Рак не ложится на дно и не засыпает, как рыба: он уходит в нору или на глубину и почти всю зиму просто мало двигается, оставаясь способным есть при первой возможности.
Рыба на зиму ложится в яму и почти перестает двигаться до весны, а рак ведет себя иначе: он уходит в собственную нору в берегу или прячется на глубине под корягами и камнями, но полностью не засыпает и при подходящей температуре может продолжать кормиться. Разбираем, чем эта зимовка отличается от рыбьей, какая глубина и укрытия реально нужны узкопалому и широкопалому раку, какой кислородный минимум для них критичен и что чаще всего губит поголовье подо льдом.
Общие требования к зимовальной яме и календарь подготовки пруда к холодам собраны в статье зимовка рыбы в пруду и в садках, здесь разбираем именно рака и именно то, чем его зимовка отличается от рыбьей.
В обычном дачном или товарном пруду средней полосы России держат два холодостойких вида: узкопалый, он же длиннопалый рак, это один и тот же вид, и широкопалый рак. Оба зимуют подо льдом без всякого подогрева, в отличие от тропических видов вроде австралийского красноклешневого рака, для которого зимой без подогрева гибель поголовья гарантирована. Подробный паспорт вида и требования к воде для австралийского рака в УЗВ с подогревом: в статье австралийский рак.
Широкопалый рак требовательнее к чистоте воды и в природном ареале зимой уходит на большую глубину, чем летом. У этого вида есть и правовая особенность: он внесен в Красную книгу некоторых регионов как уязвимый, поэтому прежде чем заводить его, стоит свериться с региональной Красной книгой и правилами рыболовства своего бассейна.
Рыба зимой почти неподвижна и держится в толще воды над дном. Рак ведет себя иначе: он не всплывает и не собирается плотной группой в одной точке, а расходится по норам в береговом откосе или прячется под естественными и искусственными укрытиями на дне. Это продолжение его обычного летнего поведения, просто с падением активности и почти без движения по пруду.
Ключевое отличие в устойчивости: рак не впадает в полную неподвижность и при кратковременном потеплении воды способен снова начать кормиться, тогда как у рыбы выход из зимнего состояния требует куда более устойчивого и длительного прогрева. Именно поэтому для рака оттепель посреди зимы не так бесполезна, как для карпа.
Общее требование то же самое, что и для рыбы: у дна должен остаться слой воды, который не промерзает даже в сильный мороз. Но у рака есть запасной вариант, которого нет у рыбы: он может пересидеть зиму в собственной норе в береговом откосе даже там, где для рыбы одной глубины было бы недостаточно. Нора, вырытая выше уровня промерзания грунта под ней, работает как отдельное укрытие, независимое от общей глубины ямы.
| Параметр | Значение | Комментарий |
|---|---|---|
| Кислород, рабочий минимум | не менее 5 мг/л | дефицит не убивает панцирь напрямую, но добавляет стресс к периоду линьки |
| pH | 6,5-8,5 допустимо, 7-8 оптимум | слишком кислая вода вымывает кальций из панциря между линьками |
| Жесткость воды | 8-12 градусов dGH оптимум, 5-20 dGH допустимый диапазон | запас минералов на новый панцирь после линьки |
Порог в 5 мг/л заметно выше, чем критический минимум карпа или тем более карася: у рака нет ни жаберного аппарата рыбы, ни биохимических механизмов выживания в почти полной аноксии, которые есть у карася. Это значит, что в смешанном пруду с рыбой и раком именно рак может оказаться самым требовательным жителем к зимнему кислороду, а не самым устойчивым.
| Шаг | Что делать |
|---|---|
| 1 | Проверить фактическую глубину в самой мелкой точке пруда и в береговых норах |
| 2 | Убедиться, что искусственных укрытий хватает на все поголовье с запасом, а не впритык |
| 3 | Сократить кормление по мере остывания воды ниже 7 градусов |
| 4 | Убрать со дна несъеденные остатки корма, чтобы не наращивать органическую нагрузку зимой |
| 5 | После ледостава контролировать кислород не реже двух раз в неделю, ориентируясь на 5 мг/л как рабочий минимум |
Резкой границы, как у карпа с его порогом около 8 градусов, у рака нет: снижение активности идет постепенно вместе с остыванием воды. По мере похолодания рак все реже выходит из норы кормиться, дольше остается на одном месте и в итоге почти перестает перемещаться по пруду. Внешне это может выглядеть как исчезновение поголовья, хотя на деле рак просто ушел в укрытия и стал куда менее заметен для наблюдателя с берега.
