Щуку в карповый пруд подсаживают не ради нее самой, а как живой инструмент против сорной рыбы: разбираем нормы посадки и где эта польза превращается в риск для карпа.
Щуку в пруд обычно подсаживают не как отдельную товарную линию, а как рабочий инструмент: она ест сорную рыбу, которая иначе съедает корм и кислород, предназначенные карпу. Общий разбор щуки как вида, ее нерест и содержание в УЗВ собраны в статье судак и щука. Здесь: зачем щуку вообще заводят в пруду, сколько ее сажать в зависимости от кормовой базы, в каком возрасте запускать и где кончается польза и начинается риск для основного стада.
В пруду, особенно если он не полностью изолирован от паводковой воды или соседних водоемов, рано или поздно заводится сорная рыба: мелкая плотва, окунь, случайно попавший карась. Эта рыба напрямую конкурирует с товарным карпом за корм и кислород, а сама товарной ценности не имеет. Щука выполняет роль биомелиоратора: она поедает именно эту мелкую сорную рыбу и таким образом расчищает кормовую базу и кислородный запас пруда для основного стада. Заодно щука сама растет и на выходе становится дополнительным товаром, который можно продать отдельно от карпа.
Если пруд изолирован, сорной рыбы в нем почти нет, а корм и посадка карпа рассчитаны точно, дополнительный хищник только добавляет риск без реальной пользы: если в такую воду сорная рыба однажды все же попадет, щуку заводят точечно и на контролируемый срок, а не держат ее постоянно про запас.
Норма посадки щуки напрямую зависит от того, сколько в пруду сорной рыбы, то есть корма для самой щуки. Общий диапазон, который дают отраслевые источники: 70-300 экземпляров на гектар, а более точная вилка привязана к кормовой базе.
| Кормовая база пруда | Норма посадки щуки |
|---|---|
| Много сорной рыбы | до 400 шт/га |
| Средняя или недостаточная кормовая база | около 250 шт/га |
| Сорной рыбы нет | до 120 шт/га |
| Крупный пруд, общий ориентир | до 300 шт/га |
Щука растет неравномерно: основной рывок массы приходится на второй год, а дальше прирост в процентах замедляется, хотя в граммах щука все еще прибавляет заметно. Для рыбовода это значит, что держать щуку в пруду дольше двух-трех сезонов ради роста массы обычно невыгодно: место и корм лучше отдать новой партии молоди на санитарную задачу.
| Год жизни | Масса | Длина |
|---|---|---|
| 1 год | 150-300 г | 24-30 см |
| 2 года | 800-1000 г | 50-54 см |
| 3 года | 1000-1400 г | 54-66 см |
| 4 года | 1300-2200 г | 64-78 см |
Раз в сезон щуку в пруду стоит частично вылавливать и продавать, не дожидаясь четвертого года: к этому возрасту темп роста в процентах от собственной массы падает, а кормовая база пруда, наоборот, к этому времени обычно уже выедена и не покрывает аппетит крупного хищника. Вылов части поголовья на третий год решает сразу две задачи: снимает нагрузку на кормовую базу и превращает биомелиорацию в товарную продажу, пока щука еще растет быстро.
Кормовой коэффициент у щуки в теплой воде летом держится на уровне 2-3 кг сорной рыбы на 1 кг собственного прироста, зимой при остаточном кормлении расход выше, 6-6,5 кг на 1 кг прироста, потому что часть энергии уходит на поддержание температуры тела в холодной воде. Пример расчета: партия из 200 щук должна за сезон прибавить с 300 г до 1 кг, то есть 700 г на голову, суммарно 140 кг живого прироста на всю партию. При кормовом коэффициенте 2,5 такой партии нужно 350 кг сорной рыбы за сезон, если этого объема в пруду физически нет, разница неизбежно уйдет в сеголетков карпа.
