Сазан нерестится позже и медленнее, чем прудовый карп, а его малек растет заметно скромнее. Разбираем температуру старта икромета, сам ход нереста, сроки инкубации и то, как вырастить малька сазана до сеголетка.
Сазан, дикая форма обыкновенного карпа, нерестится позже прудового карпа и не каждый год дает такой же ровный результат. Ниже, при какой температуре он идет на нерест, как проходит сам икромет по шагам, сколько икры дает самка, сколько дней занимает инкубация и что делать с мальком в первые недели жизни в выростном пруду.
Чем сазан вообще отличается от прудового карпа по телу и по хозяйству, разобрано в статье карп, сазан и карась, здесь только про нерест и малька. Про товарное выращивание сазана и его икру, включая содержание в УЗВ, отдельный материал сазан: икра и содержание в УЗВ.
Сазан и прудовый карп относятся к одному виду, Cyprinus carpio, поэтому пороговая температура икромета у них совпадает. Нерест начинается при устойчивом прогреве воды до 15 градусов, но массовым и дружным становится только при 18-20 градусах, а самая высокая активность приходится на температуру выше 20 градусов. Разница не в градуснике, а в поведении: прудовый карп в хозяйстве нерестится почти по расписанию, потому что производителей держат отдельно и подгоняют условия, а сазан в естественном водоеме ждет своего температурного окна и может пропустить сезон целиком, если весна холодная или паводок сорвал разлив на нерестилища.
В южных бассейнах, низовья Волги, Дона и Кубани, вода прогревается до нерестовой температуры уже в конце апреля или начале мая. В средней полосе старт обычно сдвигается на вторую половину мая, а в холодную весну и на начало июня. На севере ареала, включая часть дальневосточного бассейна, где сазан тоже исторически встречается, нерест может начаться только в июне. Разброс в три-четыре недели между южными и северными популяциями объясняется не биологией рыбы, а исключительно скоростью прогрева мелководий, на которых сазан нерестится.
Сам икромет у сазана порционный: самка выметывает не всю икру разом, а несколькими партиями с интервалом в несколько дней. Первая порция обычно самая крупная и может составлять до 80 процентов от всей икры сезона, следующие порции мельче. Пошагово это выглядит так.
Сазану, как и прудовому карпу, для нереста нужен субстрат: залитая водой прошлогодняя или свежая растительность на мелководье. Без него производители могут неделями держаться в водоеме при подходящей температуре и так и не отнереститься, потому что клейкой икре нужна опора. В природных условиях эту роль играют затопленные луга поймы, камыш и осока по берегам разливов. В хозяйстве, где сазана держат в пруду специально, недостаток субстрата решают так же, как для карпа: устраивают неглубокое нерестовое отделение и вносят искусственные нерестовые гнезда, ветки или синтетические мочалки, подробно устройство нерестового пруда разобрано в статье про нерест карпа.
Абсолютная плодовитость сазана в среднем оценивается на уровне 1,5 миллиона икринок на одну самку за сезон, эта цифра приведена по данным русскоязычной ихтиологической литературы [1]. Реальное число сильно зависит от массы и возраста конкретной рыбы: крупная и возрастная самка дает больше икры, чем впервые нерестящаяся молодая особь. Важно не путать абсолютную плодовитость с итоговым числом мальков: до стадии малька доживает лишь малая часть выметанной икры, дальше в статье разбираем, сколько именно.
Скорость развития икры карпового типа, к которому относится и сазан, напрямую зависит от температуры воды. При температуре около 17 градусов личинка выклевывается через 7-8 дней после оплодотворения, а при 20 градусах инкубация укорачивается до 3,5-4 суток [2]. Внутри хозяйства, где икру карпа инкубируют искусственно при более высокой температуре, около 22 градусов, срок до выклева еще короче, 2,5-3 суток, эти цифры собраны в статье нормы по видам рыб вместе с остальными параметрами инкубации. Вывод простой: чем выше температура в нерестовый период, тем быстрее сазан проходит от икры до личинки, но тем выше и требования к содержанию кислорода в воде на этом этапе.
