Белый амур в пруду это живая косилка водной растительности, а не рыба на стол в первую очередь: он выедает мягкие водоросли и рдест, но жесткий камыш и кувшинку почти не трогает, поэтому сколько сажать на сотку, зависит от того, насколько пруд уже зарос.
Белый амур в пруду это живая косилка водной растительности, а не рыба на стол в первую очередь: он выедает мягкие водоросли и рдест, но жесткий камыш и кувшинку почти не трогает, поэтому сколько сажать на сотку, зависит от того, насколько пруд уже зарос.
Белый амур (Ctenopharyngodon idella) относится к карповым, но питается почти исключительно высшей водной растительностью: личинка первое время ест планктон и донных беспозвоночных, а начиная примерно с длины 2,5 сантиметра переходит на траву и остается травоядным всю жизнь. Ест он растения не одинаково охотно, списки пищевых предпочтений делят их на три группы. Охотнее всего амур ест гидриллу, харовые водоросли, рдесты, наяду, элодею, ряску и азоллу. Умеренно, по мере роста рыбы, идут роголистник, гигрофила и молодые сочные побеги рогоза. А вот взрослый жесткий рогоз, тростник, кувшинку, водяной гиацинт, водный салат и валлиснерию амур ест плохо или только от голода, эти растения он практически не контролирует. Отдельно с нитчаткой: молодь амура ест ее охотно, а с возрастом аппетит к нитчатым водорослям падает, поэтому в пруду с молодью для контроля нитчатки нужно больше именно мелкого амура. Подробный разбор, чем опасно зарастание и что делать, если запустили пруд сильнее, чем может вытянуть один амур: в статье зарастание пруда.
Кроме высшей растительности амур неплохо подъедает и нитчатые водоросли, зеленые нити на камнях и мелководье, поэтому его иногда запускают именно против них: подробнее о причинах роста нитчатки и других способах борьбы в статье тина и нитчатка в пруду.
Мягкую ряску амур обычно ест охотнее жесткой травы и переключается на более грубую растительность, только когда ряски в пруду уже не хватает. Отдельный разбор того, как убрать уже выросший покров ряски и не дать ему вернуться, в статье ряска в пруду.
Норма посадки зависит от того, насколько сильно заросла акватория. В пересчете на привычные дачные сотки (сотка это 100 квадратных метров, а гектар, сто соток) отраслевые нормы выглядят так.
| Доля пруда под зарослями | Плотность посадки |
|---|---|
| 0-10% | около 1 малька на 10 соток |
| 10-30% | 2,5-3 малька на 10 соток |
| 30-50% | 3-3,7 малька на 10 соток |
| больше 50% | 5 мальков на 10 соток и больше |
| профилактика в чистом пруду | 0,7-1,2 малька на 10 соток, эффект держится 5-7 лет |
Цифры это пересчет норм из статьи зарастание пруда с гектаров на сотки, там же указано, что если в зарослях преобладает нелюбимый амуром рогоз или камыш, норму стоит увеличить на 30-50% сверх таблицы. Если вы зарыбляете пруд не под конкретную задачу расчистки, а как часть обычной поликультуры с карпом и толстолобиком, ориентир другой: без подкормки 5-10 амуров на сотку, с подкормкой рыбы 10-20 амуров на сотку, эти же цифры и норму для карпа с толстолобиком в той же пропорции считает калькулятор зарыбления пруда.
Если вместо амура рассматриваете осетровую рыбу, условия содержания в пруду собраны в статье стерлядь в пруду.
Амура иногда предлагают в одном списке с пиленгасом как двух мелиораторов пруда, хотя это рыбы из разных семейств с разными требованиями к воде. Чем они отличаются на деле и можно ли держать их вместе, разобрано в статье белый амур и пиленгас: отличия.
Если растительности в пруду достаточно, отдельно кормить амура не нужно, его пища и так растет вокруг. Аппетит у него сильно зависит от температуры воды: есть урывками амур начинает уже при 3 градусах, устойчиво питается в диапазоне 10-16 градусов, а максимум поедания травы приходится на 21-30 градусов. По кислороду вид не самый требовательный, но питание почти останавливается при содержании кислорода ниже 3 мг/л и идет активно выше 4 мг/л, то есть в пруду, который и так задыхается по ночам, польза от амура падает вместе с его аппетитом. С возрастом рыбы меняется и объем еды: молодь размером 6-15 сантиметров съедает 6-10% собственного веса растительности в сутки, а у рыбы весом около килограмма суточная дача может даже превышать собственный вес, при этом рыба тяжелее 4,5 килограмма съедает уже около 20-30% массы тела в сутки. Есть и обратная сторона: амур привыкает к гранулированному комбикорму, если в пруду кормят карпа, и может начать предпочитать готовый корм траве, тем самым снижая собственную пользу как санитара пруда. Подробный разбор пищевых порогов, температуры и кормового коэффициента растительноядных: в статье карп и растительноядные.