Активно питается щука в диапазоне примерно 10-18 градусов, при более теплой воде аппетит падает, хотя кратковременно рыба выдерживает нагрев вплоть до 33 градусов. По кислороду щука заметно требовательнее карпа: нижняя граница выживания у нее около 0,8 мг/л, и падение к этой отметке она переносит хуже, чем карп или карась, поэтому именно щука первой показывает проблему при летнем заморе от жары или зимнем заморе подо льдом. Отслеживать температуру воды и держать порог тревоги ниже критичного для конкретного вида в пруду можно через блок Аквастраж, датчик реагирует на отклонение раньше, чем это станет заметно по поведению рыбы.
У щуки в прудовых условиях чаще всего отмечают два типа проблем: вирусные инфекции группы рабдовирусов, которые в рыбоводной литературе иногда называют щучьей чумой, и заражение паразитом эустронгилидозом, который передается через сорную рыбу и ракообразных. Первый признак вирусной проблемы, вялость и скопление больной рыбы у берега или у поверхности, второй, видимые изменения в тушке при разделке уже пойманной рыбы. Ни один из этих диагнозов не ставится на глаз силами рыбовода без лаборатории, поэтому при массовой вялости или заморной ситуации в первую очередь проверяют кислород и температуру, а не гадают между вирусом и обычным недостатком кислорода.
Толстолобик защищаться от хищника не умеет вообще, он рассчитан на спокойное питание планктоном в толще воды и не проявляет ту настороженность, с которой карп или карась реагируют на щуку рядом. Держать щуку и толстолобика в одном пруду отраслевые источники прямо не рекомендуют именно по этой причине: щука в такой связке не санитар, а прямой вредитель товарной части стада. С карпом и белым амуром щука сочетается терпимее при соблюдении доли хищника: общий ориентир, не больше 10-15% от общей массы рыбы в пруду должно приходиться на хищника, при превышении этой доли давление на молодь мирных видов растет быстрее, чем успевает восстанавливаться кормовая база из сорной рыбы.
Например, если контрольный отлов на гектар зеркала показал 300 кг сорной рыбы за сезон, при коэффициенте 2,5 пруд способен прокормить около 120 кг щуки. При целевом весе 1 кг на голову это 120 щук на гектар, что укладывается в нижнюю часть отраслевого диапазона и не создает риска для сеголетков карпа.
Половая зрелость у щуки наступает в 2-4 года в зависимости от темпа роста, и если в пруду держат разновозрастную щуку дольше пары сезонов, она способна отнереститься сама, без всякого участия рыбовода. Нерест идет ранней весной, сразу после вскрытия льда, при температуре воды 3-7 градусов, на мелководье с прошлогодней растительностью, а в пруду это почти всегда прибрежная зона, ту же самую, где нерестится и карп. Полный разбор сроков, поведения и того, как выглядит икра и малек, в отдельной статье нерест щуки и малек. Здесь важно другое: неконтролируемый приплод щуки ломает всю арифметику норм посадки, которую рыбовод считал под конкретное число хищника, а не под его случайное потомство.
Молодь щуки длиной 10-15 см у рыбопитомников стоит порядка 100 рублей за штуку, крупнее, 30-35 см, уже около 300 рублей за штуку. Партия из 200 щук стартового размера обойдется в 20 000 рублей. Окупается это не продажей самой щуки как основной цели, а тем, что она экономит на порче кормовой базы и спасает сеголетков карпа от сорной рыбы, которая иначе съедала бы тот же самый корм. При выходе на третий год партия из 200 щук при среднем весе около килограмма на особь дает дополнительно порядка 200 кг товарной рыбы, которая при любой оптовой цене перекрывает стартовые вложения в молодь в несколько раз, даже без учета основной санитарной пользы для карпа.
Источники: rybkavprud.ru, ferma.expert, arktikfish.com, vprud.ru, svoefermerstvo.ru.
Логика простая: чем больше в пруду естественного корма для щуки в виде сорной рыбы, тем больше щук можно посадить без риска, что она переключится на карпа раньше времени. Если кормовой базы объективно мало, а щуки посадили по верхней границе диапазона, недостаток сорной рыбы щука восполнит сеголетками карпа, и тогда биомелиорация превращается в прямой убыток.
