Температура, главный множитель нормы кормления, не масса пруда и не советы соседа. Введите вид, навеску, биомассу и температуру: получите суточную норму и открытую таблицу, из которой она посчитана.
Кормят обычно на глаз: "по стакану на бассейн" или по советам из чата. А норма на самом деле зависит от двух вещей: сколько весит одна рыба и какая температура воды. Разница между 10 и 20 °C это разница в норме в полтора-два раза при той же самой рыбе. Калькулятор ниже считает по открытой таблице, а не по интуиции.
Для прудового карпа нормы по месяцам и чем заменить покупной комбикорм собраны в статье чем и сколько кормить карпа.
В Аквастраже проверен канал температуры. Контроль питания, насоса и аэрации обсуждаем отдельно: сначала выбираем датчик и проверяем канал на площадке. Опишите один бассейн или узел, предложим состав бета-комплекта и смету.
Обсудить бета-комплектДля форели данных много и они хорошо согласованы, поэтому здесь расчет точнее всего. В основе, таблица суточных норм кормления радужной форели из методички Southern Regional Aquaculture Center (кооперация университетов юга США, публикация № 223): норма в процентах от массы тела дана отдельно на каждую комбинацию "размер рыбы, температура воды". Мы перевели размер из привычных для США "штук на фунт" в граммы и температуру из градусов Фаренгейта в Цельсий, дальше калькулятор интерполирует между табличными точками.
| Навеска | ~6 °C | ~10 °C | ~13 °C | ~15 °C | ~19 °C |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 г | 3,9% | 4,6% | 5,6% | 5,8% | 6,3% |
| 5 г | 3,1% | 3,9% | 4,6% | 4,8% | 5,5% |
| 15 г | 2,4% | 3,1% | 3,5% | 3,8% | 4,0% |
| 37 г | 1,6% | 2,0% | 2,5% | 2,6% | 2,8% |
| 90 г | 1,0% | 1,3% | 1,7% | 1,9% | 1,8% |
| 150 г | 0,8% | 1,2% | 1,5% | 1,7% | 1,7% |
| 450 г | 0,7% | 1,0% | 1,2% | 1,4% | 1,4% |
Полная таблица, по которой считает калькулятор, у нас в двадцать строк и девять температурных столбцов: здесь показана только часть для понимания логики. Читается так: чем мельче рыба и чем теплее вода, тем выше суточная норма в процентах от массы. Малек в теплой воде ест почти в 8 раз больше от своей массы, чем товарная рыба в холодной.
| Навеска | Кормлений в сутки |
|---|---|
| до 0,6 г | 8-10 |
| 0,6-2 г | 8 |
| 2-5 г | 6 |
| 5-15 г | 4 |
| 15-30 г | 3 |
| 30-50 г | 2-3 |
| 50-150 г | 1-2 |
| свыше 150 г | 1 |
Мелкую рыбу кормят чаще и мельче порциями: у нее маленький желудок и высокий метаболизм. Товарную рыбу можно кормить раз в день, если нет автокормушки на постоянный сброс.
Здесь только суточный процент от массы, а какую крупку физически давать под эту навеску и сколько раз в день кормить малька до перехода на продукционный корм, смотрите в статье стартовый корм для малька.
Для установки замкнутого водоснабжения эти же табличные проценты работают иначе, чем в пруду: температура держится стабильно весь год, а не гуляет по сезону, поэтому норму пересчитывают не от погоды, а от навески и от заданной уставки нагрева. Готовый график раздач и расчет расхода корма на бассейн для УЗВ разобраны в статье нормы кормления форели в УЗВ.