При температуре воды 1-2 градуса амур впадает в состояние покоя прямо на зимовальной яме, перестает питаться до весны и часто собирается плотными группами вместе с другой рыбой. Мелкий пруд опасен для амура тем же, чем для карпа: без ямы ему буквально некуда уйти. Требование к зимовальной глубине то же, что и для карпа с кои: минимум один участок от 2 метров, лучше 2,5, при короткой мягкой зиме отраслевые источники допускают и участок около полутора метров, но это нижняя граница риска, а не расчет с запасом. Полный календарь подготовки пруда к зиме и требования к зимовальной яме: в статье зимовка рыбы в пруду и в садках.
Подробный разбор того, как амур переживает зиму в неглубоком пруду и когда нужно вмешаться, в статье белый амур зимой.
В большинстве дачных прудов средней полосы России амур сам не нерестится, и дело не в возрасте рыбы, а в температуре и в течении. Растительноядным для нереста нужна вода теплее 20 градусов, паводок и течение, а не стоячий пруд, при заводском воспроизводстве производителей стимулируют инъекцией при 20-25 градусах. Отраслевой ориентир такой: чтобы воспроизводительная система растительноядных вообще заработала, сумма активных температур воздуха выше 15 градусов должна набирать больше 2600 градусо-дней за сезон, южнее этой границы амур может отнереститься в реке при паводке, но в замкнутом пруду без течения этого не происходит практически никогда. Поэтому пруд с амуром на практике не воспроизводит себя сам, а зарыбляется покупным мальком заново по мере того, как рыба матереет и хуже справляется с зарослями. Разбор температурных порогов размножения карпа и растительноядных: в статье карп и растительноядные, здесь эти цифры не повторяем.
Отдельно стоит выбор между обычным (диплоидным) и стерильным (триплоидным) амуром. Диплоидный способен к размножению при подходящих условиях реки, триплоидный нет, у него искусственно изменен набор хромосом еще на стадии икры. Едят обе формы одинаково, но триплоид съедает примерно на 10% меньше и живет короче, 10-12 лет против 20 с лишним у диплоида, а из-за дополнительной обработки стоит в 2-3 раза дороже. Завоз амура в Россию требует согласования с региональным рыбоохранным ведомством, особенно если пруд имеет сообщение с природным водоемом: подробности в статье зарастание пруда.
Амур речная рыба и на подъем воды реагирует движением вверх по течению, слоя воды в несколько сантиметров через аварийный водосброс достаточно, чтобы ушла даже крупная особь. Поэтому решетку на переливе и водосбросе ставят до зарыбления, а не после того, как рыба уже разбежалась после первого паводка. Работают горизонтальные прутья с просветом около 5 сантиметров, верх решетки поднимают минимум на 30 сантиметров выше самого высокого ожидаемого уровня воды, амур неплохо прыгает и уходит поверху через низкую преграду. Устройство донного водоспуска и других гидротехнических сооружений пруда, включая паводковый водосброс: в статье как построить пруд для рыбы. Если в пруду с амуром есть хищник, щука или крупный судак, малька амура заселяют длиной от 20 сантиметров, иначе его просто съедят: что за рыба щука и судак в товарном хозяйстве, в статье судак и щука.
Для самого пруда с рабочей поликультурой у Аквастража есть буй с датчиками на открытую воду: базовый блок от 7 900 ₽ следит за питанием и температурой воды и шлет тревогу в телеграм-бот и приложение ntfy, а кислород и работу аэрации в пруду с амуром подключают отдельными датчиками.
