Щука открывает нерестовый сезон в пруду раньше всех, еще по холодной воде, а дальше ее малек растет быстрее и хищнее, чем молодь любой другой прудовой рыбы.
Щука нерестится первой среди прудовой рыбы, еще по холодной, только что освободившейся ото льда воде, и это ее главная особенность как объекта разведения. Общая роль щуки в карповом пруду и нормы ее посадки разобраны в статье щука в пруду. Здесь про сам нерест и то, что происходит с молодью щуки в первые недели: температура старта, признаки отнерестившейся рыбы, корм личинки и переход малька на хищное питание.
Щука начинает нерест раньше любой другой рыбы из прудового набора: порог температуры, 6-10 °C, наступает практически сразу после схода льда, часто еще при плавающих отдельных льдинах. Тип нереста у щуки фитофильный: икру она мечет на прошлогоднюю подтопленную паводком растительность, а не в ямку, как судак, и не на голый грунт, как форель или осетр. Полная сводная таблица по температуре и месяцу нереста для всех прудовых видов, с источниками по каждому, собрана в статье нерест рыбы по видам.
Пока щука нерестится, вода в пруду еще холодная и небогатая кислородом хуже, чем летом, но зато меньше конкурентов за тот же нерестовый субстрат: карп и карась подходят к своей температуре нереста заметно позже. Резкие изменения уровня воды в этот период стоит исключить: свежевыметанная икра на растительности легко остается на суше при падении уровня или, наоборот, смывается течением при резком паводке.
Прямых лабораторных признаков рыбоводу в полевых условиях обычно не нужно: о завершении нереста судят по поведению стада и по состоянию самой рыбы. После нереста щука какое то время ведет себя вяло, отходит от нерестового участка, а внешне у самок заметно опадает брюшко, которое было раздуто икрой. Если в контрольном отлове рыба уже без выраженной икры и держится не стайками у нерестового мелководья, а рассредоточенно, нерест в основном закончен.
После выклева личинка щуки первое время держится на желточном мешке и в кормлении не нуждается, тот же принцип, что и у других видов, разобранный в статье инкубация икры и подращивание личинки. Дальше, при переходе к активному питанию, основу рациона личинки щуки составляют мелкие циклопы, то есть зоопланктон, а не сразу другая рыба. Кормят личинку щуки в этот период дважды в день, утром и вечером.
При подращивании личинки на форелевом стартовом комбикорме в течение первых 10 дней выживаемость может достигать 90%. Дополнительно щуке подходит смешанный рацион из живого корма, зоопланктона и зообентоса с личинками рыб или лягушек, и стартового комбикорма: при таком смешанном рационе, около 50% живого корма и 50% стартового комбикорма, и плотности посадки около 20000 экземпляров на кубометр, выживаемость молоди щуки доходит до 65%. Виды и стадии живого корма по размеру рта личинки разобраны отдельно в статье живой корм для малька.
| Параметр подращивания личинки щуки | Значение |
|---|---|
| Стартовый корм первые 10 суток | форелевый стартовый комбикорм |
| Выживаемость на стартовом комбикорме, 10 суток | до 90% |
| Рацион при смешанном кормлении | около 50% живой корм + 50% стартовый комбикорм |
| Плотность посадки при смешанном рационе | около 20000 шт/м³ |
| Выживаемость при смешанном рационе | до 65% |
| Частота кормления на активном питании | 2 раза в сутки, утро и вечер |
Щука хищник с рождения, и каннибализм у нее начинается раньше и жестче, чем у судака или окуня. Ключевое практическое правило: температуру воды в мальковых бассейнах с щукой не поднимают выше 14 °C, иначе резко нарастает каннибализм внутри одного помета. Это отдельная зависимость от температуры, которая не связана напрямую с плотностью посадки: даже при разумной плотности слишком теплая вода сама по себе провоцирует молодь щуки нападать друг на друга.
Общий принцип сортировки молоди по размеру, чтобы разница между рыбами в одной емкости не провоцировала каннибализм, тот же, что и для других хищных видов: разобран в статье сортировка рыбы по размеру. Для щуки эта сортировка особенно важна в первые недели после перехода на активное питание, когда разница в размере между быстро- и медленнорастущими особями одного помета нарастает буквально за несколько дней.
