Черного амура заводят не траву косить, а прудовика и дрейссену выедать: он единственная прудовая рыба, для которой ракушки, основная еда. Разбираем, чем он отличается от белого амура, сколько моллюсков съедает и почему завести его в дачном пруду почти невозможно.
Черного амура (Mylopharyngodon piceus) в народе называют китайской плотвой, а по факту это единственная крупная прудовая рыба, для которой основной корм не трава и не комбикорм, а моллюски. Тело у него почти такое же, как у знакомого многим белого амура, но питание, статус в природе и доступность малька совсем другие. Разбираем, чем черный амур отличается от белого, сколько ракушек он реально съедает и почему завести его в обычном дачном пруду почти нереально.
Про белого амура, его нормы посадки и что он ест, читайте в статье белый амур в пруду, про поликультуру карпа, толстолобика и амура вместе, в статье карп и растительноядные.
Внешне черный амур похож на белого настолько, что новичок легко их перепутает: то же вытянутое веретенообразное тело карповых пропорций. Разница видна при внимательном взгляде и точно определяется при вскрытии. У черного амура окраска заметно темнее, спина и бока почти черные с темно-серым отливом, у белого амура окраска светлее, серебристо-желтоватая.
Главное функциональное отличие лежит не в цвете, а в строении глоточных зубов, которыми карповые перетирают пищу вместо настоящих зубов на челюстях. У белого амура глоточные зубы с острым зазубренным краем, приспособленные резать и перетирать растительные волокна. У черного амура зубы массивные и дробящие, устроены так, чтобы раскалывать твердые раковины моллюсков. Это ключевое анатомическое отличие и определяет всю разницу в рационе двух видов.
| Признак | Белый амур | Черный амур |
|---|---|---|
| Окраска | светлая, серебристо-желтоватая | темная, почти черная спина и бока |
| Глоточные зубы | острые, зазубренный край, режущие | массивные, дробящие |
| Основной корм взрослой рыбы | высшая водная растительность | моллюски, донные беспозвоночные |
| Статус в России | обычный зарыбляемый вид | Красная книга, промысел запрещен с 1972 года |
| Возраст полового созревания | раньше, при длине заметно меньше 70 см | не раньше 7-9 лет, при длине от 70 см |
| Доступность малька в России | широкая, обычные рыбхозы | штучная, специализированные хозяйства |
Молодь черного амура первое время питается зоопланктоном и мелкими донными беспозвоночными, как и большинство карповых личинок. По мере роста рацион смещается к моллюскам, а взрослая рыба питается в основном ими: прудовиками, катушками, беззубками, дрейссеной, а также личинками насекомых, например стрекоз и комаров-звонцов, и другими донными организмами. Черный амур способен раскусывать не только одиночные раковины, но и плотные друзы дрейссены, сросшиеся колонии из десятков особей.
Аппетит у вида серьезный: четырехлетняя особь способна съедать 1,4-1,8 кг моллюсков в сутки. Именно поэтому черного амура целенаправленно запускают в водохранилища и другие крупные водоемы, где дрейссена массово нарастает на гидротехнических сооружениях, трубах и днищах судов и создает проблемы для инфраструктуры: рыба выступает естественным биологическим методом сдерживания этого моллюска без химических средств.
В южных водоемах черный амур растет быстро и к пяти годам достигает длины около 55 см. Половая зрелость наступает поздно по меркам карповых, не раньше 7-9 лет, и только при длине тела свыше 70 см. Это заметно позже, чем у белого амура, и одна из причин, по которой вид плохо восстанавливает численность там, где его отлавливают или где условия для нереста неподходящие.
Природный ареал черного амура тянется от бассейна Амура на севере до Южного Китая. Вид занесен в Красную книгу России как редкий, а промысел в бассейне Амура запрещен с 1972 года. При этом в Китае черный амур остается объектом промыслового лова и товарного рыбоводства, там его давно и успешно выращивают в прудовых хозяйствах, в том числе в поликультуре с белым амуром, толстолобиком и карпом: подробно о том, как разные виды делят между собой корм и слои воды в таком хозяйстве, в статье карп, толстолобик и белый амур: три этажа одного пруда.