Именно поэтому оценивать состояние раков по количеству особей, замеченных у берега осенью, не стоит: их отсутствие на виду еще не значит проблему, а вот резкое сокращение активности сразу после того, как рак вел себя нормально, уже повод проверить воду.
Чем плотнее посадка рака летом, тем острее встает вопрос числа зимних укрытий. Если нор и естественных убежищ на дне не хватает на все поголовье уже летом, к зиме ситуация не улучшается сама собой: часть особей просто останется без защищенного места и будет вынуждена делить нору с соседями, что для рака означает конкуренцию за пространство и корм в период, когда лишний стресс особенно нежелателен. Плотность посадки по возрасту и по типу кормления разобрана в статье разведение раков в пруду, но для планирования зимовки стоит закладывать запас укрытий заранее, а не досыпать их в ноябре.
Взрослый речной рак линяет один-два раза в год, и большая часть линек приходится на теплое время. Зимой рак почти не линяет из-за низкой активности и замедленного обмена веществ, поэтому классический риск сразу после линьки, каннибализм на мягком панцире, зимой не главная угроза. Но запас кальция и жесткость воды, накопленные с осени, определяют, в каком состоянии рак войдет в первую весеннюю линьку после выхода из зимовки. Подробный разбор механики линьки и роли жесткости воды: в статье раки и креветки в УЗВ.
Жесткость воды и pH напрямую влияют на состояние панциря рака, а именно панцирь остается его единственной защитой на всю зиму. Если вода в пруду мягкая и кислая, стоит скорректировать ее заранее, до устойчивого похолодания, поскольку зимой рак почти не линяет и не может нарастить новый, более прочный панцирь взамен ослабленного. Подход тот же, что и при подготовке рыбьего пруда к зиме: работать с водой заранее, а не по факту уже наступивших холодов. Ориентир по жесткости, 8-12 градусов dGH, и по кислотности, 7-8 pH, приведен в таблице выше, и именно к этим значениям стоит подтягивать воду с осени, если анализ показывает заметное отклонение.
Если в пруду одновременно держат рака и рыбу, готовить зимовку нужно по самому требовательному виду. Например, если в том же пруду есть карп или карась, у которых устойчивость к дефициту кислорода куда выше рачьей, ориентироваться на их благополучие нельзя: рак с порогом от 5 мг/л может начать страдать заметно раньше. Общие пороги по видам рыб и полная механика зимнего замора: в статье зимний замор рыбы подо льдом. Отличия узкопалого и широкопалого рака от декоративного мраморного рака, которого чаще держат в отапливаемых емкостях, а не в пруду средней полосы: в статье мраморный рак.
Поскольку кислородный порог рака выше, чем у многих прудовых рыб, полагаться только на визуальный осмотр лунки рискованно: к моменту, когда видимые признаки беды появятся у самой устойчивой рыбы в пруду, рак уже может быть в критическом состоянии. Постоянный контроль дает отдельный прибор: зимний пост с датчиками через лунку, с тревогой на телефон при падении показателя или остановке аэратора. Разбор для пруда: Аквастраж для пруда.
Нет, нора должна выходить к воде или оставаться во влажном грунте ниже уровня промерзания: рак дышит жабрами и без доступа к воде или влажной среде погибнет от высыхания задолго до весны.
При достаточно теплой воде и оттепелях рак способен эпизодически питаться, но активность и аппетит в целом сильно снижены по сравнению с летним сезоном, специально кормить его зимой обычно не имеет смысла.
Для узкопалого и широкопалого рака в средней полосе это не требуется: оба вида холодостойкие и рассчитаны на зимовку прямо в пруду. Пересадка в помещение обычно нужна только тропическим декоративным или товарным видам, не приспособленным к нашим морозам.