Прежде чем считать норму посадки щуки на гектар, стоит оценить, сколько в пруду уже есть мелкой сорной рыбы, верховки, уклейки, молоди карася, которая и составит основной рацион подрощенной щуки после переноса. Если сорной рыбы объективно мало, а хозяйство все равно сажает щуку по верхней границе нормы, хищник быстро выбивает этот небольшой запас и переключается на молодь основного стада карпа, что уже прямой убыток, а не польза от подсадки. Проверить обеспеченность кормовой базой проще всего контрольным неводным ловом весной перед посадкой щуки: если сорной рыбы в улове заметно много, можно ориентироваться на верхнюю границу нормы, если мало, разумнее взять нижнюю границу или отложить подсадку хищника на следующий сезон.
В пруд молодь щуки обычно переносят в возрасте около 3-4 недель, когда она уже способна сама охотиться на мелкую рыбу подходящего размера. Нормы посадки в зависимости от того, сколько в пруду сорной рыбы, и риски для основного стада карпа разобраны в статье щука в пруду.
У щуки, в отличие от судака, самец не охраняет кладку и не нуждается в специальном гнезде: икра прилипает к залитой паводком растительности и дальше развивается сама, без родительского участия. Из за этого щуку в большинстве прудовых хозяйств разводят проще, чем судака: достаточно обеспечить нерестовый субстрат и подходящий уровень воды в момент нереста, а не строить отдельные искусственные гнезда. Тем не менее часть питомников работает с щукой и по схеме искусственного получения икры, когда производителей отбирают вручную, а икру осеменяют и инкубируют отдельно от пруда: этот путь дает больше контроля над сроками вылова малька и точнее совпадает с графиком зарыбления, если малек нужен к конкретной дате, а не когда получится в естественном цикле.
После перехода на активное питание малек щуки растет заметно быстрее, чем молодь мирной прудовой рыбы того же возраста, именно за счет хищного рациона: белок из живой рыбы усваивается эффективнее, чем растительный или комбикормовый рацион карпа на той же стадии. Это одна из причин, по которой щуку в пруду не держат одновременно с одновозрастным карпом: разница в темпе роста и типе питания делает щуку хищником по отношению к соседям почти сразу после перехода на активное питание, а не через месяцы.
Контроль за скоростью роста в первые недели удобно вести не по календарным срокам, а по фактической навеске: рыбоводы, которые подращивают щуку в отдельных емкостях, взвешивают контрольную выборку раз в несколько дней и по разнице в массе внутри одной партии решают, когда пора сортировать молодь, а не ждут заранее заданной даты.
Кроме верхнего порога 14 °C, о котором сказано выше, у молоди щуки в бассейне важно следить и за уровнем растворенного кислорода: активно питающийся хищный малек потребляет кислород быстрее, чем личинка на желточном мешке, а при недостатке аэрации в тесной емкости с высокой плотностью посадки в первую очередь страдают самые слабые особи, что дополнительно ускоряет каннибализм внутри группы. Аэрацию в мальковых емкостях со щукой стоит закладывать с запасом, а не по нижней границе расчета, рассчитанного на спокойную мирную рыбу того же объема воды.
Оба вида хищные с рождения, но щука переходит на активное питание и на охоту заметно раньше и агрессивнее судака. У судака первые дни жизни строже привязаны к кислороду, летальный порог у него ниже общего для прудовой рыбы уровня, тогда как у щуки на первый план выходит температурный порог каннибализма, 14 °C, а не сам по себе дефицит кислорода. Практически это значит разную тактику контроля: за щукой в бассейне в первую очередь следят по градуснику и по разнице в размере при сортировке, за судаком, в первую очередь по показаниям кислорода. Общий паспорт обоих видов, включая экономику и цену на рынке, собран в статье про судака и щуку.
Есть и третье сравнение, менее очевидное: сом на ранних стадиях тоже хищник и тоже склонен к каннибализму при плохой сортировке, но его температурный оптимум смещен заметно выше, чем у щуки, и активная фаза роста у сома начинается тогда, когда щука уже прошла самый рискованный период молоди и переходит в пруд. Поэтому в одном хозяйстве, которое держит одновременно несколько хищных видов, календарь работ по щуке, судаку и сому обычно не пересекается по самым трудоемким и рискованным неделям, что удобно с точки зрения нагрузки на персонал в разгар сезона.