| Температура воды | Срок от оплодотворения до выклева |
|---|---|
| 17 °C | 7-8 суток |
| 20 °C | 3,5-4 суток |
| 22 °C (искусственная инкубация) | 2,5-3 суток |
Только что выклюнувшаяся личинка имеет длину около 5 миллиметров и первые дни не питается извне, а живет за счет желточного мешка, который рассасывается примерно за неделю [2]. Все это время личинка малоподвижна и держится у субстрата, где вылупилась, это самый уязвимый период всего цикла: любое резкое падение температуры или недостаток кислорода в этот момент способен погубить почти всю выметанную порцию. Чешуя у молоди начинает формироваться позже, когда длина тела достигает 16-18 миллиметров, до этого личинка остается практически прозрачной.
Как только желточный мешок рассасывается, личинка переходит на внешнее питание, и в этот момент она полностью зависит от наличия мелкого живого корма в воде. Первый рацион сазана, как и карпа, это зоопланктон: коловратки и мелкие рачки-дафнии, которых личинка находит в толще воды у берега. Если в водоеме на этот момент нет достаточной кормовой базы, отход резко растет, подробно, из чего вообще состоит эта кормовая база и как ее оценить без лаборатории, разобрано в статье кормовая база пруда.
Для подращивания малька сазана используют тот же тип выростного пруда, что и для карпа: неглубокий водоем с прогреваемым мелководьем, хорошей естественной кормовой базой и минимальным числом хищных видов рыб, которые способны выедать молодь. Глубина пруда обычно небольшая, чтобы вода быстрее прогревалась и активнее развивался планктон, но при этом должна оставаться зона, куда малек может уйти в жару или при похолодании. Подготовка такого пруда, просушка ложа, известкование, внесение удобрений под планктон, подробно разобрана в статье про малька карпа, для сазана порядок действий тот же.
Схема кормления повторяет карповую: сначала естественный зоопланктон пруда, затем, по мере роста малька, добавляют искусственные стартовые смеси и постепенно переводят на обычный комбикорм. Точный момент перехода определяют не по календарю, а по содержимому кишечника молоди при контрольных отловах: если желудки заполнены планктоном и малек хорошо растет, спешить с искусственным кормом не нужно, если естественного корма не хватает, задержка с подкормкой оборачивается массовым отставанием в росте.
Слишком плотная посадка малька сазана в выростном пруду работает против рыбовода сразу по двум направлениям. Во-первых, естественной кормовой базы, зоопланктона и бентоса, на всех не хватает, и часть молоди недоедает, отстает в росте и становится более уязвимой к болезням. Во-вторых, при высокой плотности резче колеблется кислородный режим ночью, потому что дыхание самой рыбы и планктона суммируется, а фотосинтез водорослей ночью прекращается. На практике для дикой формы карпа плотность посадки в приусадебном выростном пруду стоит держать ниже, чем для культурного карпа того же возраста, именно из-за более скромной устойчивости сазана к стесненным условиям, унаследованной от диких предков. Ориентировочные нормы плотности по возрастным группам карповых собраны в сводной таблице статьи нормы по видам рыб.
Даже при благоприятных условиях путь от икры до сеголетка у карповых сопровождается высоким отходом, по некоторым оценкам суммарные потери до вылова молоди достигают 85-90 процентов, а в среднем даже в хорошем хозяйстве теряется около половины поголовья [2]. Для сравнения, по прудовому карпу и растительноядным видам, где условия выращивания больше контролируются человеком, до сеголетка доживает около 30-35 процентов личинок, эта цифра приведена в статье как выбрать малька. Разница объясняется просто: в диком водоеме на молодь сазана давят хищники, конкуренты за корм и неконтролируемые перепады температуры, которых в подготовленном выростном пруду заметно меньше.
