Белый амур не мечет икру в стоячей воде почти никогда, даже если температура подходящая и рядом плавает пара разного пола: ему нужно течение, а не просто теплая вода. Разбираем, почему так устроено, где амур все же нерестится сам, как заводчики получают от него икру инъекцией и откуда на самом деле берется малек для зарыбления.
Белый амур почти никогда не мечет икру в закрытом пруду, даже если вода прогрелась до нужной температуры и в пруду есть особи разного пола. Причина не в возрасте рыбы и не в тесноте: амур пелагофил, его икра плавает в толще воды и держится там, только пока есть течение, а в стоячем пруду она просто оседает на дно и задыхается. Разбираем, что нужно амуру для нереста в природе, почему пруд почти никогда не дает этих условий, как рыбоводы получают икру заводским способом и откуда на самом деле берется малек, которого вы покупаете для зарыбления.
Общий календарь нереста прудовой рыбы по видам и температуре: в статье нерест рыбы. Как амур ведет себя во взрослом виде уже в пруду, сколько его сажать на сотку и чем кормить: в статье белый амур в пруду.
По типу нереста рыбу делят на несколько групп в зависимости от того, куда она кладет икру. Карп, карась, линь и щука фитофилы: их икра клейкая и прилипает к подводной растительности, ей достаточно просто лежать на месте. Форель и осетровые литофилы, мечут икру на камень и гальку. Белый амур вместе с толстолобиком относится к третьей группе, пелагофилам: их икра не клейкая и не тяжелая, она выметывается прямо в толщу воды и должна там держаться во взвешенном состоянии, пока не разовьется личинка.
Удержать неклейкую икру на весу может только течение. В природном ареале, реках бассейна Амура и китайских реках, куда вид завозили позже, самки амура идут на нерестилища во время паводка и мечут икру над руслом с достаточной скоростью потока: течение не дает икре осесть и одновременно насыщает ее кислородом на всем пути сноса. Без этого условия неоплодотворенная и даже оплодотворенная икра амура тонет и гибнет от нехватки кислорода на дне за короткое время.
Порог по теплу у растительноядных выше, чем у карпа и карася. Кормление и общий обмен веществ у амура заметно замедляются уже ниже 10 °C, а для запуска нереста нужна вода выше 20 °C, тогда как карпу для нереста хватает 17-18 °C. При заводском получении икры производителей растительноядных инъецируют при 20-25 °C, у карпа тот же укол делают уже при 18-20 °C. Оптимум для развития самих эмбрионов у обеих групп совпадает, 20-22 °C.
| Показатель | Белый амур | Карп для сравнения |
|---|---|---|
| Кормление прекращается | ниже 10 °C аппетит резко падает | около 8 °C |
| Температура нереста | выше 20 °C, нужны паводок и течение | 17-18 °C, на растительность |
| Температура при инъекции на заводе | 20-25 °C | 18-20 °C |
| Оптимум развития икры | 20-22 °C | 20-22 °C |
Дело не только в градусах на термометре, а в том, сколько дней подряд вода держит такую температуру. Отраслевой ориентир для естественного размножения растительноядных: сумма активных температур выше 15 °C за сезон должна превышать 2600 градусо-дней, иначе половая система производителей не успевает дозреть. На большей части России такую сумму тепла дают только южные реки, поэтому севернее этой границы амура прекрасно выращивают на мясо и на очистку пруда от травы, но сам он там не размножается: производителей либо возят с юга, либо получают икру заводским способом. Подробный разбор температурных порогов карпа, толстолобика и амура: в статье карп, толстолобик и белый амур.
Нет. Если ваш амур несколько лет живет в пруду, ест траву и растет, а икры и малька от него ни разу не было, это нормальное поведение вида в средней полосе, а не признак болезни, неправильного пола или плохого содержания. Проверять стоит другое: достаточно ли в пруду тепла и корма для роста самой рыбы, это разбирается отдельно от вопроса размножения. Раздельно нужно смотреть только на явные признаки болезни, вялость, пятна на коже, отказ от корма: полный список внешних признаков и что они означают собран в статье как выбрать малька, тот же чек-лист годится и для осмотра уже живущей в пруду рыбы.