Для карпа и осетра подробной таблицы "навеска x температура", как у форели, в проверенных источниках найти не удалось: есть только зависимость от температуры, без разбивки по размеру рыбы. Калькулятор для этих двух видов дает диапазон, а не точную цифру, и это честнее, чем выдавать один знак после запятой там, где его не может быть.
| Температура | Суточная норма | Комментарий |
|---|---|---|
| ниже 12 °C | 0-0,5% | Рыба почти не питается, кормление часто прекращают |
| 12-14 °C | 1-2% | Кормление только начинается |
| 14-20 °C | 3-4% | |
| 20-24 °C | 4-6% | Источники расходятся: один дает около 4% как максимум аппетита при 24 °C, другой, до 6% именно выше 24 °C. Взят объединенный диапазон |
| выше 24 °C | 4-6% | Тот же диапазон, но следите за кислородом: жара одновременно поднимает аппетит и снижает растворимость O2, см. статью про кислород |
| Возраст/масса | Суточная норма |
|---|---|
| Молодь | 3-5% |
| Взрослые особи, 20-100 кг | 1-2% |
Промежуточных значений для товарной рыбы 0,1-5 кг в проверенных источниках не нашли: если у вас именно такая рыба, ориентируйтесь на нижнюю часть диапазона молоди и наблюдайте за поеданием.
Подробный разбор состава, размера крупки и суточной нормы именно для осетра, отдельно от общих принципов калькулятора, есть в материале корм для осетра.
Для декоративных кои норма кормления считается по тому же принципу, температура воды важнее календаря, разница только в протеине по сезону и добавках для окраски. Разбор: корм для кои.
Сколько веса карп в итоге наберет за сезон при выбранной норме, зависит еще и от возраста рыбы и зоны рыбоводства: подробная таблица прироста по годам и климату собрана в статье рост карпа по годам.
Норма кормления напрямую завязана на то, сколько рыба должна прибавить за период, а ориентиры по привесу у осетра по годам и этапам собраны отдельно: как быстро растет осетр по годам.
Если считать вручную, без калькулятора, порядок расчета суточной дачи по контрольному отлову и температуре воды с готовым примером разобран в статье нормы кормления карпа в пруду.
Если данных по конкретному виду не хватает, проще сверяться со сводной таблицей, где нормы уже разложены по температуре и весу для нескольких видов сразу. Такой разбор с готовыми диапазонами и пошаговым примером пересчета на биомассу собран в статье таблица кормления по видам и температуре.
Суточная норма это не то же самое, что кормовой коэффициент (FCR). Норма это сколько дать сегодня. Коэффициент это сколько всего корма уйдет на килограмм итогового привеса, и он нужен для планирования закупки корма на весь цикл.
| Вид, корм | Кормовой коэффициент |
|---|---|
| Форель, молодь 0,2-20 г | 1,3-1,5 |
| Форель, 30-250 г | 1,6-2,0 |
| Форель, производители | 1,8-3,0 |
| Карп, плавающий экструдированный корм | 1,24-1,44 |
| Карп, зерно и зерноотходы | 4-5 |
| Карп, картофель | 7-9 |
Вывод один и тот же для любого вида: качественный гранулированный или экструдированный корм с высоким содержанием белка окупается заметно лучше, чем дешевое зерно или картофель, даже если стоит дороже за килограмм. Считайте не цену мешка, а цену килограмма привеса.
Коэффициент растет вместе с весом рыбы, а значит в какой-то момент кормить дальше становится дороже, чем продать: разбор товарной навески по видам и когда выгоднее остановиться, в статье товарная навеска: до какого веса растить рыбу.
Нормальные диапазоны заметно различаются между видами и стадиями выращивания, поэтому одна цифра для всех не работает. Сводная таблица кормового коэффициента по видам дает эти диапазоны для карпа, осетра, форели, сома и тиляпии сразу и показывает на примере, как отличить нормальный FCR от завышенного.
У судака этот показатель заметно выше, чем у карпа или форели, около 9,1 кг корма на килограмм прироста: подробный разбор кормления, роста по годам и товарного выхода в статье судак: малек и товарный выход.