Самцы сазана обычно достигают половой зрелости к трем годам при длине тела 29-36 сантиметров, самки созревают немного позже, на третьем-пятом году жизни при длине 34-45 сантиметров [1]. В холодных водоемах северной части ареала созревание может растянуться до пяти-шести лет. Отдельные экземпляры сазана вырастают крупнее 40 килограммов и живут до 30-35 лет, хотя заметный прирост массы прекращается уже к семи-восьми годам, дальше рыба растет очень медленно.
Дикая форма карпа исторически встречается в двух удаленных друг от друга регионах: понто-каспийско-аральском бассейне, включая низовья Волги, Дона, Урала и Амударьи, и в дальневосточном бассейне, от Амура на юг до Юньнани и Мьянмы [1]. В обоих регионах сазан выбирает для нереста одни и те же условия: тихие разливы и старицы с прогреваемым мелководьем и залитой растительностью, куда рыба заходит именно на время икромета, а не живет там постоянно.
На глаз в возрасте нескольких недель отличить малька сазана от малька прудового карпа почти невозможно: у обоих серебристо-бурая окраска, схожая форма тела и одинаковый темп роста в первые недели жизни. Разница проявляется позже, к осени: малек сазана обычно чуть более прогонистый, менее высокотелый, чем культурный карп того же возраста, поскольку у дикой формы тело исторически формировалось под жизнь в открытой воде, а не в тесном пруду. По весу к концу первого сезона разница обычно небольшая, если условия одинаковые, но при ухудшении кормовой базы сазан переносит нехватку корма тяжелее, потому что не отбирался столетиями под плотную посадку и искусственный рацион, как культурный карп.
В природных водоемах сазан остается объектом промыслового и любительского лова, но его статус неоднороден: в части регионов исходного ареала естественные популяции признаны уязвимыми и промысел на них ограничен или закрыт по срокам, тогда как в других частях света, куда сазана завезли для аквакультуры и он одичал, вид, наоборот, считается инвазивным и включен в списки наиболее опасных чужеродных видов из-за конкуренции с местной ихтиофауной и способности мутить воду при кормлении со дна [1]. Для хозяйства, которое разводит сазана в собственном пруду или садке, это означает одно: перед зарыблением стоит уточнить региональные правила по вылову и содержанию дикой формы, они не всегда совпадают с правилами по обычному прудовому карпу.
Сазан и прудовый карп это один и тот же биологический вид, но одомашнивание сильно изменило поведение и продуктивность культурной формы. Прудовый карп быстрее набирает массу, легче переносит плотную посадку и надежнее нерестится в контролируемых условиях хозяйства, потому что породу столетиями отбирали именно под эти качества. Сазан сохранил дикий темп роста и дикую же требовательность к условиям нереста, поэтому попытка развести именно сазана, а не обычного карпа, в приусадебном пруду почти всегда дает более скромный и менее предсказуемый результат. Подробное сравнение по скорости роста, живучести и содержанию есть в статье карп, сазан и карась.
Перед самим икрометом производители сазана меняются внешне и по поведению. У самок брюшко заметно округляется и становится мягким при легком нажатии, генитальное отверстие слегка припухает и краснеет. У самцов при легком нажатии на брюшко ближе к нересту начинают выделяться молоки, а на жаберных крышках и на первых лучах грудных плавников появляется характерная жесткая сыпь, брачный наряд, который у карповых считается верным признаком близкого нереста. Поведенчески производители становятся заметно активнее, начинают группами держаться у мелководий с подходящим субстратом и совершают короткие пробные всплески задолго до основного икромета.
Резкий скачок температуры в обе стороны в дни, предшествующие нересту, способен полностью сорвать икромет: производители реагируют на устойчивое тепло, а не на разовое потепление в солнечный день, поэтому одна теплая ночь ничего не решает. После выклева личинки требования к воде только растут: на этом этапе рыба крайне чувствительна к падению кислорода, а его расход в мелком, хорошо прогретом выростном пруду ночью может резко просесть из-за дыхания самого планктона, которым кормится малек. Отслеживать это без постоянного присутствия у пруда помогает автоматический контроль температуры, который в базовом блоке Аквастража идет одной из трех величин наравне с питанием и связью с сервером, за 7900 рублей.