Скорость роста амура сильно зависит от климата и кормовой базы, поэтому ориентиры из разных регионов различаются в разы. По данным отраслевого обзора культивируемых видов, в тропических и субтропических условиях, например в прудах Индии, амур достигает 0,5-1,5 кг за 8-10 месяцев выращивания, а товарный размер в прудовых хозяйствах Вьетнама обычно составляет 1-1,5 кг, в садковых хозяйствах 1,5-2,5 кг. В природе вид способен вырасти до 35 кг, но это далекий от товарного результат диких водоемов при многолетнем росте, а не ориентир для хозяйства с плановым выловом. Для средней полосы России с ее коротким летним сезоном активного роста реалистичный срок до товарной массы дольше южных цифр: рыба растет только в теплые месяцы, а зимой рост останавливается полностью, поэтому путь до 2-3 килограммов у амура в открытом пруду обычно растягивается на несколько сезонов, а не укладывается в один год, как в теплом климате.
| Регион и условия | Ориентир по товарной массе | Срок |
|---|---|---|
| Пруды Индии, теплый климат | 0,5-1,5 кг | 8-10 месяцев |
| Прудовые хозяйства Вьетнама | 1-1,5 кг | Один полный теплый сезон |
| Садковое хозяйство, теплый климат | 1,5-2,5 кг | Один полный теплый сезон |
| Открытый пруд средней полосы России | 2-3 кг и выше | Несколько летних сезонов подряд |
Разница объясняется просто: в теплом климате рыба кормится и растет практически круглый год, а в средней полосе активный рост укладывается в три-четыре месяца лета, остальное время амур либо совсем не питается, либо ест минимально. Из этого следует практический вывод для расчета сроков: закладывать план продажи товарного амура на первый же сезон после запуска малька в большинстве случаев нереалистично, разумнее ориентироваться на два-три сезона до полноценной товарной массы.
В ряде стран, где амур считается потенциально инвазивным чужеродным видом, зарыбление рек и природных водоемов разрешено только стерильным триплоидным амуром, а на обычный диплоидный вид, способный размножиться при попадании в открытую систему, требуется отдельное разрешение именно из-за его высокой прожорливости и не местного происхождения. Такой порядок описан, например, в правилах зарыбления триплоидным амуром одного из парков США, где вид не является аборигенным. В российской практике для дачного или рыбоводного пруда без связи с открытой рекой такой юридической разницы обычно нет, но принцип осторожности тот же: если пруд имеет паводковый сброс в природный водоем, разумнее заранее уточнить у поставщика, диплоидный или триплоидный малек предлагается, и предпочесть триплоид там, где есть риск ухода рыбы в открытую воду.
С точки зрения содержания в закрытом пруду без выхода в реку разница между формами практического значения почти не имеет: обе едят одинаковый набор растений с одинаковой скоростью, а разница в аппетите между ними, если и есть, не настолько велика, чтобы менять расчет плотности посадки. Выбор триплоида имеет смысл прежде всего как страховка на случай паводка или прорыва дамбы, а не как параметр кормовой эффективности.
Возьмем пруд площадью 15 соток, из которых заросло водной растительностью примерно 40%. По таблице плотности посадки выше для доли зарастания 30-50% норма составляет 3-3,7 малька на 10 соток. Пересчет на площадь пруда: 15 соток умножить на 3-3,7 малька на 10 соток даст 4,5-5,5, то есть на такой пруд разумно закладывать 5-6 мальков амура. Если в составе зарослей преобладает нелюбимый амуром жесткий рогоз или камыш, норму по правилу из той же таблицы увеличивают на 30-50%, то есть верхнюю границу расчета стоит поднять до 7-8 мальков.
Второй пример, для того же пруда без задачи расчистки, а просто как часть обычной поликультуры с карпом: без дополнительной подкормки рыбы норма 5-10 амуров на сотку дает на 15 соток 75-150 мальков, а с подкормкой 10-20 на сотку, соответственно 150-300 мальков. Разница между двумя примерами на порядок показывает, насколько сильно меняется расчет в зависимости от цели зарыбления: чистить заросли и наращивать биомассу в составе поликультуры это разные по числу рыбы задачи, и норму нужно брать именно под свою цель, а не усреднять между двумя таблицами.
Растительноядные в целом устойчивее карпа к части паразитарных заболеваний, характерных для карповых прудов, но не защищены от них полностью: часть возбудителей завязана именно на карповых как на обязательное звено жизненного цикла и поражает и амура тоже. Общий разбор, какие паразиты чаще всего находят у карповых и растительноядных, чем амур отличается от карпа и карася по устойчивости, и что из этого способно дойти до человека при употреблении рыбы в пищу: в статье паразиты карповых и растительноядных.
Покупного малька амура, как и любой другой рыбы, стоит выдержать отдельно от основного пруда в первые недели после привоза, чтобы скрытая проблема не разошлась по всему хозяйству сразу при подсадке. Срок и порядок такого карантина: в статье карантин при покупке малька.
