Нормы кормления форели в УЗВ: расход корма и график раздач

В пруду температура воды сама решает, сколько форель ест: весной мало, летом много, зимой почти ничего. В УЗВ решение принимает рыбовод, потому что вода в бассейне держится в узком коридоре весь год, и норма кормления форели в УЗВ считается не от сезона, а от заданной температуры и текущей навески рыбы. Разбираем, какую норму держать при типичных для установки 14-18 °C, как построить суточный график раздач и сколько корма реально уходит на бассейн в месяц.

Что вообще такое УЗВ и из каких узлов она состоит, разобрано в статье УЗВ: что это такое. Общий разбор состава корма, размера гранулы и кормового коэффициента: в статье корма и FCR, а нормы для форели без привязки к типу системы: в статье корм для форели. Здесь только то, что меняется именно из-за замкнутого контура.

Чем режим УЗВ отличается от пруда для кормления

В прудовом или садковом содержании форель сама подсказывает норму температурой воды: похолодало, рыба ест меньше, потеплело выше 20-22 °C, кормление сокращают до предела. В УЗВ вода нагревается или охлаждается искусственно и большую часть года держится в диапазоне, комфортном для роста, обычно ближе к 14-16 °C, иногда до 18 °C на интенсивном откорме. Разница в подходе принципиальная: рыбовод сам выбирает температуру, а значит сам выбирает и суточную норму, а не подстраивается под погоду.

Второе отличие: плотность посадки. В бассейне УЗВ на кубометр воды держат кратно больше килограммов рыбы, чем в пруду того же объема, потому что вода постоянно обновляется через фильтры, а не стоит на месте. Из этого следует прямое правило: чем плотнее посадка, тем меньше запас по кислороду на случай ошибки в кормлении, и тем дороже обходится каждый лишний процент перекорма. Разница между открытой водой и садком по плотности и температуре подробно разобрана в статье форель в пруду и в садках.

Норма по температуре и навеске: как считать в замкнутой системе

Базовая логика та же, что и в открытой воде: чем мельче рыба и чем теплее вода, тем выше суточный процент от массы. Полная таблица навеска на температуру есть в калькуляторе кормления, при 15 °C, типичной рабочей температуре УЗВ, порядок такой: рыба навеской 1 г ест около 5,8% массы в сутки, 15 г около 3,8%, 90 г около 1,9%, 450 г около 1,4%. В УЗВ эта строка почти всегда рабочая, а не сезонная: если систему держат на 15 °C круглый год, норма для конкретной навески не скачет между весной и осенью, как в пруду, а плавно снижается только по мере роста самой рыбы.

Если систему держат теплее, ближе к 18-19 °C ради ускорения роста, процент по той же таблице выше: например, у 15 г рыбы он поднимается до 4,0%. Разница кажется небольшой, но на бассейне в сотни килограммов биомассы это уже заметные килограммы корма и, что важнее, заметная дополнительная нагрузка на биофильтр и на потребление кислорода в толще воды.

Кормовой коэффициент форели в УЗВ

Кормовой коэффициент, FCR, в закрытой системе живет по тем же общим ориентирам, что и в открытой воде: 1,3-1,5 у молоди 0,2-20 г, 1,6-2,0 у товарной рыбы 30-250 г, 1,8-3,0 у производителей. Разница в том, что в УЗВ отклонение от этих цифр видно быстрее и обходится дороже: вода не проточная, и каждый лишний килограмм несъеденного корма или лишний грамм выделенного рыбой аммиака остается в том же контуре, а не уносится течением. Хороший FCR в УЗВ это не только экономия на мешках, но и прямая защита биофильтра от перегрузки азотом.

Если фактический коэффициент на вашем бассейне заметно выше табличного, разбираться нужно не только в качестве корма: смотрите на точность нормы, на равномерность раздачи по всей площади бассейна и на температуру, которая могла уйти от заданной из-за сбоя нагрева. Как считается сам коэффициент и почему сравнивать корма нужно по цене килограмма привеса, а не по цене мешка, подробно разобрано в статье корма и кормовой коэффициент.

График раздач: сколько раз и в какое время кормить

В УЗВ график задает не только физиология рыбы, но и работа автоматики: кормораздатчик по таймеру сыпет корм строго по расписанию, а не когда персонал вспомнил. Мелкую рыбу с маленьким желудком кормят чаще: до 0,6 г это 8-10 раздач в сутки, 2-5 г уже 6, 15-30 г три раза, а товарную рыбу свыше 150 г можно держать на одной раздаче в день. Пример рабочего графика на четыре раздачи для рыбы навеской 15-30 г, равномерно разнесенного по световому дню:

Последнюю раздачу в УЗВ намеренно не сдвигают на позднее время: рыба переваривает корм несколько часов, и пик потребления кислорода на переваривание белка приходится примерно на середину этого интервала. Если кормить прямо перед выключением света, пик потребления кислорода придется на ночь, когда в бассейне и так меньше внимания персонала.

Как разнести график, если раздатчик один на несколько бассейнов

1. Составьте список бассейнов с текущей навеской рыбы в каждом.
2. Сгруппируйте бассейны с похожей навеской: у них похожая частота кормления, график проще не путать.
3. Начинайте раздачу с бассейнов самой мелкой рыбы: у нее меньше запас времени между кормлениями.
4. Оставляйте между группами интервал не меньше 20-30 минут, чтобы автоматика и персонал успевали проверить поедаемость предыдущей группы, прежде чем кормить следующую.

