Маточное стадо: как сформировать и содержать производителей

Маточное стадо это рыба, которую держат не на продажу, а ради потомства: отдельная группа производителей со своим возрастом, своей плотностью посадки и своей зимовкой. Ошибка в его составе не видна год-два, а потом оборачивается слабым нерестом или мелкой икрой. Ниже разбор: как сформировать стадо с нуля, сколько самок и самцов держать, зачем нужна ремонтная группа, как содержать производителей по сезону и когда рыбу пора менять.

Что происходит с рыбой во время самого нереста и после него, разобрано в статьях нерест рыбы по видам и рыба после нереста. Что делать с икрой и личинкой дальше, в статье инкубация и личинка.

Зачем нужно отдельное маточное стадо

В товарном хозяйстве всю рыбу растят на убой и продажу, и держать ее до возраста половой зрелости невыгодно: она к этому времени давно съедена или продана. Поэтому под будущих производителей отбирают рыбу отдельно, с первого года жизни растят по своим нормам плотности, кормления и зимовки и не пускают в общий товарный оборот. Это и есть маточное стадо: обособленная часть хозяйства, единственная задача которой дать здоровое потомство, а не набрать вес к продаже.

Смешивать товарную рыбу и будущих производителей в одном пруду можно только первый год, дальше их разводят: у ремонтного молодняка другие требования к плотности и кормлению, а обычный товарный откорм на максимальный привес ухудшает будущую плодовитость.

Возраст созревания и структура стада по видам

Возраст, с которого рыбу можно пускать в маточное стадо, у каждого вида свой и зависит от температуры воды в регионе.

В теплой воде и на интенсивном кормлении самцы карпа могут дать молоки уже к полугоду, но такая ранняя зрелость для маточного стада не годится: молодая рыба дает меньше и мельче икры, чем рыба в возрасте полной физиологической зрелости. Поэтому в хозяйстве стадо делят на две части: основное ядро из уже нерестившихся половозрелых рыб и ремонтную группу, молодняк, который выращивают на замену основному ядру.

У осетровых интервал между нерестами у одной самки в естественных условиях доходит до нескольких лет, поэтому промышленные хозяйства держат несколько возрастных групп самок сразу и рассчитывают на нерест не каждой самки каждый год, подробнее в статье осетровые.

Соотношение самок и самцов

Самцов в маточном стаде держат меньше, чем самок, потому что один самец способен оплодотворить икру нескольких самок за сезон.

• Карп: классическая схема гнездового нереста, одна самка и два самца на гнездо, при активных и проверенных самцах допускают на 2 самок 3 самцов
• Растительноядные (толстолобик, белый амур) при искусственном осеменении: на 5 самок 3-4 самца для толстолобика, на 5 самок 2-3 самца для амура
• Форель при отцеживании икры: самцов держат меньше, чем самок, потому что от одного самца получают молоки на несколько порций икры за один день сцеживания

Точную пропорцию для своего хозяйства считают не по общей цифре из справочника, а по факту: если после нереста часть икры остается неоплодотворенной, в следующем сезоне долю самцов увеличивают.

Ремонтная группа и резерв

Ремонтная группа это молодняк, который растят на замену основному стаду: часть производителей выбывает каждый год по возрасту, болезни или травме, и без готовой замены хозяйство рискует остаться без части поголовья перед самым нерестом. Ремонтную группу формируют отбором лучших по массе и внешним признакам годовиков или двухлетков, а не берут первых попавшихся из товарной партии.

Резерв это не то же самое, что ремонтная группа: резерв это запасные половозрелые самки сверх плана нереста на случай, если часть основного стада не отнерестится, заболеет или погибнет. Отраслевая норма для растительноядных рыб держит резерв самок не менее половины от рабочего поголовья; резерв самцов обычно не нужен там, где применяют искусственное осеменение.

Плотность посадки маточных прудов

Маточные пруды сажают гораздо реже товарных: производителю нужен запас корма и пространства, а не максимальный привес с гектара.

Для остальных видов и других типов прудов ориентируйтесь на паспорт вашего вида в статье плотность посадки и снижайте норму товарной плотности в несколько раз: чем крупнее и ценнее производитель, тем больше личного пространства и корма ему нужно, чтобы не тратить резервы на конкуренцию за еду.

Кормление и подготовка к нересту

Производителей кормят иначе, чем товарную рыбу: цель не максимальный суточный привес, а качественная икра и молоки. За месяц-полтора до нереста в рацион увеличивают долю животного и растительного белка, часто с добавлением витаминов E и C, которые напрямую связаны с качеством половых продуктов у карповых и лососевых. Перекорм жирными кормами перед нерестом так же вреден, как недокорм: ожиревшие производители дают более низкий процент оплодотворения икры.

Зимовка производителей

Производителей зимуют отдельно от товарной рыбы и, по возможности, отдельно от ремонтного молодняка: смешивание возрастных групп в одной зимовальной яме повышает плотность и риск замора именно у самой ценной части поголовья. Осенью производителей переводят в зимовальные пруды заранее, до устойчивого ледостава, чтобы рыба успела адаптироваться без резкого стресса. Общие правила подготовки пруда к холодному сезону и контроль кислорода подо льдом разобраны в статье зимовка в пруду и садках.

