Судак единственный из прудовых хищников, у которого самец сторожит кладку, и это меняет все: от конструкции гнезда до того, что делать с прудом в мае.
Судак нерестится не как большинство прудовой рыбы. Самка не бросает икру на траву и не уходит: пара роет или занимает ямку на дне, самец остается рядом и охраняет кладку до самого выклева личинки. Из-за этой особенности у судака есть то, чего нет у карпа и карася: искусственное гнездо, которое рыбовод кладет на дно сам, и отдельная технология получения икры для инкубации в заводских условиях. Ниже: при какой температуре начинается нерест, как устроена природная ямка и искусственное гнездо, что делают в хозяйствах, которые получают икру сами, сроки инкубации и первые дни личинки.
Точную температуру начала нереста судака источники называют по разному, и мы не усредняем эти цифры искусственно: в разборе нереста рыбы по видам собраны три версии, 6-10 °C, около 12 °C и 14-18 °C, из трех разных отраслевых материалов. Расхождение связано с тем, что судак нерестится не по календарю, а по совпадению нескольких условий сразу: вода прогрелась, спал паводок, встала на нужный уровень вода в водоеме. В прудовом хозяйстве нерест обычно приходится на конец апреля, май, в зависимости от региона и хода весны.
Перед нерестом судак становится заметно агрессивнее, самцы начинают конкурировать за место под гнездо. Пара выбирает участок с твердым дном, корнями, камнями или другим укрытием, куда можно приткнуть кладку так, чтобы ее не смыло течением и не занесло илом. На естественных водоемах судак нередко занимает старые коряги, сваи, корни прибрежных деревьев: рыболовы называют такую кладку ласточкиным гнездом за характерную форму слепленной икры.
Самка выметывает икру на подготовленный участок, самец сразу же поливает ее молоками, а дальше остается на месте. Задача самца: обмахивать кладку грудными плавниками, чтобы к икре шел свежий насыщенный кислородом поток воды, отгонять других рыб, которые не прочь съесть икру, и убирать со кладки ил и мусор. Такая охрана длится весь период инкубации, вплоть до выклева личинки, и именно из за этой привязки судак значительно хуже, чем карп или карась, переносит резкие колебания уровня воды в период нереста: обсохшая или оставшаяся без охраны кладка гибнет почти полностью.
В хозяйствах, где судаку не хватает естественного субстрата, на дно нерестового пруда или канала укладывают искусственные гнезда. Практика, которую описывают отраслевые источники: гнездо делают в виде пушистого мата из мелкоячеистой нейлоновой сетки, натянутой на проволочный каркас размером около 0,5×0,2 м. Такие рамки крепят попарно и укладывают на дно в шахматном порядке. В качестве материала для оплетки применяют также промытые растительные корни или старые рыболовные сети, но синтетический нейлон предпочтительнее: он не гниет, прочнее и служит несколько нерестовых сезонов подряд.
Сам нерестовый канал в прудовых хозяйствах строят с определенными пропорциями: ширина по дну около 1,2 м, по верху около 2,4 м, глубина около 0,6 м. Плотность установки гнезд: около 5 гнезд на 2 погонных метра нерестового пруда.
| Параметр гнезда или канала | Значение |
|---|---|
| Материал оплетки | нейлоновая сетка, реже растительные корни или старые сети |
| Размер рамки гнезда | около 0,5х0,2 м |
| Ширина канала по дну | около 1,2 м |
| Ширина канала по верху | около 2,4 м |
| Глубина канала | около 0,6 м |
| Плотность гнезд | около 5 гнезд на 2 погонных метра |
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявкуЧасть хозяйств не полагается на естественный нерест в пруду, а получает икру судака искусственно: отбирают готовых производителей, отцеживают икру и молоки вручную и осеменяют икру в емкости, дальше перенося ее на инкубацию в заводских аппаратах, а не оставляя под охраной самца в пруду. Такой путь дает больше контроля над сроками и объемом икры, но требует отдельного участка для содержания и подготовки маточного стада: с этим не работают на объеме одного любительского пруда, это уже задача профильного питомника.
Общие принципы отбора мертвой икры и профилактики сапролегнии, водного гриба, который душит кладку при инкубации в заводских условиях, разобраны отдельно, в статье инкубация икры и подращивание личинки: они применимы и к судаку, хотя конкретные концентрации растворов там даны по форели, карпу и осетру, а не по судаку отдельно.