Пара самец-самка в маленьком декоративном пруду с амуром нереста не даст почти никогда, и увеличение числа особей само по себе ничего не решает: без течения и без выхода на паводковый разлив нужного объема воды процесс просто не запускается биологически, сколько бы рыбы ни было в пруду.
Раз в природе и в пруду процесс зависит от паводка, который нельзя устроить по расписанию, товарное рыбоводство исторически решает вопрос инъекцией. Метод старый и отраслевой: производителю вводят гипофиз другой рыбы (или его синтетический заменитель), гормон запускает созревание половых продуктов, и через определенное время после укола у самки можно отцедить икру, а у самца молоки, без ожидания естественного паводка. Метод применяют на карпе, осетре, леще, судаке и на белом амуре в том числе, у каждого вида своя дозировка и своя температура проведения. Подробная схема предварительной и разрешающей инъекции, дозировка и температура воды: в статье гипофизарные инъекции рыбе.
После получения икры заводским способом ее либо инкубируют в собственном хозяйстве, либо инкубационный этап и подращивание личинки берет на себя питомник, а хозяйству продают уже подрощенного малька. Экономика и оборудование собственной инкубации, аппараты Вейса и лотковые инкубаторы, разбираются отдельно: в статье инкубация икры и подращивание личинки, там же честный расчет, когда своя инкубация вообще окупается против простой покупки малька.
Для подавляющего большинства хозяйств и дачных прудов правильный путь не разведение амура у себя, а покупка малька в питомнике, где инъекция, инкубация и подращивание личинки уже сделаны профессионально и на объеме, который окупает оборудование. У амура и других растительноядных из личинки до сеголетка доживает не так много, около 25-30%, и вес к осени скромный, 15-30 г, дальше, от годовика до товарного двухлетка, выживаемость заметно выше. Часть этого риска, самую опасную первую зимовку, питомник фактически берет на себя, если вы покупаете уже годовика, а не личинку или сеголетка.
| Возраст малька | Вес | Что уже пройдено |
|---|---|---|
| Личинка сразу после выклева | доли грамма | ничего, впереди самый рискованный этап |
| Сеголеток | 15-30 г | первое лето, доживает около 25-30% от личинки |
| Годовик | крупнее, зависит от хозяйства | первую, самую тяжелую зимовку уже прошел в питомнике |
Как отличить сеголетка от годовика при покупке, на что смотреть при осмотре малька и какие документы спросить у питомника, разобрано по шагам в статье как выбрать и купить малька. Там же чек-лист по перевозке и выпуску в пруд без термошока, это отдельная частая причина потерь в первую неделю после зарыбления, никак не связанная с качеством самого малька.
Возраст, размер и цена малька, который стоит покупать под конкретную задачу, разобраны отдельно, вместе с тем, как отличить малька амура от толстолобика при осмотре и как пережить его первую зимовку в пруду: икра и малек амура.
Теоретически, если приток дает достаточное течение и вода прогревается выше 20 °C на нужный срок, шанс выше, чем в стоячем декоративном пруду. Но на практике даже в проточных хозяйствах средней полосы естественный нерест амура редкость: чаще не хватает именно суммы градусо-дней и достаточной силы потока, а не просто факта проточности.
Да, температура и течение это условия для уже половозрелого производителя, а не гарантия сама по себе. Половое созревание у растительноядных наступает не в первый год жизни, и молодая рыба не даст нереста, даже если все остальные условия соблюдены.
Пол сам по себе ничего не решает. Без течения нужной силы и достаточной суммы тепла за сезон нерест не запустится независимо от того, сколько особей и какого пола сидит в пруду.
Нет объективных оснований считать так по здоровью или качеству, а риски выше: происхождение и ветеринарный статус дикой рыбы неизвестны, и завозить ее в хозяйство без проверки опаснее, чем купить малька в питомнике с документами.
В природе основные нерестилища белого амура лежат в бассейне Амура и в китайских равнинных реках: река Уссури, река Сунгари и озеро Ханка остаются ключевыми точками естественного размножения вида. Именно там есть то самое сочетание летнего паводка, достаточной длины русла и силы течения, которое держит неклейкую икру во взвешенном состоянии на всем пути ее сноса.