После зимовки производителей осматривают до пересадки в преднерестовые пруды: истощенная за зиму, травмированная или больная рыба в нерест не идет либо дает заведомо слабое потомство, и такую рыбу переводят в ремонт или выбраковывают, а не сажают вместе со здоровыми производителями.

Отбор и выбраковка производителей

Производителя отбирают в стадо, а потом каждый год проверяют заново, по одинаковому набору признаков.

• Правильная форма тела без искривления позвоночника и без укороченного, мопсовидного профиля головы
• Целые, симметрично расположенные плавники и чешуйный покров без залысин и деформаций
• Отсутствие свежих язв, ушибов и следов затяжной болезни на теле
• Масса и темп роста на уровне сверстников того же возраста, а не сильно ниже среднего
• У самок на предыдущем нересте нормальный выход и оплодотворяемость икры, у самцов достаточный объем и подвижность молок

Рыбу, которая не проходит хотя бы по одному пункту, из основного стада убирают: либо переводят в товарную группу на откорм и продажу, либо выбраковывают полностью, если брак связан с болезнью, а не только с внешним видом. Держать в стаде рыбу из жалости, потому что она когда-то хорошо отнерестилась, не стоит: возрастные изменения в качестве икры и молок необратимы.

Транспортировка и учет производителей

Производителей переводят между прудами реже, чем товарную рыбу, но именно эти переезды, на преднерестовый пруд весной и обратно на зимовку осенью, для ценной рыбы самые рискованные. Перевозят производителей отдельно от товарной партии, с меньшей плотностью в емкости и с более осторожным выравниванием температуры воды при пересадке, чем для рыбы на продажу: стресс от перевозки у производителя напрямую сказывается на качестве ближайшего нереста, а не только на выживаемости самой рыбы.

В хозяйствах с породным стадом на каждого производителя или на гнездо ведут учет: возраст, происхождение, результаты предыдущих нерестов, вес и состояние на момент осмотра. Без такого учета решение о выбраковке принимают на глазок, а ошибка в выбраковке лучшего производителя обходится хозяйству в целый упущенный сезон разведения именно этой линии.

Срок эксплуатации производителя

Производитель дает потомство не бесконечно. У карпа рабочий период обычно укладывается в несколько лет после наступления полной половой зрелости, дальше качество икры и оплодотворяемость постепенно снижаются, и рыбу планово меняют на подготовленную ремонтную группу. Держать одного и того же самца или самку в стаде дольше срока эксплуатации ради экономии на выращивании ремонта обычно обходится дороже: слабый нерест и низкий выход личинки съедают эту экономию за один сезон.

Точный возраст производителя не всегда известен по документам, особенно если рыбу покупали взрослой у стороннего хозяйства, и тогда решение о ротации стада приходится принимать вслепую. Как определить реальный возраст рыбы по годовым кольцам на чешуе или отолитах, когда документов нет: в статье как определить возраст рыбы по чешуе и отолитам.

Документы и происхождение производителей

Для товарного хозяйства без племенных амбиций формальная родословная не обязательна, но записывать хотя бы происхождение исходной партии стоит: откуда завезена рыба, из какого хозяйства, каким был темп роста в первый год. Это пригодится, если через несколько лет придется выбирать, какую часть стада обновлять покупным материалом, а какую вести дальше своей линией. Хозяйства, которые держат породное стадо (например, зеркального или чешуйчатого карпа определенной линии), ведут учет строже: смешение линий без записи о происхождении быстро размывает породные признаки, ради которых линию изначально заводили.

Типичные ошибки при формировании стада

• Берут в производители первую попавшуюся крупную рыбу из товарной партии, без проверки родословной и внешних дефектов
• Держат производителей и товарную рыбу в одном пруду на одинаковой плотности круглый год
• Не формируют ремонтную группу заранее и остаются без замены, когда часть стада выбывает перед самым нерестом
• Кормят производителей по остаточному принципу, тем же кормом и в том же режиме, что и товарную рыбу на откорме
• Пускают в нерест рыбу сразу после зимовки без осмотра и оценки состояния
• Держат в стаде старого производителя с падающей оплодотворяемостью, потому что жалко списывать

Частые вопросы

Можно ли сформировать маточное стадо из покупного малька без родословной

Можно, но тогда отбор по внешним признакам и темпу роста становится единственным фильтром качества, и его нужно проводить строже и на большей исходной партии, чтобы было из кого выбирать к моменту половой зрелости.

Сколько лет живет маточное стадо в целом

Само стадо как структура существует постоянно, пока хозяйство работает, но состав внутри него меняется каждые несколько лет за счет плановой ротации: старых производителей выводят, ремонтную группу вводят в основное ядро.

Нужно ли отдельное маточное стадо в маленьком дачном пруду

Для пруда на несколько соток с десятком карпов формальное маточное стадо избыточно: достаточно оставлять на развод несколько крупных здоровых рыб без явных дефектов и не вылавливать их подчистую перед сезоном нереста.

Источники: arktikfish.com, agroru.com, biblio.arktikfish.com.

Рядом в разделе