Разведение креветки розенберга: от спаривания до товарной креветки

Креветка розенбергия, она же макробрахиум розенберга, гигантская пресноводная креветка: взрослую особь держат в обычной пресной воде с подогревом, а вот развести ее в домашней или фермерской УЗВ без отдельного солоноватого блока для личинки не получится. Личинка этого вида физиологически устроена так, что ей нужна не пресная и не морская, а именно солоноватая вода определенной концентрации, и без нее весь выводок гибнет в первую же неделю. Ниже: как понять, что самка несет икру, сколько яиц она откладывает, зачем и как готовить соленую воду для личинки, через какие стадии она проходит и сколько времени занимает путь от икры до товарной креветки.

Общий паспорт вида, сравнение с раками и общие параметры воды для УЗВ собраны в статье раки и креветки в УЗВ. Здесь подробный разбор именно цикла разведения розенбергии, от спаривания до личинки и подращивания.

Самка с икрой: как узнать и сколько яиц она несет

Как и у раков, оплодотворенная икра розенбергии прикрепляется к плавательным ножкам под хвостом самки: снаружи видна плотная гроздь икринок, которая со временем меняет цвет от оранжевого к серому и почти черному по мере развития зародышей. Несущую икру самку легко узнать по поджатому хвосту и характерному утолщению под ним.

Отсюда практический вывод для расчета фермы: крупная самка в 30-40 г способна дать десятки тысяч личинок за один цикл, но довести до товарного размера доживет заметно меньше: смертность на личиночной стадии у этого вида высокая даже в грамотно организованном хозяйстве, и рассчитывать нужно не на число икринок, а на реальный процент выживания в своей установке.

Зачем личинке соленая вода

Ключевая биологическая особенность розенбергии: взрослая особь и подрощенный малек живут в пресной воде, а вот личинка на ранних стадиях развития не выживает без определенного уровня солености. Причина в физиологии осморегуляции: на этой стадии жизни личинка еще не умеет удерживать нужный баланс солей в теле в чисто пресной воде, и без внешней соли гибнет от нарушения водно-солевого обмена за несколько дней.

Соленость готовят обычной морской солью для аквариумов, растворенной в пресной воде до нужной концентрации, измеряют рефрактометром или соленомером, а не на глаз. После завершения метаморфоза постличинку постепенно, а не резко, переводят обратно на пресную воду: резкий перепад солености на этом этапе тоже дает гибель.

Температура и другие параметры воды для личинки

Помимо солености, личиночный период розенбергии требует стабильно теплой воды и чистоты по азотным соединениям заметно строже, чем взрослое содержание.

Ниже 24-26 °C развитие личинки заметно замедляется, а выше 33 °C растет смертность. Держать такой узкий и стабильный температурный коридор в отдельном небольшом объеме проще, чем в общем взрослом бассейне, поэтому личиночный блок почти всегда делают отдельным от маточного и товарного.

Для взрослой товарной креветки в холодное время года действуют свои правила зимнего содержания без спячки: температура, кормление и линька зимой в УЗВ разобраны в статье зимовка раков и креветок в УЗВ.

Стадии развития личинки и сроки

От выклева до превращения в постличинку (маленькую копию взрослой креветки, готовую жить в пресной воде) розенбергия проходит одиннадцать личиночных стадий, отличающихся по строению плавательных придатков и поведению. Полный переход занимает от двух до пяти недель в зависимости от температуры, качества воды и корма.

Кормят личинку на ранних стадиях науплиями артемии и специализированным микрокормом для личинки креветки, постепенно добавляя более крупные фракции по мере роста. Разбор стартовых кормов для молоди ракообразных в целом собран в статье живой корм для малька.

От постличинки до товарной креветки

После завершения метаморфоза и перевода на пресную воду начинается обычный товарный цикл, уже без солености: в этот период розенбергию держат по тем же принципам, что раков и других ракообразных в УЗВ, с акцентом на укрытия и разделение по размеру.

Самцы розенбергии территориальны и растут неравномерно: в одной группе почти всегда выделяются несколько крупных доминирующих самцов, которые подавляют рост соседей. Разбор укрытий, кальция для линьки и общей плотности посадки для взрослой креветки: в статье раки и креветки в УЗВ, а требования по плотности на квадратный метр отдельно в статье плотность посадки. Как держать стабильную температуру личиночного и товарного блока в холодное время года: нагрев и охлаждение воды.