В 1960-х годах вид активно акклиматизировали в европейской части СССР: Волга в нижнем течении, Дон в среднем и нижнем течении, Днепровско-Бугский лиман, а в Казахстане озеро Балхаш и река Или. Расселение решало хозяйственную задачу, зарыбление водоемов для очистки от растительности и товарного откорма, но не решало вопрос естественного размножения на новом месте: даже там, где вид прижился и хорошо растет, самовоспроизводящихся популяций в большинстве случаев не сложилось, и разведение в этих регионах ведется искусственно, тем же гипофизарным методом, что и в средней полосе России.
Половая зрелость у амура наступает не в фиксированном возрасте, а в широком диапазоне от 4 до 9 лет в зависимости от климата региона и условий откорма: в теплых южных водоемах созревание идет быстрее, в средней полосе и севернее заметно медленнее. К моменту зрелости самка обычно достигает средней массы около 4,5 кг и длины 63-67 см, самцы чуть мельче. Наиболее интенсивный рост приходится на первые 4-5 лет жизни, по 8-10 см в год, затем скорость роста снижается до 6-7 см в год, а к девятому году падает до 2-5 см, и именно замедление роста примерно совпадает по времени с приближением половой зрелости.
| Возраст | Что происходит |
|---|---|
| 1-5 лет | Активный рост, 8-10 см в год, товарного веса рыба еще не достигла |
| 5-8 лет | Рост замедляется до 6-7 см в год, у части особей начинается созревание |
| 4-9 лет | Диапазон наступления половой зрелости в зависимости от региона |
| 9 лет и старше | Прирост длины падает до 2-5 см в год |
Практический вывод для хозяйства: молодой амур в пруду, даже крупный на вид из-за быстрого роста в первые годы, может быть физиологически еще не готов к нересту, и отсутствие икры у трех-четырехлетней рыбы не говорит вообще ни о чем, кроме возраста. Подробный разбор скорости роста амура по годам и того, от чего она зависит помимо возраста, корм, плотность, температура, читайте в статье рацион и рост белого амура.
После гипофизарной инъекции и получения оплодотворенной икры инкубация ведется в аппаратах Вейса, вертикальных сосудах с суживающимся дном, где восходящий ток воды держит икру во взвешенном состоянии, имитируя течение реки. Отход икры на этом этапе высокий даже в контролируемых условиях завода: по отраслевым данным из 500 тысяч оплодотворенных икринок в среднем получают около 100 тысяч сеголетков, то есть суммарные потери от икры до молоди достигают 80%, и большая часть этого отхода приходится именно на инкубацию и первые дни жизни личинки, а не на дальнейший откорм.
После выклева личинку выдерживают по нарастающей температурной схеме: первые несколько суток при более прохладной воде около 21 градуса, затем повышают до 23 градусов, и в конце этапа личинки короткое время держат при температуре до 30 градусов, пока они не займут правильное положение в толще воды и не перейдут на самостоятельное питание. Отклонение от этого температурного коридора в любую сторону чаще приводит не к гибели всей партии разом, а к повышенному проценту уродливых и нежизнеспособных личинок, которые отсеиваются на этапе подращивания.
Для единичного дачного пруда собственная инкубация экономически почти никогда не окупается: оборудование, аппараты Вейса, инкубационный цех, обученный персонал и ветеринарное сопровождение партии стоят кратно дороже, чем разница в цене между покупным мальком и теоретически бесплатной собственной икрой. Питомники, наоборот, окупают это оборудование объемом: одна партия производителей дает достаточно икры на тысячи и десятки тысяч мальков сразу, и постоянный спрос от множества мелких хозяйств распределяет затраты на всех покупателей.
Разводить амура самостоятельно имеет смысл только при товарном объеме хозяйства, где зарыбление считается не десятками, а тысячами штук в сезон, и где экономика самостоятельной инкубации была отдельно просчитана против закупки, включая риск неудачного сезона с низким процентом выклева. Для дачного и небольшого фермерского пруда правильный путь почти всегда один: купить годовика или сеголетка у питомника с документами, а вопрос размножения оставить профильным хозяйствам.
Нет, диапазон 4-9 лет слишком широкий, чтобы служить точным прогнозом, а в закрытом пруду без течения нерест в любом случае не запустится независимо от возраста рыбы, поэтому вопрос возраста практического значения для владельца обычного пруда почти не имеет.
