Это тропический рак, который растет быстрее всех остальных раков, но без подогрева гибнет уже при 10-12 градусах. Разбираем практическую сторону: как отличить самца от самки, какую воду держать по стадиям роста, когда годится летний пруд, а когда только УЗВ, и на чем чаще всего теряют партию новички.
Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus, в обиходе его же называют просто австралийским раком) вырастает до товарного веса за 6-9 месяцев, тогда как обычный речной рак идет к тому же результату три-четыре года. Плата за скорость одна: это тропический вид без ледостойкости, и уже при 10-12 градусах поголовье гибнет. Ниже практическая сторона содержания: как отличить самца от самки, какая вода нужна на разных стадиях роста, когда для этого рака годится обычный летний пруд, а когда нужна круглогодичная УЗВ, и какие ошибки чаще всего губят партию у новичков.
Общий паспорт вида с таблицами по температуре, жесткости и плотности, а также честный разбор экономики рачьей фермы: в статье раки и креветки в УЗВ. Для сравнения с холодостойкими раками пруда: в статье разведение раков в пруду.
У взрослого самца клешни заметно крупнее, чем у самки того же возраста, и именно на внешнем крае клешни у половозрелого самца появляется яркое красное или оранжевое пятно, за которое вид и получил название красноклешневого. У самки такого пятна нет, а клешни в среднем компактнее. Второй верный признак не по клешне, а по брюшку: у самки оно шире, чтобы под ним можно было носить икру и потом мальков, у самца брюшко уже. Половые отверстия тоже расположены по разному: у самки у основания третьей пары ходильных ног, у самца у основания пятой. На практике для отбора производителей чаще всего хватает первых двух признаков, клешня с пятном и ширина брюшка, отверстия смотрят при спорных случаях или у молоди, где пятно на клешне еще не проявилось.
Это тропический вид, и держать его в открытом пруду круглый год в средней полосе России невозможно: зимой вода промерзнет, а рак гибнет уже при 10-12 градусах. Реальных вариантов у этого рака два.
| Формат | Когда работает | Ограничение |
|---|---|---|
| Летний пруд | В южных регионах, где вода прогревается выше 20 градусов на несколько месяцев подряд, как сезонное дополнение к основному хозяйству | На зиму рака в любом случае переводят в отапливаемое помещение, оставлять его зимовать в пруду, как узкопалого или широкопалого рака, нельзя |
| Круглогодичная УЗВ | В любом регионе, при условии стабильного подогрева и подмены воды | Подогрев, аэрация и биофильтрация нужны непрерывно, отключение отопления зимой на сутки способно погубить партию |
Летний пруд для этого рака работает как временная площадка нагула, а не как основной способ зимовки, и хозяйства, которые совмещают пруд летом и обогреваемый бассейн зимой, обычно строят экономику вокруг именно этой сезонности: пруд дает дешевый прирост массы в теплые месяцы, а зимовка в помещении, отдельная статья расходов, которую надо закладывать в план заранее, а не по факту первых заморозков.
| Стадия | Температура | Что важно |
|---|---|---|
| Инкубация икры | оптимум нереста 25-28 °C | Инкубация занимает 25-30 дней, вынашивание икры и личинок у самки под брюшком продолжается 8-9 недель |
| Молодь и подращивание | рост идет уже от 20 °C, оптимум 25-28 °C | Ниже 18 °C рост заметно замедляется, молодь особенно чувствительна к перепадам |
| Активный откорм | 25-28 °C, по одному источнику 26-28 °C | Верхний предел содержания 36 °C, порог гибели 10-12 °C |
| Зимнее содержание без активного роста | не ниже 7 °C | Это не спящий режим ради экономии, а нижняя граница выживания, ниже которой начинается гибель |
По остальным параметрам воды ориентиры одни на всю партию независимо от стадии: кислород не менее 5 мг/л, часть источников советует держать 5-7 мг/л с запасом, pH 6,5-8,5 при оптимуме 7-8, жесткость 5-20 °dGH при оптимуме 8-12 °dGH, медь не более 0,01 мг/л, ракообразные заметно чувствительнее к меди, чем рыба. Полный разбор, почему жесткость и кальций напрямую завязаны на успешную линьку, в статье раки и креветки в УЗВ, там же таблица по всем четырем видам сразу. Как считать и держать нужный диапазон температуры технически: в материале нагрев и охлаждение воды.
Без укрытий этого рака не держат вообще ни в УЗВ, ни в пруду, это не рекомендация, а жесткое условие выживаемости при любой плотности выше единичных особей. Рабочее решение, отрезки пластиковых труб подходящего диаметра: рак заходит внутрь, разворачивается, и труба одновременно служит и укрытием от соседей, и защищенным местом для линьки. Число труб должно закрывать все поголовье с запасом, а не впритык, иначе часть особей останется без защиты именно в момент линьки, когда защита нужнее всего.
| Стадия и условия | Плотность |
|---|---|
| Маточное стадо, пруд | около 1,5 тысячи особей на 1 га |
| Заводское выращивание с укрытиями | 50-80 особей на 1 м² |
| Мелкое и домашнее хозяйство | 30-50 особей на 1 м² |
| Объем воды на пару в разведении | от 80 л на пару, от 40-50 л на одну особь |
Вместе с укрытиями обязательна регулярная сортировка по размеру: отраслевой источник по этому виду называет интервал примерно раз в 10 дней. Разница в размере внутри одной емкости работает как спусковой крючок каннибализма даже без линьки, а с линькой риск складывается вдвое. Общий принцип расчета плотности, который потом поправляют на укрытия и линьку, разобран в калькуляторе плотности посадки.