Прямых визуальных признаков меньше, чем у рыбы, поскольку рак не всплывает к проруби. Косвенный сигнал, резкое сокращение активности рака у берега сразу после ледостава при отсутствии видимых причин, и это повод измерить кислород напрямую, а не ждать более явных признаков.
Оба вида холодостойкие и зимуют подо льдом без подогрева, но широкопалый рак в целом требовательнее к чистоте воды и хуже переносит плотную посадку, поэтому в перенаселенном или загрязненном пруду он рискует больше узкопалого именно из-за общей чувствительности к качеству среды, а не из-за самой по себе низкой температуры.
Как и для рыбы, ориентир не реже двух раз в неделю в разгар зимы, а при первых признаках падения активности или изменения качества воды, чаще. Поскольку видимых сигналов у рака меньше, чем у рыбы, реже двух раз в неделю рискованно: беда может остаться незамеченной до самой весны.
В такой ситуации даже глубокая нора в берегу не спасает: если промерзает и грунт под норой, рак теряет укрытие вместе со всем остальным поголовьем. Единственный надежный вариант для мелкого пруда с риском полного промерзания, перевод ценного поголовья на зиму в отдельную емкость или установку с подогревом, а не расчет на то, что нора сама по себе решит проблему недостаточной глубины.
Основную часть суток проводят в укрытии почти неподвижно, но не в полном оцепенении, а способные отреагировать движением на резкое изменение условий. Самки с икрой периодически вентилируют кладку. При кратковременном потеплении воды часть особей может выйти из укрытия и даже взять корм, хотя специально кормить их в расчете на этот эпизод обычно не имеет смысла.
Долгое время считалось, что рак на зиму зарывается в ил, как это делает часть рыбы. Наблюдения за поведением раков в естественных водоемах эту картину уточняют: рак не закапывается в донный ил целиком, а с похолоданием переходит в те же норы и укрытия, которыми пользовался летом, только выбирает более глубокие точки водоема. Разница между летним и зимним положением обычно составляет 0,5-1 метр, то есть рак не уходит на предельную глубину пруда, а просто смещается ниже вдоль привычного берегового откоса или под теми же корягами.
Второе уточнение касается самой активности. Рак зимой не впадает в полную неподвижность, сравнимую со сном рыбы: по наблюдениям, он проводит в укрытии до 20 часов в сутки, но остальное время выходит, особенно если рядом есть кладка икры. Самка с икрой на брюшных ножках должна ее вентилировать, то есть периодически шевелить ножками для прогона воды через кладку, и делает это даже в холодной воде, иначе икра задохнется от нехватки кислорода прямо под самкой.
Размер самих нор тоже стоит держать в голове при планировании берегового откоса: у широкопалого рака нора в берегу может достигать в длину от 35 до 120 сантиметров, то есть это не небольшая выемка, а полноценный тоннель, для которого нужен достаточно плотный и высокий береговой грунт, а не узкая песчаная кромка.
Не в каждом хозяйстве есть естественный высокий берег, в который рак может вырыть себе полноценную нору. В прудах с пологими песчаными берегами или с бетонной, пленочной облицовкой ложа копать просто негде, и тогда весь расчет зимовки ложится на глубину самого пруда и искусственные укрытия на дне.
В такой ситуации укрытия наращивают количеством и разнообразием: керамические трубы, куски пластиковых труб большого диаметра, специальные пластиковые домики для раков, уложенные в один-два слоя на самом глубоком участке. Если естественных нор нет вообще, число искусственных укрытий стоит закладывать с заметным запасом сверх поголовья, потому что в отличие от природного водоема, где рак сам выкапывает себе нору под размер тела, здесь он ограничен ровно тем количеством готовых укрытий, что положил хозяин.
| Тип хозяйства и климат | Ориентир по глубине зимовальной части | Комментарий |
|---|---|---|
| Товарный пруд, средняя полоса | до 1,5 м | Достаточно при нормальной толщине льда и отсутствии длительных аномальных морозов |
| Северные регионы или риск глубокого промерзания | до 3 м | Запас на случай, если лед и промерзший слой грунта заберут больше, чем в обычную зиму |
| Дачный или декоративный пруд | не менее общей нормы для рыбы в этом же пруду | Если в пруду есть и рыба, глубину считают по самому требовательному виду |
Эти ориентиры пересекаются с расчетом зимовальной ямы для рыбы, но для рака они не заменяют, а дополняют друг друга: глубина спасает поголовье, у которого нет своей норы или которого в норах не хватило на всех, а нора спасает даже там, где общая глубина пруда пограничная. Рассчитывать только на одно из двух рискованно в любую сторону.