Ручная и механическая расчистка, косой, граблями или водной косилкой, дает результат сразу, но временный: заросли отрастают за несколько недель, и работу приходится повторять весь сезон. Амур работает медленнее, эффект заметен не раньше чем через несколько недель после подсадки и нарастает постепенно по мере роста рыбы, зато не требует повторяющегося ручного труда и работает весь теплый сезон без участия хозяина. На практике эти два способа не конкуренты, а дополнение друг к другу: в первый сезон после запуска малька, пока рыба еще мелкая и не в силах справиться с объемом растительности, разумно продолжать механическую расчистку самых заросших участков, а амуру дать время набрать массу и постепенно взять на себя основную нагрузку со второго-третьего сезона.
Есть и растения, с которыми механическая расчистка справляется лучше, чем амур: жесткие прибрежные заросли рогоза и камыша с толстым стеблем рыба ест неохотно и в последнюю очередь, поэтому именно эту часть береговой линии обычно продолжают выкашивать вручную независимо от того, сколько амура живет в пруду.
Формально да, амур переходит на гранулированный корм, если растительности не хватает или ее нет, но это лишает пруд главного практического смысла держать этот вид, санитарной функции. Если цель именно откорм рыбы на продажу, а не расчистка водоема, для этого есть более быстрорастущие виды с лучшим кормовым коэффициентом.
Обычно нет, амур зимует по тем же правилам и в той же зимовальной яме, что и карп, при условии, что глубина ямы достаточна для всех видов сразу. Отдельная зимовка нужна только если есть конкретная причина, конфликт по размеру или подозрение на заболевание у части партии.
Скорее всего, изначальная норма посадки была занижена относительно реального объема растительности, либо в зарослях преобладают виды, которые амур ест неохотно, жесткий рогоз, кувшинка, тростник. В этом случае досаживают дополнительное количество малька по верхней границе таблицы, а не ждут, что уже растущая в пруду рыба справится сама с возросшим объемом травы.
Нет, амур растет крупным и активным пловцом, для него нужен просторный водоем, а в тесном декоративном пруду он быстрее выест ценные декоративные растения, чем справится с настоящей задачей, и сам будет чувствовать себя стесненно. Для маленьких прудов задачу сдерживания водорослей и мелкой ряски решают другими средствами, а не крупной растительноядной рыбой.
Косвенно да, если рыбы посажено намного больше нормы: активное поедание большого объема зелени означает и активное выделение продуктов обмена, а разлагающиеся огрызки жестких растений добавляют органику в воду. При норме посадки, взятой по таблице под конкретную долю зарастания, такой эффект незаметен, а вот перегруз пруда амуром сверх нормы способен ощутимо ухудшить показатели воды в разгар лета.
Решетку стоит проверять минимум раз в сезон, весной после паводка и осенью перед зимовкой: просветы забиваются листвой и мусором, прутья ржавеют или гнутся под напором воды, а зазор в 5 сантиметров со временем может разойтись шире из-за коррозии. Забитая решетка не менее опасна, чем ее отсутствие, потому что переполненный водосброс начинает переливаться через верх плотины в обход самой решетки, и рыба уходит именно через этот необорудованный участок.
В Аквастраже проверен канал температуры. Контроль питания, насоса и аэрации обсуждаем отдельно: сначала выбираем датчик и проверяем канал на площадке. Опишите один бассейн или узел, предложим состав бета-комплекта и смету.
Обсудить бета-комплект
Пищевые предпочтения белого амура по группам растений, реакция на нитчатку, привыкание к комбикорму: из нашей статьи зарастание пруда, там же первоисточник SRAC.
Нормы посадки амура по проценту зарастания пруда, разница диплоидов и триплоидов, барьер на переливе с просветом 5 см и высотой 30 см над уровнем воды: из нашей статьи зарастание пруда, там же первоисточник SRAC.
Нормы посадки амура на гектар в составе обычной поликультуры без подкормки и с подкормкой: из нашей статьи калькулятор зарыбления пруда, там же первоисточники.
Температурные и кислородные пороги питания амура, температура нереста растительноядных и сумма активных температур 2600 градусо-дней, требование к длине малька при хищнике в пруду: из нашей статьи карп и растительноядные, там же первоисточники.
Температура покоя амура зимой 1-2 градуса и глубина зимовальной ямы: из нашей статьи зимовка рыбы в пруду и в садках, там же первоисточники.
Устройство донного водоспуска и паводкового водосброса: из нашей статьи как построить пруд для рыбы, там же первоисточники.
Цена базового блока Аквастража и что он видит: страница буй для пруда этого сайта.
Товарная масса амура по регионам выращивания, разница между тропическим и умеренным климатом: thefishsite.com.
Практика разрешений на зарыбление триплоидным амуром в водоемах, где вид не является аборигенным: apa.ny.gov.