Сколько стоит довести креветку до этого этапа, какая плотность посадки и куда ее потом продавать, разобрано вместе с австралийским раком в статье разведение раков и креветок в узв как бизнес.

Этот путь от малька до прилавка легко растягивается или сжимается в зависимости от температуры, плотности и корма, и в общих чертах его тут не разобрать. Полный разбор с цифрами по неделям и сравнением сроков в пруду и в УЗВ вынесен в отдельный материал. Подробности в статье сколько растет розенбергия до товарного веса.

Маточное стадо и подготовка к спариванию

Для получения икры отбирают крупных, здоровых, без повреждений клешней самок и самцов, обычно с преобладанием самок в группе: самцы розенбергии территориальны, и лишний избыток самцов на объем оборачивается драками и травмами, а не большим числом кладок. Перед спариванием маточное стадо усиленно кормят кормом с повышенным содержанием белка: истощенная самка либо не выходит в спаривание, либо несет заметно меньшую кладку.

Спаривание у розенбергии происходит вскоре после линьки самки, пока панцирь еще мягкий: именно поэтому в маточном стаде важно, чтобы линька самок и присутствие активного самца совпадали по времени, а не расходились на недели. Оплодотворенная икра появляется на плавательных ножках самки в течение суток после спаривания и вынашивается ей до выклева личинки.

Типичные ошибки при разведении розенбергии

• Пытаются вывести личинку в пресной воде, потому что взрослая креветка живет в пресной: весь выводок погибает за несколько дней.
• Резко меняют соленость вместо постепенного повышения по стадиям: скачок концентрации соли убивает личинку не хуже, чем ее отсутствие.
• Не измеряют соленость прибором, а разводят соль на глаз: одна и та же ложка соли на разный объем воды дает разную концентрацию, и партия либо недосаливается, либо получает избыток.
• Держат личинку при нестабильной температуре, например без обогрева на ночь: развитие растягивается, а смертность растет.
• Резко переводят постличинку с соленой воды обратно на пресную: правильно делать это постепенно, за несколько дней, подмешивая пресную воду порциями.
• Держат товарную креветку при плотности, рассчитанной под рыбу, без учета территориальности самцов: часть особей просто не растет, подавленная соседями.

Частые вопросы

Можно ли развести креветку розенберга в обычном пресном аквариуме

Довести взрослую особь до товарного веса в пресной воде можно, а получить от нее жизнеспособную личинку без отдельного солоноватого блока нельзя: личинка без соли гибнет в первую неделю.

Сколько раз в год самка розенбергии откладывает икру

При стабильно теплой воде и хорошем кормлении самка способна давать несколько кладок в год, в отличие от холодноводных раков средней полосы с одним циклом за сезон.

Чем измерять соленость воды для личинки

Рефрактометром или электронным соленомером, а не на глаз или по вкусу: разброс в пару промилле в ту или другую сторону от рабочего диапазона уже сказывается на выживаемости личинки.

Почему часть личинок в одной кладке развивается медленнее других

Разброс по стадиям внутри одного выводка обычная картина: температура и корм внутри емкости не всегда распределены абсолютно равномерно, плюс есть индивидуальная разница в скорости метаморфоза. Это не повод для тревоги, если общий процент дошедших до постличинки в норме.

Сколько личинок реально доживает до товарной креветки

Даже при хорошей организации хатчери и грамотном личиночном блоке смертность на стадии личинки высокая, и планировать хозяйство нужно не по числу отложенных икринок, а по фактическому проценту выживания в своей установке, замеренному хотя бы на одном полном цикле.

Обязательно ли покупать готовую личинку, если своего личиночного блока нет

Для старта это самый предсказуемый путь: держать товарную креветку в пресной УЗВ несложно, а вот наладить отдельный солоноватый личиночный блок с точным контролем солености и температуры требует отдельного оборудования и опыта, поэтому большинство небольших хозяйств покупают подрощенную молодь или постличинку у специализированных поставщиков.

Как перевезти живую розенбергию без потерь

Перевозят в плотных пакетах с водой и кислородом, при пониженной температуре, чтобы замедлить обмен веществ и снизить потребление кислорода в пути. По прибытии воду в пакете и в приемном бассейне выравнивают постепенно, а не пересаживают креветку резким броском в новую воду.

