Мальковая щука ест дафний, а взрослая уже опасна для карпа: рацион щуки меняется по мере роста несколько раз. Разбираем, чем она питается на каждой стадии, как быстро растет и сколько лет живет в пруду.
Щука не рождается хищником в полном смысле слова: первые недели жизни она питается тем же, чем и любая мирная мальковая рыба, и только потом переходит на рыбный рацион. Ниже разбираем, чем щука питается на каждой стадии роста, как быстро она набирает массу по годам, сколько лет живет в пруду и почему в одной стае щука иногда ест саму себя.
Общий разбор щуки как биомелиоратора карпового пруда, нормы посадки на гектар и риски для основного стада собраны в статье щука в пруду. Здесь фокус на другом: рацион по возрасту и динамика роста самой щуки как отдельного объекта, а не только инструмента против сорной рыбы.
Обыкновенная щука, латинское название Esox lucius, относится к семейству щуковых, Esocidae, отряд щукообразные. Вид распространен по всему северному полушарию: пресные водоемы России, Европы и Северной Америки, голарктический ареал. Такая широкая распространенность объясняет, почему щука хорошо изучена и почему нормы по ней в целом устойчивы вне зависимости от региона, в отличие от многих теплолюбивых видов, для которых точные цифры есть только по отдельным хозяйствам.
Личинка щуки после выклева первое время питается желточным мешком, а перейдя на активное питание, начинает есть мелких беспозвоночных: дафний и других планктонных рачков. Это тот же корм, которым в этом возрасте питается и мирная рыба, карп или карась, поэтому в первые недели щука еще не представляет угрозы для соседей по пруду. По мере роста в рацион добавляются более крупные беспозвоночные, водяные ослики и бокоплавы, рачки покрупнее дафний.
Переход на питание мелкой рыбой происходит у щуки при длине тела около 4-8 см. Именно с этого момента щука из потребителя планктона превращается в настоящего хищника и начинает конкурировать за пищу с другими хищными видами пруда, а заодно становится потенциальной угрозой для самой мелкой сорной и товарной рыбы подходящего размера. Возраст, при котором молодь щуки достигает этой длины, зависит от температуры и кормовой базы, но обычно укладывается в первые недели после ската с нерестилищ, что и определяет практическую рекомендацию не подсаживать молодь щуки в пруд с одновозрастным мальком карпа.
Взрослая щука, крупнее 70 см, переходит на добычу покрупнее: помимо рыбы в рацион входят лягушки, мелкие млекопитающие, водоплавающие птицы, раки и пиявки. Охотится из засады, а не преследованием на дистанции, что и объясняет характерную вытянутую торпедообразную форму тела и расположение плавников ближе к хвосту. Для прудового хозяйства этот более широкий рацион крупной щуки означает дополнительный риск: она может брать не только сорную и товарную рыбу, но и молодь водоплавающей птицы или мелких животных у берега, хотя основа рациона в товарном пруду все равно рыба.
Подробный разбор, какую именно сорную рыбу и в каком объеме нужно щуке в пруду, и норма кормовой рыбы на килограмм прироста хищника, в статье кормовая рыба для хищника.
Щука растет заметно быстрее большинства мирной прудовой рыбы того же возраста, и уже в первый сезон при достаточной кормовой базе способна набрать массу, ощутимо превышающую вес сеголетка карпа. Средняя длина взрослой щуки в природных водоемах 40-55 см, при этом отдельные особи в благоприятных условиях дорастают до 150 см и массы 28,4 кг, хотя такие размеры для товарного пруда не показательны и встречаются в основном в крупных естественных водоемах с долгой историей.
| Стадия | Длина или масса | Рацион |
|---|---|---|
| Личинка после выклева | первые дни | желточный мешок |
| Малек | до 4-8 см | дафнии, водяные ослики, бокоплавы |
| Молодь | от 4-8 см | переход на мелкую рыбу |
| Взрослая щука в пруду | средняя 40-55 см | сорная и товарная рыба |
| Крупная щука, редкий случай | до 150 см, 28,4 кг | рыба, лягушки, водоплавающие, мелкие млекопитающие |
Щуку и судака в прудовом хозяйстве часто рассматривают как взаимозаменяемых хищников биомелиораторов, но по манере питания это разные виды. Щука охотится из засады: затаивается в зарослях или у коряги и делает резкий бросок на добычу, которая оказалась рядом, поэтому в заросшем и закоряженном пруду щука эффективнее. Судак, напротив, охотится активным поиском в толще воды и у дна, стаей или в одиночку, и лучше показывает себя в прудах с открытой чистой водой без обилия растительности. Совпадение по добыче у них есть, оба едят сорную рыбу подходящего размера, но кормовую базу для смешанной посадки обоих видов нужно оценивать с запасом, а не делить норму каждого вида пополам от нормы для одного хищника. Подробное сравнение содержания, кормления и рисков обоих видов собрано в статье судак и щука.
