Клариевый сом в неволе сам на нерест почти не идет, поэтому все поголовье начинается с гипофизарной инъекции, а дальше счет идет на часы: латентный период, выклев, переход личинки на корм.
Клариевый сом в товарных условиях почти никогда не нерестится сам: слишком плотная посадка, нет нужной стимуляции, нет подходящего субстрата. Поэтому получение малька строится не на ожидании естественного нереста, а на заводском цикле: гипофизарная инъекция производителям, ручное сцеживание икры и молок, инкубация в аппаратах и выращивание личинки на живом корме. Разбираем весь путь от отбора производителей до малька, готового к сортировке.
Общий паспорт вида с плотностью посадки, температурой и кормовым коэффициентом собран отдельно: клариевый сом в УЗВ. Здесь только то, что касается получения потомства.
К нересту допускают рыбу от 1 кг и старше, обычно на второй год жизни, когда самки уже несут развитую икру, а не только жир. Самку определяют по мягкому округлому брюшку и красноватому, припухшему генитальному сосочку, самца, по узкому и заостренному сосочку и более темной окраске в период готовности. Соотношение при подсадке на инъекцию обычно берут одна самка на одного-двух самцов: молоки самца используют сразу после забоя, поэтому лишний самец в резерве не будет лишним, если первый даст мало спермы.
Зрелую самку определяют легким нажатием на брюшко в сторону генитального отверстия: у готовой к инъекции рыбы из отверстия выделяется немного прозрачной или слегка желтоватой жидкости, икра при этом округлая и однородная по цвету, без пятен и деформации. Рыбу с дряблым, неровным брюшком или с явно недозрелой мелкой икрой на инъекцию не пускают: результат все равно будет плохим, а производителя лучше поберечь до следующего цикла.
Общий принцип и техника инъекции для рыбы разобраны в отдельной статье: гипофизарные инъекции рыбе. Для клариевого сома есть своя специфика: чаще используют не гипофиз карпа, а гомопластический материал, то есть гипофиз того же вида, реже гипофиз других сомообразных. В исследованиях по индуцированному нересту клариевого сома применяли и гетеропластический гипофиз других видов с рабочим результатом, но стабильнее показывает себя материал от родственного вида.
Рабочая доза в опубликованных протоколах: суспензия гипофиза из расчета порядка 1 мл на кг массы самки при концентрации около 1 г сухого гипофиза на 1 мл физраствора, укол делают внутримышечно в спину выше боковой линии. На практике дозу нередко разбивают на две инъекции: небольшую разрешающую первой и основную через несколько часов, это снижает риск того, что рыба даст лишь часть икры или не даст ее вовсе.
| Параметр | Значение | Комментарий |
|---|---|---|
| Возраст и масса производителей | от 1 кг, второй год | Младше и мельче дают нестабильный результат |
| Доза суспензии гипофиза | около 1 мл/кг | Концентрация около 1 г сухого гипофиза на 1 мл раствора |
| Температура воды при инъекции | 25-28 °C | Ниже 24 °C латентный период растягивается |
| Латентный период до овуляции | 10-13 часов | Разные протоколы дают 9,5-13 часов |
| Инкубация до выклева | 20-36 часов | Зависит от температуры, чем теплее, тем быстрее |
После инъекции самку держат отдельно, в чистой воде при той же температуре 25-28 °C, и периодически проверяют готовность легким нажатием на брюшко. Латентный период у клариевого сома короче, чем у карпа: овуляция наступает через 10-13 часов, отдельные протоколы фиксируют интервал уже с 9,5 часов. Раньше срока сцеживать бессмысленно, икра еще не готова к оплодотворению, позже, часть икры перезревает и хуже оплодотворяется.
Икру сцеживают руками в сухую емкость легким массирующим движением от головы к хвосту, воду в емкость не добавляют. Самца забивают, извлекают семенники, измельчают и заливают небольшим количеством физраствора, чтобы получить рабочую суспензию молок. Суспензию молок вливают в емкость с икрой, аккуратно перемешивают пером или мягкой лопаткой в течение примерно минуты, затем добавляют воду и продолжают перемешивание еще минуту-две, это активирует сперматозоиды и запускает оплодотворение.
Икра клариевого сома клейкая, она пристает и к стенкам аппарата, и друг к другу, а слипшиеся комки в толще плохо снабжаются кислородом и гибнут. Оплодотворенную икру распределяют по субстрату тонким слоем или обрабатывают взвесью талька либо раствором танина по протоколу конкретного хозяйства, задача одна, разбить икру на отдельные, не слипшиеся между собой икринки перед закладкой в инкубационный аппарат.