Норму на гектар пересчитывают пропорционально под фактическую площадь зеркала пруда: для сотки это будет норма на гектар, деленная на 100. Общий калькулятор посадки по площади и виду рыбы, включая щуку, собран в статье калькулятор зарыбления пруда: там же логика, как учитывать не только площадь, но и кислородный запас конкретного водоема.
Молодь щуки подсаживают в пруд в возрасте около 3-4 недель. К этому возрасту личинка уже прошла стадию живого зоопланктона и способна сама охотиться на мелкую рыбу подходящего размера, то есть выполнять свою задачу биомелиоратора с первых недель в пруду, а не сидеть на подкормке отдельно от остального стада.
Как и любую живую рыбу, молодь щуки перед запуском в новый водоем нужно правильно акклиматизировать по температуре: резкий перепад между водой из перевозочной емкости и водой пруда бьет по молоди сильнее, чем сама транспортировка. Расчет загрузки на перевозку и норму подготовки воды разбирает статья перевозка живой рыбы, а сам механизм температурного стресса, при котором рыба гибнет от разницы температур, а не от нехватки кислорода в пути, объяснен в статье термошок у рыбы.
Основа рациона щуки в пруду, естественная сорная рыба: плотва, окунь, мелкий карась. Пока этой рыбы достаточно, щука не трогает основное товарное стадо. Проблема начинается там, где кормовой базы стало мало, а щуки посажено с запасом: тогда в рацион идут в первую очередь самые мелкие и слабые сеголетки карпа, то есть именно та часть стада, которую рыбовод меньше всего хочет терять.
| Ситуация | Поведение щуки | Риск для карпа |
|---|---|---|
| Много сорной рыбы, норма посадки щуки соблюдена | питается сорной рыбой | минимальный |
| Сорной рыбы мало, щуки посажено по верхней норме | переключается на мелких сеголетков карпа | высокий |
| Щуку и карпа сажают одновременно молодью одного размера | щука сразу ест соседей по размеру рта | очень высокий |
Рацион щуки меняется по мере роста несколько раз: мальковая щука ест дафний и мелких рачков, и только при длине около 4-8 см переходит на рыбный корм. Полный разбор рациона по возрасту, скорости роста по годам и того, сколько лет щука живет, в статье щука: чем питается и сколько живет в пруду.
В Аквастраже проверен канал температуры. Контроль питания, насоса и аэрации обсуждаем отдельно: сначала выбираем датчик и проверяем канал на площадке. Опишите один бассейн или узел, предложим состав бета-комплекта и смету.
Обсудить бета-комплектПомимо санитарной функции, щука, выращенная в пруду попутно с карпом, идет и на продажу отдельной позицией. Строить под нее отдельную товарную линию смысла обычно нет: слишком мала оптовая ниша по сравнению с карпом и растительноядными видами, зато как побочный продукт при биомелиорации она окупает саму себя без дополнительных вложений в отдельный корм: щука кормится тем, что и так лишнее в пруду. Разница в цене между щукой и более редким хищным судаком заметная, оптовая цена на щуку держится ниже, чем на судака, подробный разбор цен и того, почему в нее не имеет смысла вкладываться отдельной линией, в статье про оба вида.
Если щуку в пруду решают растить не только ради санитарной пользы, а целенаправленно на продажу, режим кормления и температуры отличается от санитарной подсадки. Отдельно разобрано, как переводить щуку на комбикорм, держать нужную температуру откорма и даже получать от нее товарную икру, в статье щука товарная в узв: выращивание и получение икры.
