходов переработки, рыбная мука хорошего качества, кровяная и мясокостная мука в небольшой доле, рыбий жир как источник энергии и жирных кислот.
• С осторожностью. Субпродукты птицы: годятся, но портятся быстрее рыбного сырья и требуют немедленной переработки или заморозки.
• Нельзя. Сырое речное и любое непроверенное сырье с паразитами без термической обработки, испорченное или подванивающее сырье, зерно с плесенью. Про то, чем опасен заплесневелый компонент в составе, отдельно разобрано в статье испорченный корм и микотоксины.

Даже при доступе к качественному рыбному сырью самодельная смесь для форели обычно выходит по белку ниже профессионального комбикорма, где протеин подбирают под возраст рыбы прецизионно, а не на глаз.

Экструдер против пресс-гранулятора: в чем разница

Оба устройства превращают сыпучую смесь в гранулу, но делают это по-разному, и результат получается разный.

Для карпа в пруду, где вода терпит муть от размокшей гранулы, пресс-гранулятор обычно достаточен. Для УЗВ, где мутная вода сразу нагружает механический фильтр и биофильтр, а плавающая гранула позволяет визуально контролировать поедаемость, разница между грануляторами становится существенной, и экструдер тут оправдан заметно чаще.

Как устроена та же экструзия на промышленном заводе, а не на бытовом мини-экструдере, и что происходит на каждой стадии от помола сырья до нанесения жира на готовую гранулу, подробно в статье как делают корм для форели.

Кухонный масштаб отличается от заводского не только объемом, но и числом стадий: завод добавляет к дроблению и грануляции точное дозирование, кондиционирование паром, сушку и контроль влажности готовой гранулы. Как устроено промышленное производство комбикорма для карпа и что нужно для своей мини линии на хозяйстве, в статье как делают комбикорм для карпа.

Себестоимость: считаем не за килограмм смеси, а за килограмм привеса

Главная ошибка расчета самодельного корма: сравнивать цену мешка своей смеси с ценой мешка магазинного комбикорма. Правильное сравнение идет через кормовой коэффициент, FCR, то есть сколько килограммов корма уходит на килограмм привеса рыбы. Смысл и формула разобраны подробно в статье корма и FCR, здесь только суть для расчета самодельного корма.

1. Считаете себестоимость килограмма готовой смеси: сырье плюс электричество на дробление и грануляцию плюс ваше время, если оно не бесплатно.
2. Умножаете на реальный FCR этой смеси у вас на хозяйстве, а не на паспортное значение покупного комбикорма из рекламы.
3. Получаете цену килограмма привеса и сравниваете ее с ценой привеса на покупном комбикорме, где FCR обычно ниже и стабильнее от партии к партии.

Домашняя смесь с более низким и менее стабильным усвоением белка почти всегда дает более высокий FCR, чем заводской комбикорм под тот же вид рыбы. На практике разница в FCR в полтора-два раза съедает всю экономию на сырье, а иногда делает самодельный корм дороже итогово, даже если исходная смесь стоит вдвое дешевле мешка комбикорма.

Типичные ошибки самодельного корма

• Смесь без животного белка. Чисто зерновая каша без рыбной муки годится разве что как редкая подкормка, на ней карп растет медленно, а форель и осетр не растут вообще.
• Готовят с запасом на неделю вперед. Влажная смесь без сушки и без консервантов портится за один-два дня в теплую погоду, задолго до того как ее скормят.
• Не учитывают влажность готовой гранулы. Недосушенный корм плесневеет на складе быстрее магазинного, целевая влажность сухого гранулированного корма 11-13%, и без сушилки этого показателя дома добиться сложно.
• Нет весов, все на глаз. Состав меняется от партии к партии, рыба то недоедает, то переедает, а разброс качества как раз и убивает экономику самодельного корма.
• Экономят на минеральной части. Соль, мел и микроэлементы кажутся мелочью, но их нехватка бьет по костяку и иммунитету рыбы медленно и незаметно, пока не начнутся явные проблемы.
• Резко переводят рыбу на новый корм. Смену рациона делают постепенно, за пять-семь дней подмешивая новую смесь к старой, иначе часть рыбы просто перестает есть непривычный корм.

