Толстолобик живет планктоном, поэтому его рост определяет вода, а не комбикорм. Разбираем, чем белый отличается от пестрого, сколько сажать, как быстро он набирает вес, почему выпрыгивает и болеет при перевозке. С цифрами и с местами, где источники спорят.
Толстолобик это рыба, которая кормится тем, что вода вырастила сама. Белый ест мелкие водоросли, пестрый в основном рачков, и ни тот ни другой не нуждается в специальном корме. Зато оба требуют воды с живым планктоном, тепла и аккуратного обращения: рыба прыгучая и плохо переносит перевозку. Ниже: кто есть кто, что они едят, сколько растут, сколько сажать и где источники между собой не сходятся.
Как толстолобик делит пруд с карпом и белым амуром и по каким нормам их сажают по климатическим зонам, разобрано в статье карп, толстолобик и белый амур. Здесь про сам вид.
По русской Википедии, в роду три вида: белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix), пестрый (H. nobilis) и толстолобик Харманда. В прудах России встречаются два первых и их гибрид. Внешне они похожи, различия видны в питании и поведении.
| Признак | Белый | Пестрый |
|---|---|---|
| Основной корм | фитопланктон (микроскопические водоросли) и детрит | зоопланктон, частично фитопланктон и детрит |
| Жаберные тычинки | сращены в ловчую сеть, процеживают водоросли | не срослись, ловят более крупную пищу |
| Внешний вид | без пятен на теле | пятнистая окраска, голова и грудные плавники длиннее |
| Поведение | очень пугливый, выпрыгивает | менее пугливый, при шуме уходит на глубину |
| Тепло | растет при 26-30 °C (arktikfish.com) | теплолюбивый, требователен к температуре |
| Зимой | стайное шевеление беспокоит соседей | практически не мигрирует и не впадает в оцепенение |
Кишечник у толстолобика в 13 раз длиннее тела: он приспособлен переваривать водоросли (fishpravd.ru). Молодь питается зоопланктоном, личинки коловратками, и только потом рыба переходит на планктонные водоросли (arktikfish.com). Пестрому при воде до 15 °C, по тому же arktikfish.com, случается подбирать червей, насекомых, моллюсков и мальков.
Размер взрослой рыбы источники называют по-разному: длина до метра, масса в среднем 20-35 кг и встречаются экземпляры больше 50 кг (Википедия), до 16 кг (fishpravd.ru). Для хозяйства это значения не имеет: рыбу снимают на 2-3 году, при 0,8-1,5 кг.
Специального корма толстолобику в товарном хозяйстве обычно не дают. Его рост целиком зависит от того, сколько в воде планктона, а планктон от тепла, света и органики. Поэтому пруд под толстолобика сначала строят как кормовую базу: удобрение, подкормка карпа, который взмучивает дно и поднимает биогены. Как вносить органику и не получить кислородный провал, разобрано в статье удобрение пруда.
Для пестрого arktikfish.com называет нужную биомассу зоопланктона 3-5 мг/л. Если планктона мало, как в холодной ключевой воде, толстолобик стоит в пруду весь сезон и почти не растет, подробнее в статье про поликультуру. Для такой воды подойдут другие виды: какую рыбу запустить в пруд. Пестрый конкурирует за зоопланктон с веслоносом, и если они в одном пруду, плотность снижают у обоих.
| Возраст | Белый (средняя полоса), arktikfish.com | Общий обзор, fishpravd.ru | Пестрый, arktikfish.com |
|---|---|---|---|
| Сеголеток | 7-10 г | 15-30 г | 40-50 г |
| Двухлеток | 400 г | 200-700 г | 400-500 г |
| Трехлеток | 800 г | 500-2000 г | 1300 г |
| Четырехлеток | - | около 3 кг | - |
| Пятилеток | - | около 4 кг | - |
Справочник на bibliotekar.ru называет сеголетков в 2-2,5 кг за сезон, а двухлеток 1,5-2 кг. Цифра на порядок выше остальных, и мы ее в расчет не берем. Похоже на опечатку или на данные по очень теплой воде, но подтверждения нет. Пестрый в теплой воде энергетических объектов, по тому же arktikfish.com, набирает 5-6 кг в год, но такую воду в обычном пруду не воспроизвести. Общая картина по разным видам рядом: скорость роста рыбы.