Рак растет только через сброс панциря, другого способа увеличиться в размере у ракообразных нет, поэтому чем быстрее вид растет, тем чаще он линяет и тем чаще возвращается критическое окно уязвимости, когда свежеперелинявшая особь мягкая и беззащитна перед соседями. У этого вида молодняк набирает порядка 50-60 г за первые полгода жизни, годовики весят 40-60 г, а перевод молодняка в товарный бассейн обычно делают при массе 15-18 г и длине до 8 см.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Срок до товарного веса в УЗВ с подогревом | 6-9 месяцев |
| Товарный вес | 80-150 г по одному источнику, 120-180 г в среднем по другому, отдельные особи 200-400 г за год-полтора |
| Плодовитость | кладка 200-800 икринок, размножение 2-3 раза за сезон |
Цифры по срокам у разных отраслевых источников расходятся заметно сильнее, чем по рыбе: индустрия разведения раков в России задокументирована куда хуже, чем форель или карп, и значительная часть материалов, это блоги фермеров, а не отраслевая статистика. Там, где цифра не подтверждена вторым независимым источником, ее стоит воспринимать как ориентир, а не как гарантию.
У креветки розенбергия срок до товара короче, чем у большинства раков, но добавляется отдельная сложность: личинке для развития нужна не пресная, а солоноватая вода. Как готовить соленость по стадиям и через какие личиночные стадии проходит розенбергия, разобрано в статье креветка розенберга.
Общие нормы и режим кормления по всем видам раков, включая этот, собраны отдельно в статье про раков и корма, здесь важен один частный момент: во время линьки рак почти не ест, а сразу после нее особенно уязвим не только к соседям, но и к нехватке кальция для нового панциря. Добавки кальция и минеральные подкормки для ракообразных существуют как отдельная категория корма, если базовая жесткость воды у вас низкая, стоит смотреть в эту сторону, а не пытаться компенсировать дефицит только количеством обычного корма.
Отдельная ошибка, спутать австралийского красноклешневого рака с мраморным раком в зоомагазине: внешне для новичка оба выглядят экзотично, но у мраморного рака нет самцов вообще, и он размножается сам по себе. Подробный разбор вида: мраморный рак.
У раков нет запаса прочности рыбы по кислороду и особенно по температуре: тропический вид, который и без аварии живет у нижней границы комфорта в холодном климате, при отключении подогрева теряет тепло быстрее, чем успевает среагировать хозяин, если он не смотрит на показания постоянно. Базовый блок Аквастража следит за питанием и температурой воды и шлет тревогу в телеграм бот и ntfy, датчики насоса, аэрации и кислорода подключаются отдельно. Для тех, кто держит этого рака в УЗВ своими руками, порядок сборки узлов и на чем не стоит экономить: в статье УЗВ своими руками, для маленькой домашней системы на еврокубе, во что она упирается раньше объема воды: в статье разведение рыбы дома.
Нет, если температура в помещении опускается ниже 18-20 градусов на сколько нибудь долгий срок. Это тропический вид, рост останавливается уже при похолодании, а при 10-12 градусах наступает гибель, поэтому подогрев обязателен вне зависимости от размера емкости.
В УЗВ с подогревом и достаточным кормлением, 6-9 месяцев до 80-180 г в зависимости от источника и условий. Без стабильного тепла круглый год этот срок не имеет смысла: рост просто остановится на холодный период.
Только с большим количеством укрытий и регулярной сортировкой примерно раз в 10 дней. Разница в размере провоцирует каннибализм сама по себе, а линька добавляет к этому риску второй, независимый триггер.
Товарный вес и максимальный вес, это разные вещи. Партию обычно продают при 80-180 г, а отдельные особи при благоприятных условиях и большем возрасте дорастают до 200-400 г, это не типичный, а верхний результат.
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
Оптимум 26-28 °C, гибель ниже 12 °C, замедление роста холоднее 18 °C, товарный вес от 50 г и в среднем 120-180 г, 6-9 месяцев до товара, сортировка раз в 10 дней, икра 200-800 штук и около 8 недель развития: svoefermerstvo.ru, австралийский рак в УЗВ: плюсы и минусы разведения.
Температура содержания 20-28 °C и нереста 25-28 °C, минимум 10 °C, максимум 36 °C, зимой в помещении не ниже 7 °C, кислород от 5 мг/л, жесткость 5-20 при оптимуме 8-12 °dGH, pH 6,5-8,5 при оптимуме 7-8, медь не более 0,01 мг/л, товарный вес 200-400 г, годовики 40-60 г, набор 50-60 г за полгода у молодняка, 40-50 л на особь и 80 л на пару, 1,5 тысячи особей на 1 га в прудах, инкубация икры 25-30 дней: ferma.expert, австралийский красноклешневый рак.
Жесткость 8-12 °dGH, pH 7-8, кислород 5-7 мг/л, 50-80 особей на м² в УЗВ, окупаемость 2-3 года при 1,5-2,5 млн вложений: полное руководство по разведению раков.
Признаки самца и самки (красное пятно на клешне у самца, ширина брюшка и положение половых отверстий у самки) описаны по общей морфологии Cherax quadricarinatus, приводимой в перечисленных выше отраслевых материалах и в статье раки и креветки в УЗВ этой базы знаний, там же полный список источников по виду.