У буффало вообще другая логика кормления: он почти не берет гранулу и растет за счет естественной кормовой базы, которую разгоняет соседняя рыба на комбикорме. Как организовать такую поликультуру на ферме и с чего начать, если решили завести этот вид, разобрано в статье буффало на ферме: организация хозяйства.

Оборудование для домашней кухни: минимальный набор

Набор техники зависит от того, каким получится корм на выходе: рассыпная смесь, гранула через пресс или полноценная экструдированная гранула.

Для разового пробного замеса можно обойтись без грануляторов вовсе: скормить рыбе густую влажную кашу руками, разбив ее на комки нужного размера. Это рабочий вариант для проверки состава на небольшой партии рыбы, прежде чем вкладываться в оборудование.

Хранение и сроки домашней партии

Самодельный корм без консервантов, которые есть в заводских рецептурах, хранится хуже покупного при прочих равных условиях. Общие требования к хранению любого корма, целевая влажность, защита от плесени и окисления жира, разобраны в статье корма и FCR, но для домашней смеси они особенно критичны, потому что запас прочности по качеству сырья и обработке ниже, чем у промышленной линии.

• Влажную непросушенную смесь скармливают в течение одного-двух дней, дольше не хранят вовсе.
• Просушенную гранулу держат в сухом вентилируемом месте, в мешках или таре с доступом воздуха, а не в герметичном пакете, где может скапливаться конденсат.
• Партию делят на объем, который реально скормится за две-три недели, а не варят сразу запас на весь сезон: без консервантов срок годности домашнего корма короче заводского.

Как перевести рыбу на новый корм без потерь аппетита

Резкая замена рациона, даже с покупного корма на качественный самодельный, часто вызывает у рыбы временное снижение аппетита: новый запах и вкус гранулы рыба сначала пробует настороженно.

1. Первые два-три дня подмешивают новую смесь к старому корму в пропорции примерно четверть на три четверти.
2. Следующие два-три дня доводят пропорцию до половины на половину, наблюдая за поедаемостью у кормового места.
3. К концу первой недели переходят полностью на новый корм, если рыба ест его так же охотно, как смешанную порцию.
4. Если на любом этапе поедаемость заметно падает, откатываются на шаг назад и держат эту пропорцию дольше, а не форсируют переход.

Частые вопросы

Можно ли кормить рыбу хлебом и кашей со стола

Разово и в малом количестве не критично, но как основа рациона нет: хлеб и каша почти не содержат животного белка и минералов, рыба на такой диете растет медленно и слабеет иммунитетом. Это скорее баловство для декоративного пруда, чем система кормления товарного хозяйства.

Нужны ли витамины в самодельном корме

Желательны, особенно при высокой плотности посадки и интенсивном откорме. Кормовые дрожжи закрывают часть потребности в витаминах группы B, но премикс с полным набором микроэлементов на глаз в домашних условиях не собрать: без лабораторного контроля состава это скорее приблизительная добавка, чем гарантия.

Стоит ли покупать экструдер для небольшого частного пруда

Для десятка карпов на подкормке в дачном пруду обычно нет: окупаемость оборудования при таком объеме корма растянется на годы. Экструдер начинает иметь смысл при регулярном объеме производства смеси от нескольких мешков в месяц и выше, то есть уже ближе к небольшому товарному хозяйству.

Где взять рыбную муку для домашней смеси

Список российских производителей кормов для аквакультуры, у части из них можно закупить и отдельные компоненты, включая рыбную муку, собран в справочнике где купить корм для рыбы.

Источники

Как экструзия желатинизирует крахмал и почему это поднимает усвояемость корма: vet174.ru.
Нормативы по содержанию протеина в комбикормах для молоди и товарного карпа: biblio.arktikfish.com.

Рядом в разделе