Для расчета берите нижнюю границу: 400 г на втором году и 800 г на третьем. Если пруд теплее и планктона больше, получится выше, если холодный, то заметно ниже.
| Что сажаем | Плотность | Источник |
|---|---|---|
| Сеголетки в зимне-ремонтные пруды | 200-300 тыс. шт/га | arktikfish.com |
| Ремонтный молодняк, юг | 600-800 шт/га | arktikfish.com |
| Ремонтный молодняк, средняя полоса | 200-400 шт/га | arktikfish.com |
| Пестрый, юг | до 300 шт/га | arktikfish.com |
| Пестрый, средняя полоса | до 200 шт/га | arktikfish.com |
| Производители, зимние пруды | 1000 шт/га | arktikfish.com |
Справочник на bibliotekar.ru называет 7-10 тыс. шт/га без указания возраста, и как ориентир для товарного нагула мы эту цифру не используем. Нормативы по зонам России и калькулятор на свой пруд: плотность посадки и калькулятор зарыбления.
С карпом у белого толстолобика по arktikfish.com взаимно положительное влияние и практически нет конкуренции в питании, а возможный выход при таком соседстве до 5-6 ц товарной рыбы с гектара. Это добавка к карпу, а не отдельный источник дохода.
Белый толстолобик выпрыгивает из воды при шуме и стрессе, по fishpravd.ru на высоту до 2 м. Пестрый ведет себя спокойнее. Поэтому облов и пересадку белого планируют с расчетом на прыжки: низкие борта и сети, которые перехватывают рыбу.
Толстолобик очень чувствителен к повреждениям и перевозке (arktikfish.com). Жаберные лепестки легко забиваются илом, что при взмученной воде становится проблемой. Из болезней arktikfish.com называет псевдомоноз. Как отбирать здорового малька и что делать при перевозке: как выбрать малька. Облов, как называет тот же источник, идет при 4-5 °C, когда рыба заметно хуже прыгает, детали в облове и спуске пруда.
Зимой толстолобика и карпа держат раздельно: стайное шевеление беспокоит соседа. Причины и схемы разобраны в статье про поликультуру, общий порядок зимовки в пруду и садках: зимовка в пруду и садках.
Созревает толстолобик поздно: 5-7 лет (Википедия), на Амуре в 5 лет (fishpravd.ru). Нерестится в мае и июне при 18-20 °C, самка 5-7 лет дает около 500 тыс. икринок, крупная до 1-2 млн. Но arktikfish.com прямо пишет, что в прудах, даже проточных, он не нерестится. Поэтому малька обычно берут в питомнике, а не ждут от собственных производителей. Сроки по другим видам сравните в нересте рыбы.
Пруд, в котором живет толстолобик, обычно зеленый: в нем много фитопланктона, а ночью водоросли потребляют кислород. В жаркую безветренную ночь запас кислорода в таком пруду падает быстро, а минимум приходится на предрассветные часы, когда рыбовод обычно спит. Постоянный контроль кислорода и температуры в пруду, летом буем на поверхности, зимой отдельным постом через лунку, с тревогой в телеграм бот и в ntfy: Аквастраж для пруда. Цветение воды и его причины: цветение воды, кислородные пороги для рыбы: нормы кислорода.
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
Виды рода, размеры, питание белого и пестрого, созревание, нерест, сроки и температура: русская Википедия, Толстолобики.
Плотности посадки, масса по годам в средней полосе, температурные пороги, кормовая база, поликультура с карпом, прыгучесть, псевдомоноз, отсутствие нереста в прудах: arktikfish.com, выращивание толстолобика.
Пестрый толстолобик: питание, биомасса зоопланктона, рост по годам, плотность, поведение зимой, отличия от белого: arktikfish.com, пестрый толстолобик.
Масса по возрастам, строение кишечника, прыгучесть, плодовитость: fishpravd.ru, Правдинское рыбоводное хозяйство, толстолобик.
Температура 20-23 °C при насыщении 80-85%, выводы про сеголетков и плотность, которые мы в расчет не берем: bibliotekar.ru, белый и пестрый толстолобики.
Где цифры расходятся (масса взрослой рыбы, температура, рост по годам, плотность), мы указали диапазон и всех авторов.