Аппетит щуки, как и у любой хищной рыбы, сильно зависит от температуры воды и размера самой щуки: молодь ест чаще и относительно собственной массы заметно больше, чем взрослая особь. В теплой воде, оптимальной для активности вида, щука охотится активнее и чаще, при похолодании частота охоты падает, хотя полностью питание не останавливается, в отличие от многих карповых видов. Для хозяйства практический вывод простой: расход кормовой рыбы на щуку неравномерен по сезону, и норму на кормовую рыбу правильно закладывать с запасом на теплый период, а не усреднять на весь сезон поровну. Как считать сам расход кормовой рыбы на килограмм прироста хищника и где ее брать, подробно разобрано в статье кормовая рыба для хищника.
Щука физически способна к размножению уже примерно с двухлетнего возраста. Нерест начинается весной, когда вода прогревается примерно до 9 °C, а для развития икры нужна температура не ниже 6 °C. Срок развития икры до выклева личинки сильно зависит от температуры воды: при 19 °C это происходит быстрее, около 5 суток, при 10 °C медленнее, до 16 суток. Более подробно сроки нереста разных видов пруда, включая щуку, сведены в статье нерест рыбы по видам.
Одна из особенностей вида: щука способна поедать сородичей уже с раннего возраста, каннибализм в некоторых стаях фиксируют начиная примерно с пятинедельного возраста молоди. Чаще это происходит там, где соотношение хищника к доступной добыче достигает примерно 2 к 1, то есть корма объективно не хватает на всю группу, особенно в прохладное лето, когда общий темп роста и без того замедлен. Для товарного пруда вывод практический: если щуки посажено больше, чем позволяет кормовая база из сорной рыбы, часть щук в стае начинает есть более мелких сородичей еще до того, как переключится на карпа, и это заметно снижает выход товарной щуки с гектара против плановой цифры.
Типичная продолжительность жизни щуки в природе 10-15 лет, отдельные особи в благоприятных условиях доживают до 25 лет. В товарном прудовом хозяйстве щуку почти никогда не держат так долго: ее либо реализуют как побочный товар в течение нескольких сезонов, либо отлавливают частично при пересчете кормовой базы, чтобы оставшаяся часть стаи не переключилась на карпа при недостатке сорной рыбы. Долгожительство щуки в пруду скорее теоретическая возможность, чем практика товарного хозяйства.
Молодь щуки, как и любую живую рыбу, при пересадке в новый водоем нужно акклиматизировать по температуре: резкий перепад между водой в перевозочной емкости и водой пруда бьет по молоди сильнее, чем сама дорога. Отдельная сложность именно со щукой: ее нельзя просто смешать с партией другой молоди на общей машине без разделения, потому что при плотной перевозке в тесноте щука начинает есть соседей по емкости раньше, чем доедет до места. Расчет загрузки на перевозку и норму подготовки воды перед выпуском разбирает статья перевозка живой рыбы, а механизм гибели от разницы температур, а не от нехватки кислорода в пути, объяснен в статье термошок у рыбы.
С растительноядными видами, толстолобиком и белым амуром, у щуки конкуренции почти нет: они питаются планктоном и растительностью, а не другой рыбой, и щуке взять с них нечего. С карасем щука уживается похожим образом, что и с карпом: пока в пруду достаточно мелкой сорной рыбы, крупный карась ей не по зубам и не интересен, подробности содержания и зимовки карася в статье карась в пруду. Отдельный практический вопрос, как рассчитать общую плотность посадки пруда с несколькими видами сразу, включая хищника: общий калькулятор зарыбления по площади и виду собран в статье калькулятор зарыбления пруда.
Шаг 1. Определите текущую длину сеголетков карпа в пруду по контрольному отлову, а не на глаз.
Шаг 2. Прикиньте максимальный размер добычи, который щука способна заглотить: практический ориентир, щука берет рыбу длиной примерно до трети собственной длины тела.
Шаг 3. Сравните эту цифру с длиной сеголетков карпа: если сеголетки карпа уже крупнее максимального размера добычи щуки данного размера, прямой риск по товарному стаду минимален.
Шаг 4. Если щука в пруду разных размеров, отдельно оцените самую мелкую активную молодь щуки, потому что именно она обычно и переключается на сорную рыбу и мелких сеголетков карпа раньше крупных особей.
Шаг 5. Пересчитайте фактическую кормовую базу по сорной рыбе контрольным неводом, а не по визуальной оценке, метод разобран в статье щука в пруду, и сопоставьте с числом посаженных щук.
Шаг 6. При нехватке кормовой базы относительно посадки щуки либо довылавливайте часть щуки, либо подселяйте дополнительную кормовую рыбу заранее, не дожидаясь, пока щука сама переключится на карпа.
Мясо щуки белое и мягкое на вкус, но содержит много мелких Y-образных межмышечных костей, из за которых разделка щуки заметно сложнее, чем у карпа или толстолобика. Для хозяйства, которое реализует щуку как побочный товар, это означает, что цена реализации обычно ниже, чем у более редкого хищного судака, и щуку почти никогда не имеет смысла выращивать отдельной товарной линией именно из за разницы в переработке и цене.