В крупных проточных водоемах юга страны при достаточной сумме тепла за сезон вероятность выше, чем в средней полосе, но даже там устойчивого самовоспроизводства в большинстве хозяйств не фиксируют, и разведение ведется искусственно тем же гипофизарным методом.
Подробный разбор того, как отличить здорового малька от больного при осмотре, какие документы обязательны и как считать нормы плотности при перевозке, чтобы не потерять партию в дороге: в статьях как выбрать и купить малька и нормы плотности при перевозке по видам.
Отраслевые 80% суммарных потерь от икры до сеголетка у растительноядных касаются производителя, который сам ведет инкубацию, но похожая логика работает и для покупателя, который выбирает между личинкой и уже подрощенным годовиком. Личинка стоит дешевле в пересчете на штуку, но именно на этапе перехода к сеголетку идет основной отход, около 70-75% от изначального числа личинок не доживает до осени по разным причинам: температурный стресс, нехватка стартового корма нужной фракции, хищники и болезни в тесном выростном пруду. Покупая уже сеголетка или годовика, хозяйство фактически покупает результат уже пройденного самого рискованного этапа, и разница в цене между личинкой и годовиком в пересчете на одну реально дожившую до нужного размера особь обычно меньше, чем кажется на старте.
Практический ориентир для расчета: если для зарыбления пруда нужно гарантированно получить определенное число товарной рыбы к осени, закладывать личинку в расчете на такое же число штук ошибочно, нужно закладывать кратно больше с учетом ожидаемого отхода, либо сразу покупать годовика, где основная часть этого отхода уже позади. Тот же принцип действует и для остальных растительноядных и карповых видов, которых заводят через покупного малька, а не через собственное разведение.
В товарном рыбоводстве амура нередко зарыбляют вместе с толстолобиком в одном пруду, поскольку оба вида растительноядные, пелагофилы по типу икры и близки по требованиям к температуре, но занимают разные пищевые ниши: амур поедает высшую водную растительность, толстолобик питается фитопланктоном и частично зоопланктоном, и вместе они не конкурируют за один и тот же корм так сильно, как если бы в пруду был только один из двух видов. Такое совместное зарыбление помогает контролировать одновременно зарастание пруда травой и цветение воды от фитопланктона, не увеличивая при этом нагрузку на кормовую базу карпа, если он тоже есть в пруду.
При покупке малька для совместного зарыбления важно не перепутать личинку и сеголетка амура с похожим по возрасту толстолобиком: внешне на этой стадии оба вида серебристые и вытянутые, различие в форме головы и посадке глаз заметно только натренированному глазу. Как отличить малька амура от малька толстолобика при осмотре партии, разобрано отдельно в статье икра и малек амура, там же таблица по внешним признакам обоих видов на разных стадиях роста.
Совместное зарыбление амура и толстолобика на нерест никак не влияет: даже если оба вида в пруду достигли половой зрелости и живут годами рядом, соседство не запускает размножение ни у одного из них без течения и паводка, ровно по той же причине пелагофильной икры, о которой шла речь в начале статьи. Совместное содержание решает вопрос откорма и контроля растительности в пруду, а не вопрос собственного воспроизводства поголовья.
В Аквастраже проверен канал температуры. Контроль питания, насоса и аэрации обсуждаем отдельно: сначала выбираем датчик и проверяем канал на площадке. Опишите один бассейн или узел, предложим состав бета-комплекта и смету.
Обсудить бета-комплект
Цифры по температуре нереста, инъекции и градусо-дням растительноядных, а также по выживаемости малька взяты из уже проверенных материалов базы знаний: нерест рыбы, карп, толстолобик и белый амур, как выбрать малька и гипофизарные инъекции рыбе, каждая из этих статей ссылается на собственные первичные источники.
Возраст полового созревания 4-9 лет, масса самки около 4,5 кг при длине 63-67 см, скорость роста по годам жизни: ru.wikipedia.org.
Акклиматизация в 1960-х в европейской части СССР, реки Волга, Дон, Днепровско-Бугский лиман, озеро Балхаш и река Или в Казахстане, природные нерестилища в бассейне Амура: Уссури, Сунгари, озеро Ханка: ru.wikipedia.org.
Инкубация в аппаратах Вейса, температурный режим личинки 21-23-30 градусов по этапам, отход из 500 тысяч икринок до 100 тысяч сеголетков: ferma.expert.