Икру закладывают в аппараты Вейса, лотковые инкубаторы с током воды или на сетчатые рамки, погруженные в бассейн с проточной водой, конкретный выбор аппарата зависит от объема хозяйства и уже разобран для других видов в статье инкубация икры и подращивание личинки. Для клариевого сома главное отличие от карпа и осетра, температура держится высокой круглосуточно: 25-28 °C, без суточных колебаний и тем более без похолодания.
При такой температуре выклев начинается через 20-24 часа после оплодотворения и завершается к 36 часам, источники расходятся в деталях, но сходятся в порядке величины: чем ближе к верхней границе температурного диапазона, тем короче инкубация. Ток воды через аппарат должен быть постоянным и мягким: слишком сильный поток выбивает икру из ячеек субстрата, слишком слабый оставляет мертвые икринки без должного водообмена, а именно они первыми покрываются грибком и заражают соседние живые.
Выклюнувшаяся личинка первые двое-трое суток живет за счет желточного мешка и в корме не нуждается, в этот период важно не докармливать личинку, а держать стабильную температуру и чистую воду без скоплений оседающего мусора. К моменту рассасывания желточного мешка личинка переходит к активному плаванию и начинает искать корм самостоятельно, и вот здесь начинается самый рискованный отрезок всего цикла: если корм нужного размера не подать вовремя, отход за первую неделю может съесть большую часть партии.
Личинке клариевого сома в первые дни нужен живой корм подходящего размера, чаще всего это науплии артемии или мелкая коловратка, гранулированный стартовый корм личинка физически не всегда способна взять на этом этапе. Полный разбор культур живого корма, от коловратки до артемии, и когда какая подходит по размеру рта личинки, в отдельной статье: живой корм для малька.
У личинки клариевого сома широкая пасть уже на старте активного питания, и каннибализм начинается заметно раньше, чем у большинства других видов: буквально через несколько дней после перехода на корм более крупная личинка способна заглотить соседку целиком. Разброс по размеру в одной емкости нарастает лавинообразно: чуть отставшая личинка хуже конкурирует за корм, отстает еще сильнее, и в итоге либо гибнет от голода, либо становится добычей.
Первую сортировку по размеру проводят уже на третьей неделе после старта кормления, дальше по графику до выхода на товарную массу, подробный протокол порогов и частоты сортировки с цифрами конкретно по клариевому сому разобран в статье сортировка и каннибализм. Пропускать этот этап или откладывать его до более удобного момента не стоит: чем позже первая сортировка, тем выше потери в партии.
Возьмем самку 1,5 кг с расчетной плодовитостью около 330 тысяч икринок. Если при обесклеивании часть икры оставили слипшейся комками, а не разбили полностью, внутренние икринки в таких комках гибнут от нехватки кислорода почти гарантированно. Даже потеря четверти партии из-за необесклееных комков это порядка 80 тысяч икринок, а если зараженная плесенью мертвая икра вовремя не выбрана вручную, вспышка сапролегнии способна перекинуться и на соседние живые икринки в том же лотке, увеличивая потерю еще сильнее.
Второй по значимости источник потерь это задержка с первым кормлением после рассасывания желточного мешка. Если из партии в 330 тысяч икринок к моменту старта активного питания дожило, скажем, половину, а корм подан с опозданием на несколько часов, отход в первую неделю у клариевого сома может забрать заметную часть оставшейся личинки именно из-за голодного каннибализма, а не болезней или плохой воды. Обе ошибки, слипшаяся икра и поздний корм, обходятся не в деньги напрямую, а в упущенное поголовье, которое было бы мальком при соблюдении обеих процедур без отклонений от протокола.
| Параметр | Клариевый сом | Карп |
|---|---|---|
| Естественный нерест в хозяйстве | практически не происходит, только инъекция | возможен при подходящем субстрате и температуре |
| Привязка к сезону | снимается температурой воды, можно круглый год | жесткая, весенне-летнее окно |
| Латентный период | 10-13 часов | обычно дольше, зависит от температуры и протокола |
| Клейкость икры | высокая, требует обесклеивания | тоже клейкая, но методы обработки отличаются по протоколу вида |
| Начало каннибализма личинки | уже в первые дни после старта питания | заметно позже по срокам |
Разница в сроках начала каннибализма важнее, чем кажется на старте: у карпа есть запас времени до первой сортировки, у клариевого сома этого запаса почти нет, и график сортировки нужно готовить заранее, а не по факту обнаружения разброса в размерах.