Еще одно отличие: щука в природных условиях и в большинстве прудовых хозяйств проходит цикл без вмешательства человека в сам нерест, тогда как судак часто требует либо искусственного гнезда, либо полностью искусственного получения икры. Из за этого щуку в целом считают более простым видом для входа в разведение хищной рыбы, а судака, скорее следующим шагом для хозяйства, которое уже отработало базовые процессы на щуке или другом некапризном виде.
Как только малек хищника подрастает и переходит с планктона на живую рыбу, для него важен уже не только сам факт корма, а точный размер кормовой рыбы под размер рта. Подробно о том, чем верховка отличается от уклейки и сколько ее нужно на разных стадиях роста, в статье кормовая рыба для хищника.
После того как малек щуки подрос и прошел рискованный ранний период, встает следующий вопрос: как довести его до товарного веса и стоит ли задумываться об икре как об отдельном продукте. Температура откорма, перевод на комбикорм и требования госта к переработке товарной икры собраны в статье щука товарная в узв: выращивание и получение икры.
Абсолютная плодовитость самки длиной 30-35 сантиметров составляет около 7 тысяч икринок, а у крупных старых самок счет идет на сотни тысяч, вплоть до миллиона икринок за нерест. Рабочая плодовитость, то есть реально пригодная к оплодотворению и осеменению порция при искусственном получении икры, обычно ближе к 35 тысячам на одну самку среднего размера. Диаметр самой икринки небольшой, 2,5 до 3 миллиметра, и уже через час полтора после оплодотворения икра теряет клейкость и отделяется от растительности или инкубационного субстрата, на котором держалась первые минуты.
Для рыбовода эта разница между абсолютной и рабочей плодовитостью важна практически: планировать выход личинки нужно не по паспортной цифре плодовитости вида, а по рабочей плодовитости конкретной партии самок и по фактической выживаемости на инкубации и подращивании, разобранной в этой статье выше. Из рабочих 35 тысяч икринок с одной самки при выживаемости 65% на смешанном рационе до активного питания реально доходит порядка 20 с лишним тысяч мальков, а не вся исходная цифра. При планировании зарыбления нескольких прудов сразу от одного хозяйства с несколькими самками эта разница между паспортной и реальной цифрой складывается в заметный объем, поэтому опытные рыбоводы закладывают запас по числу производителей заранее, а не рассчитывают точно впритык под план зарыбления.
Срок инкубации оплодотворенной икры щуки зависит от температуры воды и в среднем укладывается в диапазон 10 до 14 суток при температуре 5 до 12 градусов, при более типичных 10 градусах инкубация занимает около 12 суток. Это заметно быстрее, чем у осетровых или лососевых, что логично при более низкой стартовой температуре нереста: щуке эволюционно выгоднее пройти инкубацию быстро, пока вода еще холодная и вокруг меньше хищников и конкурентов за тот же нерестовый участок.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Диаметр икринки | 2,5-3 мм |
| Абсолютная плодовитость, самка 30-35 см | около 7000 икринок |
| Рабочая плодовитость при искусственном получении | около 35000 икринок |
| Срок инкубации при 10 градусах | около 12 суток |
| Диапазон срока инкубации, 5-12 градусов | 10-14 суток |
Норма посадки щуки в нагульный пруд заметно ниже, чем в мальковых емкостях на этапе подращивания, потому что в пруду щука растет уже на естественной кормовой базе и на сорной рыбе, а не на дозированном комбикорме. Типичная норма для нагульных прудов средней полосы, 100 до 200 штук на гектар, иногда до 400 штук на гектар в водоемах с большим запасом сорной рыбы. В хозяйствах Северного Кавказа с более длинным теплым сезоном и, соответственно, более активным ростом сорной рыбы как кормовой базы, норму поднимают до 250-350 штук на гектар.
Экономический смысл подсадки щуки в карповый пруд не только в собственном товарном весе хищника: за счет выедания сорной и мелкой малоценной рыбы, конкурирующей с карпом за корм и кислород, щука дополнительно повышает продуктивность пруда по карпу на 30 до 50 килограмм с гектара. На пруду площадью 10 гектар это дополнительные 300 до 500 килограмм товарного карпа за сезон только за счет правильно рассчитанной подсадки щуки, без единого лишнего килограмма комбикорма на саму щуку сверх того, что она добывает себе сама.
| Возраст | Масса | Длина |
|---|---|---|
| 1 год | 150-300 г | 24-30 см |
| 2 года | 800-1000 г | 50-54 см |
| 3 года | 1000-1400 г | 54-66 см |
| 4 года | 1300-2200 г | 64-78 см |
При обильном кормлении живой кормовой рыбой сеголеток щуки массой 50 до 100 грамм способен за год набрать до килограмма веса, то есть в разы обгоняя табличные темпы естественного пруда без подкормки. Разница объясняется просто: в таблице выше усредненный природный темп роста на естественной кормовой базе водоема, а не показатель специализированного хозяйства, которое целенаправленно подкармливает щуку кормовой рыбой сверх того, что она добывает сама.