Что дешевле для старта: свой личиночный блок или покупная постличинка

Свой блок означает расходы на отдельную емкость с подогревом, соленую воду, культуру артемии и время на отладку цикла с неизбежными первыми неудачными партиями, пока хозяйство не наработает свой опыт по конкретной воде и оборудованию. Покупная постличинка сразу дает предсказуемое число особей к посадке без риска потерять весь цикл на личиночной стадии, но зависит от наличия поставщика и сезона завоза. Для первого сезона большинство небольших хозяйств выбирают покупную молодь, а свой личиночный блок имеет смысл строить уже под постоянный объем, когда экономика хатчери окупается на нескольких циклах подряд.

Нужно ли сортировать личинку по размеру, как взрослую креветку

Внутри одной личиночной партии разброс по стадиям обычное дело, и на личиночной стадии сортировку по размеру не делают: сортировка начинается позже, уже на подращивании постличинки и на товарном этапе, когда территориальность самцов дает заметную разницу в размере. Личинку в бассейне держат вместе весь цикл до метаморфоза.

Сколько раз в сутки чистят личиночный бассейн

Дно чистят по мере накопления остатков корма и панцирей от линек, обычно раз в сутки, аккуратным сифоном без сильного тока воды, чтобы не затянуть в шланг саму личинку. Именно на этой рутинной операции чаще всего теряют часть партии по невнимательности, поэтому чистку делают медленно и с хорошим освещением, а не на ощупь вечером в спешке.

Можно ли растить розенбергию вместе с раками или другой креветкой в одном бассейне

На товарном этапе, после метаморфоза и перевода на пресную воду, совместное содержание с другими ракообразными технически возможно при достаточной площади и укрытиях, но требует отдельного расчета плотности под смешанную посадку, а не простого сложения нормативов по каждому виду отдельно. Личиночный этап розенбергии всегда идет отдельно от других ракообразных из-за требований к солености воды, которых нет у пресноводных раков.

Как посчитать объем личиночного блока под свое хозяйство

Прежде чем строить личиночный блок, полезно прикинуть его объем от обратного: от нужного числа постличинки, а не от того, какая емкость случайно нашлась в хозяйстве. Отраслевое руководство ФАО по разведению розенбергии берет за стандарт бассейн на 5 кубометров и разбирает три схемы посадки личинки в него.

Пример расчета для простой схемы: бассейн на 2 кубометра при плотности 80 личинок на литр вмещает около 160 тысяч личинок на старте цикла. С учетом выживаемости 40-60 процентов от выклева до постличинки (ниже разбор, откуда эти цифры) на выходе с такого бассейна реально ждать 64-96 тысяч постличинок за один цикл. Отсюда и считают, сколько бассейнов нужно под плановое число молоди на сезон, а не наоборот.

Кормление личинки артемией: нормы и когда переходить на подкормку

Основной стартовый корм для личинки розенбергии, как и у большинства ракообразных, науплии артемии. Норму задают не на глаз, а по концентрации науплий в толще воды: сразу после кормления в бассейне должно быть 3-6 науплий на миллилитр воды, а к следующему кормлению концентрация должна упасть примерно до 1 науплии на миллилитр, это признак того, что личинка съедает корм, а не что он просто оседает и портит воду.

По мере роста личинки долю яичной подкормки и специализированного микрокорма постепенно увеличивают, а долю живой артемии снижают: чистая артемия на весь цикл до постличинки обходится ощутимо дороже, чем схема с частичным переходом на сухую подкормку с середины цикла. Полный разбор стартовых кормов для молоди ракообразных, включая пропорции замены артемии на сухие смеси, в статье живой корм для малька.

Аэрация и водообмен личиночного блока: нормативы

Личинка розенбергии на всех стадиях крайне чувствительна к падению кислорода, поэтому аэрация в личиночном блоке избыточная по сравнению с товарным бассейном. Рабочий норматив: около 0,3 кубических фута воздуха в минуту (примерно 0,55 куб. м в час) на каждый кубометр воды бассейна, а распылители воздуха ставят из расчета один на квадратный метр дна.

Водообмен зависит от типа системы. В проточной схеме меняют половину объема воды в сутки или через сутки, ориентируясь на качество воды, а к концу цикла доля подмены может вырасти и выше половины объема в сутки. В замкнутой рециркуляционной схеме с фильтром весь объем личиночных бассейнов должен проходить через фильтр не реже 10 раз в сутки, а на пике нагрузки фильтр рассчитывают на прокачку 70-100 процентов объема в час. Разбор общих принципов подмены и рециркуляции воды в УЗВ, не только для личинки: в статье нагрев и охлаждение воды.