В плотных товарных условиях, где производители не проходят полноценный сезонный цикл созревания и не имеют доступа к нужному субстрату, естественный нерест клариевого сома, редкость, а не правило. Хозяйства, которые ставят получение малька на поток, работают через инъекцию, это управляемо по срокам и дает предсказуемый объем икры. Отказ от инъекции ради естественного нереста в таких условиях обычно означает не экономию, а просто отсутствие малька в нужный момент.
Если сцедить самку заметно позже 13-14 часов после инъекции, часть икры перезревает: такая икра хуже оплодотворяется и дает больше нежизнеспособных зародышей. Регулярная проверка готовности каждые час-полтора после отметки в 9-10 часов снижает риск пропустить нужное окно.
Основной фактор, температура воды в аппарате: чем она ближе к верхней границе 27-28 °C, тем короче инкубация, у нижней границы диапазона 25 °C выклев растягивается ближе к 36 часам. Более холодная и более теплая вода одновременно дают более растянутый и менее дружный выклев, поэтому температуру держат стабильной, а не просто в диапазоне.
Итоговое число сильно зависит от массы самки, качества икры и того, насколько аккуратно проведены сцеживание и инкубация, поэтому усредненную цифру на килограмм массы самки без ссылки на конкретный протокол хозяйства приводить не стоит: слишком велик разброс между источниками и условиями.
Технически да, молок от одного крупного самца обычно хватает на оплодотворение икры нескольких самок за один заход, если суспензию молок разводят физраствором и делят на порции под каждую емкость с икрой. На практике держат резерв из одного-двух дополнительных самцов не ради экономии, а на случай, если основной даст слишком мало молок или спермы окажется недостаточно активной.
Такое случается, если доза была занижена, температура воды при передержке упала ниже нужного диапазона или сама самка была недостаточно готова на момент укола. Повторную инъекцию той же самке в тот же день не делают, ей нужен отдых минимум несколько недель, а на текущий заход используют резервную самку, если она есть в хозяйстве. Именно поэтому в маточном стаде держат не одну готовую самку, а несколько на разной стадии цикла.
Принцип работы инкубационного аппарата не отличается от других видов, разница только в температурном режиме: аппарат должен стабильно держать 25-28 градусов, что для холодноводных видов избыточно, а для клариевого сома обязательно. Если хозяйство разводит несколько видов рыб, под сома обычно выделяют отдельную линию с подогревом, а не переключают общий аппарат между режимами, потому что резкая смена температурного режима между закладками бьет по стабильности инкубации сильнее, чем разница в конструкции самого аппарата.
Относительная плодовитость клариевого сома по опубликованным данным составляет порядка 220 икринок на грамм массы самки, то есть у самки массой 1,5 кг это около 330 тысяч икринок, у самки 2,5 кг около 550 тысяч. Это не значит, что все эти икринки станут мальком: часть теряется при сцеживании, часть не оплодотворяется, часть гибнет на инкубации, а после выклева свою долю забирает каннибализм в первые недели. Цифра плодовитости полезна не как обещание итогового выхода, а как ориентир при планировании количества инкубационных емкостей под одну самку.
| Масса самки | Ориентировочная плодовитость | На что рассчитывать по факту |
|---|---|---|
| 1 кг | около 220 тысяч икринок | меньше половины дойдет до жизнеспособной личинки |
| 1,5 кг | около 330 тысяч икринок | нужен запас инкубационных лотков с учетом потерь |
| 2,5 кг | около 550 тысяч икринок | крупная партия требует больше рабочих рук на сортировку |
У клариевого сома есть парный наджаберный орган, дополнительная дыхательная поверхность, которая позволяет рыбе захватывать кислород прямо из воздуха, а не только через жабры. Это факультативное дыхание: в нормально насыщенной кислородом воде сом почти не поднимается к поверхности, но при падении содержания кислорода частота заходов за воздухом растет в разы. Именно поэтому производители клариевого сома заметно легче переносят манипуляции при инъекции и сцеживании, чем виды без такого органа: кратковременное снижение кислорода в емкости для передержки не так критично, как было бы для карпа или осетра.
Это не повод относиться к воде при передержке производителей небрежно. Наджаберный орган спасает от острой нехватки кислорода, но не от накопления аммиака и нитритов в тесной емкости с плотной посадкой рыбы после инъекции: показатели этой группы разобраны в статье азотистые показатели воды. Личинка и мальки в первые недели этим органом еще не пользуются в полной мере, поэтому именно на инкубации и в первые дни после выклева обычная растворенность кислорода в воде остается критичной, а не факультативной.