По температуре развития икры судака данные расходятся меньше, чем по температуре начала нереста. Оптимальный диапазон для развития икры судака: около 11,5-14 °C, при 26,5 °C икра гибнет. Первое шевеление эмбриона внутри икринки фиксируют примерно на 3 сутки, это соответствует около 50 градусо-дням, выклев свободных эмбрионов начинается на 5-6 сутки, это 85-105 градусо-дней. При более высокой температуре воды, 21-22 °C, вся инкубация укладывается примерно в 3 суток, около 70 градусо-дней: то есть чем теплее вода, тем меньше суток нужно, но итоговая сумма градусо-дней остается в похожем диапазоне, тот же принцип, что и у форели, разобранный в статье про инкубацию.
| Температура | Стадия | Срок |
|---|---|---|
| 11,5-14 °C | рабочий диапазон развития икры | - |
| 26,5 °C | гибель икры | - |
| на рабочей температуре | первое шевеление эмбриона | около 3 суток, 50 градусо-дней |
| на рабочей температуре | выклев свободных эмбрионов | 5-6 суток, 85-105 градусо-дней |
| 21-22 °C | полная инкубация | около 3 суток, около 70 градусо-дней |
Источник: aquacultura.org, паспорт вида судак обыкновенный.
После выклева личинку судака выдерживают в лотках 5-10 суток, срок зависит от температуры воды, пока не наступит переход на активное питание. Судак крайне требователен к кислороду с самого начала жизни: летальный уровень для личинки судака наступает уже при содержании растворенного кислорода ниже 3 мл/л, это заметно строже, чем у многих других прудовых видов, и повод следить за аэрацией именно в емкостях с личинкой, а не только во взрослых бассейнах.
Личинке, как и малькам других хищных видов, нужен живой корм с первых дней активного питания: сперва мелкий зоопланктон, затем более крупные организмы по мере роста рта личинки. Какой живой корм подходит по размеру на каждой стадии и как его вырастить самому, разобрано в статье живой корм для малька.
Судаку каннибализм свойственен и у молоди, и у взрослой рыбы, и при подращивании личинки это одна из главных причин отхода. Практическое правило из отраслевых источников: личинку сортируют по массе и убирают из общей емкости особей, которые заметно отличаются от сверстников и проявляют каннибалистическое поведение, при этом разницу в размере между рыбами в одной емкости стараются держать не больше 10%. В опытах с личинкой окуня близкого хищного вида при плотностях посадки 50, 100, 150 и 200 экземпляров на литр уровень каннибализма держался примерно одинаковым, 12-15%, а вот выживаемость отличалась заметно: лучшие результаты дали плотности 50 и 100 экземпляров на литр, 66% и 64% соответственно. Общий принцип сортировки и то, почему разница в размере важнее самой плотности посадки, подробно разобран в статье сортировка рыбы по размеру.
В прудовой поликультуре судака подращивают при плотности около 300-500 экземпляров на гектар вместе с другой рыбой, и при таком режиме молодь судака к осени достигает 50-70 г при выживаемости около 65%. Это ориентир для товарного выращивания в пруду, а не для получения собственной икры: свою маточную группу держат отдельно и по другим нормам.
Обычно весной, ближе к концу апреля или в мае, когда вода прогреется до порога, который для судака источники называют по разному: от 6-10 °C до 14-18 °C. Ориентируйтесь на поведение своей рыбы: агрессию самцов, поиск укрытий на дне, а не только на температуру по градуснику.
Если в пруду или канале хватает естественного твердого субстрата, корней, камней, коряг, отдельное гнездо не обязательно. Его делают там, где естественного места для кладки мало, чтобы не терять нерест из за нехватки подходящего дна.
При рабочей температуре 11,5-14 °C выклев свободных эмбрионов начинается на 5-6 сутки. При более теплой воде, 21-22 °C, весь процесс укладывается примерно в 3 суток, потому что и то и другое соответствует близкой сумме градусо-дней, просто набранной за разное число суток.
Две основные причины: нехватка кислорода, судак крайне требователен к нему с первых дней жизни, и голод из за корма не по размеру рта личинки. Каннибализм добавляется чуть позже, когда в помете появляется разница в размере.
Прямых бытовых признаков немного: рыба становится агрессивнее, самцы конкурируют за укрытия на дне. Точную готовность производителей для искусственного получения икры определяют визуально и по состоянию половых продуктов, это отдельная процедура, а не то, что видно со стороны пруда.