Щука холодостойкий вид и активна в широком температурном диапазоне, в том числе продолжает питаться при температуре, при которой более теплолюбивые виды уже почти не едят. Именно поэтому щука способна нормально зимовать в том же пруду, что и карп, если водоем достаточно глубокий и не промерзает до дна, а активность у нее в холодной воде падает, но не останавливается полностью, в отличие от более чувствительных к холоду видов.
Полностью питание у щуки подо льдом не останавливается, в отличие от многих карповых видов, у которых зимний период проходит почти без кормления. Активность заметно падает вместе с температурой воды, охота становится реже и вялее, но щука подо льдом продолжает брать мелкую рыбу, если находит ее в пределах короткого броска из засады. Именно поэтому щуку в зимний период не подкармливают специально, как это иногда делают с карпом через лунки: ее зимнее меню полностью зависит от того, сколько сорной рыбы осталось в пруду к началу холодов, и это еще один аргумент в пользу того, чтобы пересчитывать кормовую базу летом, на пике потребления, а не рассчитывать, что к зиме запас сам восстановится.
Щука как хищник переносит низкий кислород хуже мирной рыбы, и при заморе подо льдом или в жару первой всплывает именно она, что для рыбовода служит ранним сигналом: если у щуки уже проблемы, у карпа они тоже скоро начнутся. Буй с датчиками на открытой воде летом и зимний пост через лунку следят за отключением питания, температурой воды и связью с сервером, тревога приходит в телеграм бот и в ntfy: Аквастраж для пруда. Кислород как отдельный параметр меряется отдельным датчиком и не входит в базовый блок.
Щука в товарном пруду не тот вид, поголовье которого выгодно наращивать год от года без ограничений: чем больше хищника накопилось в пруду, тем быстрее он выедает сорную рыбу и тем раньше начинает переключаться либо на карпа, либо на самого себя. Разумная практика: раз в сезон пересчитывать долю щуки в общей биомассе хищника относительно объема оставшейся сорной рыбы и частично реализовывать излишек, а не держать все стадо до предельного возраста. Такой подход одновременно снижает риск каннибализма внутри стаи щуки и убирает избыточное давление на молодь карпа, то есть решает сразу обе проблемы, о которых сказано выше.
Отдельно стоит учитывать сезонность: в теплый период, когда щука ест активнее и быстрее набирает массу, кормовая база расходуется заметно быстрее, чем в холодную часть сезона. Поэтому контрольный пересчет кормовой базы и поголовья хищника логичнее делать в середине лета, на пике потребления, а не осенью, когда часть проблемы уже реализовалась в виде потерь по мелкому карпу.
Переход на рыбный рацион происходит при длине тела около 4-8 см, обычно это первые недели после ската личинки с нерестилищ, точный срок зависит от температуры воды и кормовой базы.
Да, каннибализм у щуки не редкость, особенно при нехватке внешней добычи: зафиксирован уже у молоди примерно с пятинедельного возраста, чаще в прохладное лето и при высокой плотности посадки хищника относительно доступного корма.
В природе типичная продолжительность жизни 10-15 лет, отдельные особи доживают до 25 лет, но в товарном хозяйстве щуку обычно реализуют или частично довыживают гораздо раньше по экономическим причинам, а не по пределу ее биологического возраста.
Физически щука готова к размножению примерно с двухлетнего возраста, а сам нерест происходит весной при прогреве воды до температуры около 9 °C.
Мясо щуки белое, нежирное и мягкое на вкус, но пронизано мелкими Y-образными костями, из за которых разделка на филе сложнее, чем у большинства прудовой рыбы, это же снижает и оптовую цену реализации по сравнению с судаком.
Точной универсальной цифры для смешанной посадки двух хищников нет, потому что все упирается в фактический объем сорной рыбы в конкретном пруду. Практический ориентир: считать кормовую базу контрольным отловом, закладывать общий запас с расчетом на оба вида хищника сразу, а не суммировать нормы, рассчитанные для одного вида в одиночной посадке, потому что тогда общая нагрузка на кормовую базу почти всегда выходит выше плановой.
Можно, но кормовую базу под обоих хищников нужно закладывать с запасом, а не делить пополам от нормы одного вида: щука охотится из засады в зарослях, судак активным поиском в толще воды, и по факту оба вида целятся в одну и ту же сорную рыбу, просто в разных зонах пруда.
Да, и даже внимательнее, чем мирную рыбу: резкий перепад температуры между водой в перевозочной емкости и водой пруда бьет по молоди щуки так же, как по карпу, а при плотной перевозке без разделения щука вдобавок может начать есть соседей по емкости еще в пути.
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
Систематика, латинское название, ареал, рацион по возрасту, переход на рыбу при 4-8 см, средняя и максимальная длина и масса, продолжительность жизни 10-15 и до 25 лет, возраст созревания, температура нереста 9 °C, срок развития икры от 5 до 16 суток, каннибализм с пятинедельного возраста при соотношении хищник-добыча около 2 к 1, состав мяса: Wikipedia, Northern pike, Esox lucius.
Норма посадки щуки на гектар по кормовой базе, возраст запуска молоди в пруд, зимовка вместе с карпом: из нашей статьи щука в пруду.
Норма кормовой рыбы на килограмм прироста хищника: из нашей статьи кормовая рыба для хищника.