Отдельный вопрос, который встает у каждого, кто держит щуку рядом с карпом не один сезон: что с ней делать зимой. Щука зимует в том же пруду, что и карп, если пруд достаточно глубокий и не промерзает до дна, и активность у нее в холодной воде падает так же, как и у остальной рыбы. Опасность зимовки для щуки та же, что и для карпа: замор, то есть резкая нехватка кислорода подо льдом, когда лед перекрывает газообмен с атмосферой, а подо льдом продолжают дышать и рыба, и микроорганизмы, разлагающие ил. Щука как хищник переносит низкий кислород хуже мирной рыбы, и при заморе в первую очередь всплывает именно она, что для рыбовода служит своего рода индикатором: если у щуки начались проблемы, у карпа они тоже скоро начнутся.
Щука растет заметно быстрее, чем большинство мирной прудовой рыбы, и в первый же сезон при достаточной кормовой базе из сорной рыбы способна набрать товарный вес, ощутимо превышающий вес сеголетка карпа того же возраста. Именно эта скорость роста и делает щуку удобным биомелиоратором: она успевает выесть излишек сорной рыбы за один сезон и сама при этом становится товаром, а не висит на балансе пруда годами. Если щуку держат несколько сезонов подряд как постоянный элемент пруда, а не разовую партию, нужно раз в сезон пересчитывать ее долю в общей биомассе хищника на объем оставшейся сорной рыбы: при снижении кормовой базы, а она снижается по мере того, как щука ее выедает, часть щуки стоит выловить и продать, чтобы оставшаяся не переключилась на карпа.
С карасем щука уживается похожим образом, что и с карпом: пока в пруду хватает мелкой сорной рыбы, крупный карась хищнику не по зубам и не интересен. Подробности содержания карася отдельно, включая его собственную устойчивость к низкому кислороду и особенности зимовки, разобраны в статье карась в пруду. С растительноядными видами, толстолобиком и белым амуром, конкуренции почти нет: они питаются планктоном и растительностью, а не другой рыбой, и щуке там просто нечего у них отбирать.
Слабое место всей схемы с щукой в том, что оценка кормовой базы, много сорной рыбы, средняя или мало, у большинства рыбоводов держится на глаз, а не на подсчете. Точный отлов контрольным неводом с пересчетом улова дает более честную картину, чем визуальное ощущение от того, сколько мальков видно у берега в солнечный день: мелкая сорная рыба держится в толще и у дна заметно чаще, чем на виду, и ее реальный объем обычно выше, чем кажется на глаз. Если по контрольному отлову кормовой базы оказалось меньше, чем предполагалось при расчете нормы посадки, разумнее занизить число щук против верхней границы диапазона, а не рассчитывать, что рыба сама себя ограничит.
Второй ориентир, который стоит держать в голове: щука не единственный инструмент контроля сорной рыбы, и не всегда лучший. Там, где сорной рыбы очень много и стабильно заходит с паводком, дешевле и предсказуемее перекрыть сам источник захода, отсечь пруд от постороннего стока или поставить решетку на месте затопления, чем компенсировать приток хищником, которому тоже нужен контроль популяции.
Щука убирает сорную рыбу, которая иначе ест корм и кислород, предназначенные карпу. Побочно она сама вырастает и становится дополнительным товаром, но главная задача, санитарная.
Ориентир: от 70 до 300 экземпляров на гектар, точная цифра зависит от того, сколько в пруду сорной рыбы. Много сорной рыбы, до 400 шт/га, кормовой базы мало, до 120-250 шт/га.
Молодью одного размера, нет: щука в этом случае ест сеголетков карпа наравне с сорной рыбой. Щуку сажают либо отдельной партией на конкретный объем сорной рыбы, либо в пруд с уже подросшим карпом.
В первую очередь мелкую сорную рыбу: плотву, окуня, случайного карася. К карпу она переключается, только когда сорной рыбы в пруду стало объективно мало, а щуки посажено больше, чем кормовая база выдерживает.
При достаточной кормовой базе и регулярном частичном вылове щука способна жить в пруду несколько сезонов подряд, но экономически смысл в этом есть только первые два-три года, пока темп роста высокий. Дальше кормовой коэффициент растет, а прирост массы в процентах падает, поэтому крупную возрастную щуку выгоднее продать и заменить партией молоди, чем держать ради самого факта содержания.