Если в одном водоеме держат и сазана, и культурного карпа, при совпадении нерестовых сроков возможно межформенное скрещивание, поскольку биологически это один вид. На выходе получают потомство с промежуточными признаками: чуть более вытянутым, чем у культурного карпа, телом и при этом более быстрым ростом, чем у чистого сазана. Для рыбовода, которому важно сохранить именно дикую форму в хозяйстве или, наоборот, получить максимально продуктивное потомство, производителей на период нереста разделяют по разным прудам или садкам, иначе результат нереста предсказать сложно.
Первая и самая частая ошибка, ждать нереста по календарю, а не по градуснику: в холодную весну сазан может задержаться на две-три недели против обычного срока, и рыбовод, ориентирующийся на прошлогодние даты, решает, что рыба больна или погибла. Вторая ошибка, отсутствие подходящего мелководья с растительностью: без него взрослые особи годами живут в пруду и не нерестятся вовсе. Третья, недооценка кормовой базы для личинки: даже успешный икромет ничего не дает, если у берега нет достаточного количества мелкого зоопланктона к моменту перехода личинки на активное питание. Четвертая, совместная посадка с хищной рыбой в том же пруду в период нереста, которая массово выедает икру и личинку прямо с субстрата. Пятая ошибка, смешанная посадка производителей сазана и культурного карпа без разделения на нерестовый период, из-за которой потомство получается непредсказуемым по составу.
К осени, когда малек набирает вес сеголетка, его либо оставляют зимовать на месте, либо пересаживают в отдельный зимовальный пруд с большей глубиной. Пересадку проводят аккуратно и при снижающейся, а не растущей температуре воды, чтобы избежать теплового и температурного стресса сразу двух видов: перевозки и смены водоема. Перед пересадкой малька выдерживают без кормления сутки, чтобы снизить нагрузку на жабры при транспортировке, а сам перенос делают в утренние или вечерние часы, когда вода холоднее и лучше насыщена кислородом. Общие правила перевозки и выпуска молоди без термошока, актуальные и для сазана, подробно разобраны в статье как выбрать малька.
Порог начала икромета около 15 градусов, но массовым и дружным нерест становится при устойчивых 18-20 градусах, активность рыбы растет и дальше, вплоть до температур выше 20 градусов.
Сам процесс порционный и может растянуться на одну-две недели: первая, самая крупная порция икры выметывается сразу, следующие порции идут с интервалом в несколько дней, если температура держится в нужном диапазоне.
Чаще всего причина в отсутствии подходящего мелководья с залитой растительностью, а не в самой температуре. Проверьте, есть ли в пруду зона глубиной до 1,2 метра с прошлогодней или свежей растительностью, куда рыба может подойти для икромета.
При 17 градусах около 7-8 суток, при 20 градусах 3,5-4 суток. Чем теплее вода в допустимом диапазоне, тем быстрее проходит инкубация.
Первую неделю личинка живет за счет желточного мешка и почти не растет в длину, активный рост начинается только после перехода на внешнее питание зоопланктоном, и дальше он сильно зависит от температуры воды и от того, хватает ли малька живого корма.
Да, поскольку это один и тот же биологический вид, при совместном нересте в одном водоеме межформенное скрещивание происходит без каких либо барьеров. Если важно сохранить чистую линию, производителей на нерестовый период держат раздельно.
Отдельные особи доживают до 30-35 лет, а масса свыше 40 килограммов встречается у самых возрастных экземпляров. Заметный прирост массы при этом прекращается уже к семи-восьми годам, дальше рост идет очень медленно.
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
[1] Систематика, ареал, плодовитость, возраст и масса полового созревания сазана: ru.wikipedia.org, статья Сазан.
[2] Сроки инкубации икры карпового типа по температуре, длина личинки при выклеве, срок рассасывания желточного мешка, суммарный отход молоди до вылова: biblio.arktikfish.com, разведение карпа.
Источники расходятся в оценке суммарного отхода молоди, от 50 до 85-90 процентов в зависимости от условий сезона, поэтому в тексте указан диапазон.