Возьмем частный случай: хозяйство посадило щуку в мальковый бассейн с плотностью 150 тысяч штук на кубометр вместо рекомендованных для этой стадии 50 до 150 тысяч, рассчитывая ускорить оборот емкости. При такой плотности на пределе нормы и любом сбое аэрации хотя бы на полчаса кислорода на всех не хватает, и в первую очередь гибнут самые слабые особи, что дополнительно провоцирует каннибализм среди выживших. Если из партии в 150 тысяч личинок из за этого выживаемость падает с плановых 65% до 40%, разница составляет 37500 мальков, которые хозяйство рассчитывало получить и продать или посадить в пруд, а по факту недосчиталось. При даже скромной цене на подрощенного малька щуки это ощутимая сумма потерь от одного эпизода, который можно было предотвратить запасом по аэрации и менее плотной посадкой.
На этапе инкубации сама икра щуки не так требовательна к кислороду, как личинка после выклева, но резкое падение растворенного кислорода в инкубационном аппарате или в мальковой емкости с уже активно питающейся молодью бьет по щуке заметнее, чем по многим другим прудовым видам, именно из за высокой плотности посадки на этой стадии, 50 до 150 тысяч штук на кубометр. При такой плотности запас времени на реакцию у рыбовода минимальный: остановка аэрации на полчаса летом в теплой воде способна привести к заметным потерям еще до того, как это станет видно невооруженным глазом по поведению рыбы. Держать под рукой рабочий контроль за аэрацией в мальковых емкостях со щукой важнее, чем на большинстве других участков хозяйства, именно из за сочетания высокой плотности посадки и быстрого хищного метаболизма молоди.
Обычно сразу после схода льда, при температуре воды от 6 до 10 °C, часто еще в конце марта или начале апреля в зависимости от хода весны. Это самый ранний нерест среди прудовой рыбы.
По поведению и внешнему виду: рыба становится менее активной у нерестового мелководья, а у самок опадает раздутое икрой брюшко. Нерест у щуки растянут по времени, поэтому точной единой даты по одному пруду обычно нет.
После рассасывания желточного мешка, мелким зоопланктоном, циклопами, дальше можно переходить на смешанный рацион с форелевым стартовым комбикормом. Другую рыбу малек щуки может есть уже сам, но это происходит позже, не в первые дни активного питания.
Каннибализм у щуки резко усиливается при температуре воды выше 14 °C в мальковом бассейне, а также при большой разнице в размере между особями одного помета. Держать воду холоднее этого порога и вовремя сортировать молодь, снижает потери заметно.
Абсолютная плодовитость самки длиной 30-35 сантиметров около 7 тысяч икринок, у крупных самок счет идет на сотни тысяч и до миллиона, но при искусственном получении икры рабочая плодовитость, реально пригодная к оплодотворению порция, обычно ближе к 35 тысячам с одной самки среднего размера.
Для нагульного пруда средней полосы типичная норма 100 до 200 штук на гектар, иногда до 400 штук там, где много сорной рыбы как кормовой базы. Превышать норму не стоит: избыточная щука начинает выедать не только сорную рыбу, но и заметно давить на молодь основного стада карпа.
В Аквастраже проверен канал температуры. Контроль питания, насоса и аэрации обсуждаем отдельно: сначала выбираем датчик и проверяем канал на площадке. Опишите один бассейн или узел, предложим состав бета-комплекта и смету.
Обсудить бета-комплект
Подращивание личинок щуки, стартовый корм и выживаемость: собственный материал, arktikfish.com.
Искусственное получение икры щуки и выращивание молоди: activestudy.info.
Плодовитость, размер икры, срок инкубации, плотность посадки в пруд, темп роста по годам, прирост продуктивности карпового пруда: Аквакультура, разведение щуки в пруду.