Расчет суточной и месячной дачи на бассейн

Формула расчета суточной дачи такая же, как для любой форели: биомасса, кг умножить на норму в процентах, поделить на сто. Для УЗВ полезнее сразу считать не только сутки, но и месяц вперед: закупка корма на замкнутую систему обычно идет мешками на склад, а не разовыми партиями.

1. Возьмите пробу и взвесьте среднюю навеску рыбы в бассейне, грамм.
2. Посчитайте биомассу: число рыб умножить на среднюю навеску и разделить на 1000, получите килограммы.
3. Возьмите норму в процентах из таблицы выше по вашей навеске и рабочей температуре бассейна.
4. Суточная дача, кг: биомасса умножить на норму в процентах и разделить на 100.
5. Месячный расход, кг: суточная дача умножить на число дней кормления в месяце.

Пример на круглых числах. Бассейн УЗВ на 3 000 рыб по навеске 90 г, вода держится на 15 °C. Биомасса: 3 000 x 90 / 1000 = 270 кг. Норма по таблице для 90 г при 15 °C: 1,9%. Суточная дача: 270 x 1,9 / 100 = 5,13 кг, делим на две раздачи по таблице раздач, то есть примерно по 2,5 кг за раз. Месячный расход при кормлении все 30 дней: 5,13 x 30 = 153,9 кг, то есть около 154 кг на бассейн за месяц без учета роста рыбы за этот период.

Почему перекорм в УЗВ бьет сильнее, чем в пруду

В открытом пруду избыток корма и продукты его разложения частично уходят с течением, разбавляются большим объемом воды и оседают на большем дне. В замкнутом контуре УЗВ объем воды меньше, а нагрузка на биофильтр и без того постоянная: несъеденная гранула на дне бассейна не уносится, а начинает разлагаться в том же объеме воды, который через минуты снова пройдет через жабры рыбы. Итог перекорма в УЗВ: скачок аммиака, просадка кислорода в бассейне и дополнительная нагрузка на нитрифицирующие бактерии биофильтра, которым нужно время, чтобы адаптироваться к новой концентрации.

Практическое правило проверки нормы одно и то же для любой системы: если через 10-15 минут после раздачи на дне бассейна остается заметное количество несъеденной гранулы, порцию снижают на следующей раздаче, что бы ни говорил расчет. Автоматический кормораздатчик по таймеру этого не видит: он сыплет заданную массу по расписанию независимо от того, ест рыба или нет, поэтому в УЗВ визуальную проверку поедаемости нельзя полностью передоверять автоматике.

Что автоматически меняет норму, а рыбовод часто забывает пересчитать

• Смена температуры уставки. Если технолог поднимает или снижает целевую температуру бассейна ради ускорения или замедления роста, норма кормления должна пересчитываться в тот же день, а не через неделю.
• Плановая чистка биофильтра. На время профилактики нагрузку на биофильтр снижают заранее, обычно за счет временного уменьшения нормы кормления на 10-20%, а не наоборот.
• Отход рыбы. После выборки погибшей или больной рыбы число особей в бассейне падает, и если пересчет биомассы не сделан, оставшаяся рыба фактически получает завышенную по факту, а не по расчету, порцию.
• Сортировка по размеру. После пересадки крупной рыбы в другой бассейн навеска оставшейся группы падает, и норму нужно брать заново из таблицы для новой, меньшей навески.

Частые вопросы

Можно ли кормить форель в УЗВ реже, чем указано в таблице раздач, ради экономии времени персонала

Можно, но с потерей в равномерности роста: если суточную норму дать за одну-две раздачи вместо четырех у мелкой рыбы, часть рыб в бассейне не успеет добраться до корма прежде, чем крупные особи съедят основную массу, и стадо начнет расслаиваться по размеру сильнее обычного. Для товарной рыбы свыше 150 г это уже не критично, для молоди заметно.

Нужно ли снижать норму в УЗВ так же резко летом, как в пруду

Нет, если система держит заданную температуру независимо от улицы. Резко снижать норму нужно только в случае реальной аварии: остановки охлаждения, скачка температуры воды выше рабочего диапазона или падения кислорода, а не потому, что на улице жара.

Как быстро видно, что норма кормления в УЗВ выбрана неверно

Быстрее всего по остатку несъеденного корма на дне бассейна и по показаниям кислорода через 30-60 минут после раздачи: заметная просадка сильнее обычной говорит о перекорме раньше, чем это станет видно по росту или по FCR за неделю.

Отличается ли норма кормления форели в УЗВ от нормы для лосося и семги

Принцип расчета тот же, температура и навеска, но у семги отдельная стадия смолтификации с переходом в соленую воду, на которой аппетит и норма ведут себя иначе: этот период разобран отдельно в статье семга в УЗВ.

Чеклист перед тем, как выставлять норму на бассейн УЗВ

• Взяли свежую пробу и знаете точную среднюю навеску рыбы, не старше двух недель.
• Знаете рабочую температуру уставки бассейна на сегодня, а не среднюю за месяц.
• Взяли норму из таблицы именно под эту температуру и навеску, а не округлили на глаз.
• Разбили суточную норму на число раздач по таблице частоты, а не сыпете все за один раз.
• Последняя раздача стоит заметно раньше ночи, а не перед самым выключением света.
• Запланировали контрольное взвешивание через две недели, чтобы пересчитать биомассу.

Источники

Таблица суточной нормы кормления радужной форели по температуре и навеске: методичка Southern Regional Aquaculture Center, публикация № 223, приведена в пересчете в статье калькулятор кормления этого справочника.
Диапазоны кормового коэффициента форели по возрастным группам и разбор экономики килограмма привеса: статья корма и FCR этого справочника.

Рядом в разделе