Самку после отдачи икры и самца после забоя ради молок используют по-разному. Самца забивают для получения молок сразу, поэтому именно самцов держат с запасом, одна-две штуки в резерве на случай, если основной даст мало спермы или сцеживание пойдет не так. Самку, наоборот, стараются сохранить: после инъекции и сцеживания ей нужен период восстановления в чистой, хорошо аэрируемой воде без повторной нагрузки хотя бы несколько недель, прежде чем ставить на новый цикл. Истощенную частыми инъекциями без отдыха самку видно по вялости, отказу от корма и падению качества икры при следующей попытке, а не только по внешнему виду брюшка.
Хозяйства, которые работают на поток, обычно держат ротацию из нескольких самок разного цикла созревания, чтобы не гонять одну и ту же рыбу через инъекцию каждые несколько недель. Такая ротация требует более просторного маточного стада, чем кажется на старте: одна-две самки на весь цикл производства редко покрывают регулярный спрос на малька без риска перегрузить производителей.
В отличие от карпа и большинства других прудовых видов, у клариевого сома в контролируемых условиях УЗВ нет жесткой привязки к календарному сезону: стабильная температура 25-28 градусов и гипофизарная инъекция снимают зависимость от естественного годового цикла созревания. Это одно из практических преимуществ вида для тех, кто планирует товарное производство: нерест можно назначать под график хозяйства, а не подстраивать поставки малька под весенне-летнее окно, как приходится делать с карпом или белым амуром.
На открытых прудовых хозяйствах без подогрева ситуация другая: температура воды ниже 24 градусов растягивает и делает менее предсказуемым латентный период, поэтому в холодном климате искусственное воспроизводство клариевого сома почти всегда завязано на подогреваемую воду хотя бы на этапе нереста и инкубации, даже если товарное выращивание идет в обычном пруду в теплый сезон.
Разница в выживаемости между крупным и мелким мальком при переводе из инкубационного цеха в пруд для доращивания не косметическая. В полевых наблюдениях за прудовым доращиванием крупный посадочный материал давал выживаемость 62-71 процента, тогда как мелкий, недосортированный по размеру малек показывал в среднем только около 33,5 процента. Разница почти вдвое объясняется тем же механизмом каннибализма, который начинается уже в первые дни личинки: чем мельче и разноразмернее партия на момент пересадки, тем выше доля рыбы, которая станет кормом для соседей уже в новых условиях, а не доживет до товарной массы.
Практический вывод для хозяйства: экономия на количестве сортировок перед пересадкой почти всегда оборачивается кратно большей потерей поголовья после нее, а не выигрышем во времени. Лишний прогон через сортировочное сито стоит часа работы, недосортированная партия в новом пруду может обойтись в треть всего малька.
Каждый пункт этого списка закрывает конкретную ошибку из раздела про типичные просчеты выше: пропущенный пункт почти всегда всплывает не сразу на инъекции, а через сутки-двое, когда исправить уже нельзя, а можно только зафиксировать потерю и учесть на следующий цикл. Именно поэтому список стоит проходить перед каждой инъекцией заново, а не полагаться на память после десятого удачного цикла подряд: рутина сама по себе не защищает от пропущенного шага, а иногда наоборот усыпляет внимание.
В Аквастраже проверен канал температуры. Контроль питания, насоса и аэрации обсуждаем отдельно: сначала выбираем датчик и проверяем канал на площадке. Опишите один бассейн или узел, предложим состав бета-комплекта и смету.
Обсудить бета-комплект
Дозировка гипофиза, латентный период и данные по инкубации собраны по исследованиям индуцированного нереста Clarias gariepinus, включая работу по эффективности гипофиза Osteolaemus tetraspis: researchgate.net.
Плотность посадки, температурный режим и кормовой коэффициент клариевого сома, паспорт вида на этом сайте: клариевый сом в УЗВ.
Источники по разным протоколам расходятся в деталях дозы и точных часах латентного периода, в статье указан диапазон, а не единственная цифра.
Относительная плодовитость около 222 икринок на грамм массы самки: academicjournals.org.
Строение и работа наджаберного органа клариевых сомов, рост частоты заходов за воздухом при гипоксии: link.springer.com.
Выживаемость мальков в прудовом доращивании 33,5 процента у мелкой посадки против 62-71 процента у крупной: fao.org.