Что реально губит партию личинки на практике

По наблюдениям отраслевых хатчери, самая частая причина потери партии личинки не биологическая, а механическая: ошибка оператора при чистке бассейна, сифонке дна или подмене воды, когда вместе с грязью и остатками корма из бассейна случайно выкачивают заметную долю самой личинки. Это банально, но именно эта причина стоит на первом месте чаще, чем плохое качество воды или болезнь.

Следом по частоте идут отказ аэрации (компрессор встал на несколько часов ночью, и партия задохнулась незаметно до утра) и перекорм, когда остатки несъеденной артемии и яичной подкормки разлагаются в теплой воде быстрее, чем успевает отработать фильтр или подмена. Отсюда практический вывод: в личиночном блоке резервный компрессор или второй независимый источник воздуха важнее, чем еще один градусник, а норму корма считают по остатку в бассейне перед следующим кормлением, а не по расписанию на бумаге.

Товарное выращивание: сезон в открытом пруду против круглогодичной УЗВ

Для товарного этапа, уже без солености, разница между открытым прудом в теплом регионе и УЗВ с подогревом в первую очередь в длине сезона и в плотности посадки, которую эта длина сезона позволяет держать.

Для России, с ее коротким теплым сезоном, показатели умеренного климата ближе к реальности открытого пруда: за один летний сезон в пруду успевают вырастить одну партию, и без утепленного зимовального блока креветка в открытой воде зиму не переживает. УЗВ с подогревом снимает это ограничение и позволяет держать товарный цикл круглый год, но требует постоянных затрат на подогрев и электричество, которых нет у прудового хозяйства в теплый сезон. При хорошей организации полуинтенсивное хозяйство получает более 500 кг товарной креветки с гектара в год, а в тропических условиях на цикл выходит до 1250 кг с гектара. Конверсия корма на сухих гранулированных кормах держится в диапазоне 2-3 кг корма на килограмм привеса, на влажных кормах из рыбных отходов расход заметно выше, 7-9 кг на килограмм привеса.

Неравномерный рост самцов: почему это системная проблема, а не случайность

Выше уже сказано, что самцы розенбергии территориальны и растут неравномерно. В отраслевой практике это выделено в отдельную проблему управления хозяйством: часть самцов быстро занимает лидирующее положение и подавляет рост соседей по объему, и без сортировки по размеру эта разница только нарастает к концу цикла, а не сглаживается сама.

Рабочий прием против этого: периодическая сортировка креветки по размеру с рассадкой доминирующих самцов отдельно от мелких и от самок, чтобы крупные особи не отбирали корм и территорию у остальной группы. Чем плотнее посадка, тем чаще нужна сортировка: при плотности, рассчитанной под спокойную рыбу без территориального поведения, часть креветок в подавленной группе просто перестает расти, хотя ест тот же корм, что и лидеры. Общие требования по плотности посадки ракообразных на квадратный метр разобраны в статье плотность посадки.

Чеклист перед запуском своего личиночного цикла

• Отдельная емкость под личинку с возможностью держать 28-31 градус без скачков, отдельно от маточного и товарного бассейна.
• Запас морской соли для аквариумов и рефрактометр или соленомер для контроля концентрации, а не приготовление раствора на глаз.
• Аэрация с запасом и резервный компрессор на случай отказа основного ночью.
• Живая культура артемии или запас цист с расчетом на весь цикл, плюс яичная подкормка на вторую половину цикла.
• План подмены воды под свою схему, проточную или замкнутую, с понятной периодичностью чистки дна без риска высифонить личинку.
• Емкость или партия под постличинку с постепенным, а не резким переводом на пресную воду.

Источники

Соленость на разных этапах личиночного развития, число стадий, сроки метаморфоза, параметры воды (температура, pH, кислород, аммиак), число яиц у самки с икрой, плотность посадки личинки, нормы кормления артемией, нормы аэрации и водообмена, частые причины гибели партии: руководство ФАО по разведению пресноводной креветки Macrobrachium rosenbergii.
Плотность посадки, длина сезона и конверсия корма для товарного выращивания в тропическом и умеренном климате, неравномерный рост самцов как отраслевая проблема: та же инструкция ФАО, раздел о товарном выращивании.
Товарный вес, температурные пороги и сроки товарного выращивания розенбергии в условиях России: из нашей статьи раки и креветки в УЗВ.

Рядом в разделе