Для осетровых кормовой коэффициент заметно ниже, чем для карпа на зерновом корме, но заметно выше, чем для форели на старте: на качественных сухих гранулах у молоди массой около 500 г коэффициент держится в районе 1,0-1,2, у товарной рыбы 500-1500 г остается в том же диапазоне, 1,0-1,2, если температура и качество корма стабильны. При выращивании от малька 3 г до полукилограммовой рыбы коэффициент растет до 2,0-2,5, а на участке от 500 г до 1500 г может подниматься до 3,0: чем крупнее рыба, тем больше корма уходит просто на поддержание массы тела, а не на прирост.
| Этап роста осетра | Кормовой коэффициент |
|---|---|
| Малек 3 г до 500 г, сухие гранулы | 2,0-2,5 |
| Посадочный материал около 500 г | 1,0-1,2 |
| Товарная рыба 500-1500 г | 1,0-3,0 в зависимости от корма и сезона |
| Бестер на влажном корме | 6-7 |
Разница между сухим гранулированным кормом и влажным (фарш из рыбы и добавок) у осетровых особенно заметна: влажный корм дает коэффициент 6-7, то есть на килограмм привеса уходит в 5-6 раз больше корма по массе, чем на сухих гранулах. Экономика здесь считается не по цене мешка, а по цене килограмма привеса: даже дорогой сухой гранулированный корм почти всегда выгоднее дешевого влажного, если считать до конца цикла.
Осень и понижение температуры воды двигают коэффициент вверх даже без смены корма и без ошибок кормления: рыба меньше двигается и хуже усваивает корм при остывающей воде, и то же количество корма на единицу привеса растет просто по сезону. Это стоит закладывать в план закупки корма на конец сезона заранее, а не считать резкий рост коэффициента в сентябре-октябре поводом менять поставщика корма.
Хозяйство держит форель средней навеской 90 г, общая биомасса в бассейне 250 кг, температура воды 15 °C. Порядок расчета:
Ошибка, которую часто допускают именно на этом шаге: считают месячный расход по стартовой биомассе и забывают, что к концу месяца рыба тяжелее, а значит и суточная дача должна расти вместе с ней. При заметном приросте за месяц разница между расчетом по стартовой и по средней биомассе может доходить до 10-15% в деньгах на корм.
Для пруда, где температура воды не держится искусственно, а идет за погодой, норма кормления повторяет сезонную кривую температуры. Раннюю весну и позднюю осень, когда вода холоднее 12-14 °C, кормление либо не ведут вообще, либо дают минимальную порцию: рыба почти не питается, и лишний корм в этот период не съедается, а оседает и портит воду. Пик кормления приходится на середину лета, когда температура держится в диапазоне активного питания большинства видов. Резкие похолодания в межсезонье, например возврат холода в конце мая после теплой недели, требуют такого же резкого снижения порции: рыба реагирует на температуру воды быстрее, чем рыбовод успевает заметить остывание на глаз.
| Период | Ориентир по кормлению |
|---|---|
| Ранняя весна, вода ниже 12 °C | Кормление минимальное или приостановлено |
| Конец весны, прогрев до 14-20 °C | Норма растет вместе с температурой, контроль поедаемости каждые несколько дней |
| Середина лета, пик температуры | Максимальная норма, но контроль кислорода в жару обязателен |
| Осень, снижение температуры | Норма снижается постепенно вслед за водой, кормовой коэффициент растет |
Перекорм не просто выбрасывает деньги на несъеденный корм: остатки корма разлагаются в воде, поднимают расход кислорода на окисление органики и в тесном бассейне или небольшом пруду могут спровоцировать замор при совпадении с жаркой безветренной погодой. Стоимость такой аварии считается не в цене корма, а в цене погибшей биомассы, которая на порядок выше. Недокорм дешевле по деньгам сегодня, но растягивает цикл выращивания: рыба набирает товарную массу дольше, хозяйство дольше держит ее на обслуживании (электричество на аэрацию и подачу воды, работа персонала), и итоговая цена содержания на килограмм готовой рыбы часто оказывается выше, чем при нормальном кормлении, просто эти расходы размазаны по времени и их сложнее заметить в моменте.
Практический ориентир: контроль поедаемости через 15-20 минут после раздачи корма стоит дешевле любого перерасчета по таблице. Если корм остается несъеденным систематически при вроде бы правильно посчитанной норме, вероятная причина не в ошибке расчета, а в снижении аппетита рыбы: скачок температуры, ухудшение качества воды, начало болезни. В этой ситуации снижение порции по факту важнее точного числа с калькулятора.