| Период | Что делать |
|---|---|
| Конец лета, температура воды еще выше 15 °C | Проверить и при необходимости досыпать искусственные укрытия, оценить состояние берегового откоса под норы |
| Начало осени, вода 10-15 °C | Скорректировать жесткость и pH воды, если анализ показывает отклонение от нормы, чтобы рак успел использовать это на предзимнюю линьку |
| Вода опускается ниже 7 °C | Сократить, затем прекратить активное кормление, убрать со дна остатки корма |
| Ледостав | Перейти на контроль кислорода не реже двух раз в неделю, держать лунку или другой способ доступа к воде |
| Оттепели среди зимы | Не расслабляться раньше времени: рак может ненадолго выйти кормиться, но устойчивого потепления это не означает |
Если контроль показал, что кислород упал ниже рабочего минимума уже после ледостава, ситуация требует того же набора действий, что и при обычном зимнем заморе рыбы: организовать подачу воздуха или кислорода через прорубь, при возможности расширить полынью, чтобы улучшить газообмен со льдом. Разница в том, что раку из-за его образа жизни сложнее физически показать наблюдателю, что ему плохо: он не всплывает подо льдом так заметно, как рыба, и первым сигналом обычно становится именно измеренный кислород, а не визуальная картина.
Если часть поголовья все же погибла, следующий шаг, оценить, сколько особей реально осталось и хватит ли уцелевших нор и нового объема воды на оставшуюся плотность, прежде чем восстанавливать поголовье докупкой. Плотность посадки и то, как ее правильно рассчитывать заново после потерь, разобрано в статье разведение раков в пруду.
Если пруд с раком осенью решено законсервировать, а маточное стадо или ценных производителей перевести на зиму в помещение, задача с точки зрения кислорода и температуры становится намного проще: вода не замерзает, температуру и кислород держит оборудование, а не погода. Но появляется обратная сторона, зависимость от электричества и работающей техники становится полной, без сезонного запаса устойчивости, который в пруду дает сама природа. Разбор зимовки именно в установке замкнутого водоснабжения, включая температурный режим и то, чем он отличается от прудового, собран в статье зимовка раков и креветок в УЗВ.
Не все раки в пруду одинаково ценны с точки зрения последствий неудачной зимовки. Товарная партия, которую и так планировали продать или употребить весной, при частичных потерях это в первую очередь недополученный вес партии к продаже. Маточное стадо, отобранное для получения приплода в следующем сезоне, потерять куда болезненнее: на восстановление поголовья с нуля через покупку и доращивание молоди до половозрелого возраста уходит не один сезон, а сама скорость роста раков делает такую потерю особенно долгой в деньгах и во времени по сравнению с рыбой, которая обычно растет к товарному весу быстрее. Поэтому именно маточное стадо стоит зимовать с самым надежным контролем кислорода из всех, что есть в хозяйстве, а не по остаточному принципу.
В Аквастраже проверен канал температуры. Контроль питания, насоса и аэрации обсуждаем отдельно: сначала выбираем датчик и проверяем канал на площадке. Опишите один бассейн или узел, предложим состав бета-комплекта и смету.
Обсудить бета-комплект
Виды раков для пруда средней полосы, требования к воде, укрытия, линька, зимовка: из нашей статьи разведение раков в пруду.
Общие требования к зимовальной яме и глубине незамерзающего слоя: из нашей статьи зимовка в пруду и в садках.
Пороги кислорода рыбы для сравнения: из нашей статьи зимний замор рыбы подо льдом.
Рак зимой не закапывается в ил, а переходит в те же укрытия глубже на 0,5-1 метр, остается в укрытии до 20 часов в сутки, самка вентилирует икру движениями ножек даже в холодной воде: fermabusines.ru, образ жизни раков.
Длина норы широкопалого рака в берегу от 35 до 120 сантиметров: zooclub.ru, широкопалый речной рак.