Что бывает, если норму не снижать вовремя, в статье перекорм: как мешок корма убивает воду. Там же про то, когда кормление вообще стоит останавливать заранее, а не по факту аварии.
Точную норму проще держать в графике, если периодически проверять фактическую навеску контрольным отловом, а не только правкой на глаз: как отобрать пробу и посчитать биомассу, разобрано в статье контрольный облов и учет биомассы.
Форель холодноводная рыба с четким верхним температурным порогом аппетита: после определенной точки по теплу она не столько ест больше, сколько начинает есть хуже из за нехватки кислорода в теплой воде, и таблица SRAC для верхних температур уже показывает, что прирост нормы к 19 °C замедляется по сравнению с более низкими температурами. Карп в этом смысле проще: чем теплее вода в разумных пределах, тем выше аппетит и тем выше норма, вплоть до диапазона выше 24 °C, где основным ограничением становится уже не аппетит рыбы, а способность воды удерживать растворенный кислород при высокой температуре. Осетр занимает промежуточное положение: относительно теплолюбив по сравнению с форелью, но не такой прямолинейно прожорливый в жару, как карп, и по нему меньше всего подробных данных именно потому, что разные виды осетровых (стерлядь, бестер, русский осетр) в товарных хозяйствах ведут себя чуть по разному, а усредненной сводной таблицы по всем сразу в открытых источниках не сложилось.
Таблица SRAC составлена по радужной форели в целом, без разбивки по конкретным породам и линиям, и в этом ее ограничение: разные породные линии могут отличаться по аппетиту и скорости роста на несколько процентов. Как оценка порядка величины таблица подходит для радужной форели любого происхождения, но при явном расхождении с фактической поедаемостью у конкретной партии рыбы стоит доверять контрольному отлову и наблюдению больше, чем табличному проценту.
Потому что в открытых источниках для этих двух видов нет такой подробной сетки "навеска на температуру", как для форели: есть только зависимость от температуры без учета размера рыбы. Диапазон честнее одного числа с ложной точностью, но означает, что для карпа и осетра контрольный отлов и наблюдение за поедаемостью важнее, чем для форели, где табличные данные точнее.
Да: в первые 1-2 дня после пересадки или сортировки рыба испытывает стресс и ест хуже, чем обычно. Полную расчетную норму в этот период давать не стоит, разумнее начать с 50-70% от нормы и довести до полной за 2-3 дня по факту поедаемости, тем же принципом, что и после голодной паузы.
Формула на упаковке от конкретного завода изготовителя всегда точнее усредненной таблицы: она составлена под рецептуру и калорийность именно этого корма. Калькулятор на этой странице стоит использовать как отправную точку для нового корма или для оценки порядка величины, а как только накопится собственная статистика по конкретной марке, ориентироваться уже на нее и на факт привеса, а не на общую таблицу.
Таблица суточных норм кормления форели по навеске (число рыб на фунт) и температуре в градусах Фаренгейта: Hinshaw J.M. Trout Production: Feeds and Feeding Methods, SRAC Publication No. 223 (Southern Regional Aquaculture Center, North Carolina State University). Переведено в метрическую систему нами, оригинал в фунтах и Фаренгейтах.
Сверка порядка величины для форели по российским данным: biblio.arktikfish.com, кормление форели (там же кормовой коэффициент по возрастам).
Суточная норма карпа по температуре: biblio.arktikfish.com, питание карпа (кормовые коэффициенты по типам корма) и материалы прудового рыбоводства о нормах 6% выше 24 °C и 4% при 14-20 °C.
Суточная норма осетра по возрасту: fish-info.ru, норма кормления осетра.
Источники по карпу и осетру расходятся сильнее, чем по форели, и не дают такой же подробной сетки по навеске: там, где данных не хватает, это указано в тексте прямо.
Кормовой коэффициент осетровых по навеске (1,0-1,2 для 500 г и 500-1500 г на сухих гранулах, 2,0-2,5 для роста от 3 г до 500 г, 6-7 для бестера на влажном корме), плотность посадки бестера: biblio.arktikfish.com.