По темпам роста на первых годах жизни черный амур не сильно отстает от белого: в благоприятных условиях южных водоемов оба вида к пяти годам набирают близкую длину. Дальше пути расходятся сильнее: белый амур созревает и активно нерестится заметно раньше, а черному нужно ждать 7-9 лет и вырасти сверх 70 см. Общий разбор темпов роста прудовой рыбы по видам, с чем сравнивать конкретные цифры, в статье скорость роста рыбы по видам.
Важная особенность для тех, кто рассчитывает на самостоятельное разведение: в большинстве водоемов за пределами родного ареала, куда вид завозили, включая Узбекистан, Украину и Молдову, черный амур сам не размножается. Исключение составляют отдельные самоподдерживающиеся популяции, например в бассейне Амударьи в Туркменистане. Для нереста виду нужны специфические условия проточной реки, которых обычный пруд или водохранилище не дают, поэтому пополнение поголовья почти везде идет только через искусственное разведение и подсадку малька.
С практической стороны для дачного или фермерского пруда есть несколько препятствий подряд. Во-первых, вид краснокнижный, и в ряде регионов его добыча и содержание могут требовать отдельного разрешения, это стоит уточнять в местном рыбоохранном ведомстве до покупки малька, а не после. Во-вторых, малек черного амура на рынке практически не встречается: линию поддерживают единичные специализированные хозяйства, а не массовые рыбопитомники, которые продают карпа, толстолобика и белого амура пачками.
В-третьих, даже если малька удалось найти, рыба созревает медленно и в закрытом пруду без специфических условий не размножается, поэтому пополнение стада, это всегда новая покупка, а не свой оборот. Для хозяйства, у которого проблема, это прудовик и мелкие ракушки на стенках и дне, а не дрейссена в промышленных масштабах, обычно проще и доступнее взять другие меры контроля моллюсков, чем добывать редкую рыбу с ограниченным предложением.
Если малька черного амура все же удалось найти легально, к его покупке стоит подходить так же внимательно, как и к любому другому виду: смотреть на активность, окраску и отсутствие внешних повреждений. Общие признаки здорового малька и разница между сеголетком и годовиком разобраны в статье как выбрать и купить малька, эти же критерии годятся и для черного амура, отдельной специфики по внешним признакам здоровья у вида нет.
Для тех, кто выбирает рыбу под конкретную задачу нового пруда, а не под конкретный вид, есть смысл сначала посмотреть на пруд в целом: какая рыба уже нужна для контроля растительности, какая для товарного веса, а какая для санитарных задач вроде борьбы с моллюсками. Общий обзор, кого и зачем запускают в дачный пруд, в статье какую рыбу запустить в пруд на даче: черный амур там скорее исключение из-за ограниченной доступности, чем рядовой вариант.
| Задача | Реалистично ли решить черным амуром |
|---|---|
| Убрать дрейссену с гидротехнических сооружений крупного водоема | да, это и есть основное применение вида на практике |
| Почистить дачный пруд от прудовика | формально да, но малька почти не купить |
| Развести черного амура самому в закрытом пруду | нет, вид не размножается без специфических речных условий |
| Держать как товарную рыбу на мясо | в России нет, промысел запрещен с 1972 года |
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявкуОкраской, черный заметно темнее, и строением глоточных зубов: у белого амура они острые и режущие, приспособленные под растительность, у черного массивные и дробящие, приспособленные под раскалывание раковин моллюсков. Отсюда и разница в рационе: белый ест траву, черный, моллюсков.
В основном моллюсками: прудовиками, катушками, дрейссеной и другими ракушками, а также личинками насекомых и донными беспозвоночными. Четырехлетняя рыба съедает 1,4-1,8 кг моллюсков в сутки.
Формально можно, но найти его сложно: линию поддерживают единичные специализированные хозяйства, а не массовые рыбопитомники. Дополнительно стоит уточнить региональные ограничения, поскольку вид занесен в Красную книгу России.
Как правило нет. За пределами родного ареала вид почти нигде не воспроизводится естественно без специфических условий проточной реки, за исключением отдельных самоподдерживающихся популяций, например в бассейне Амударьи.
Как биологический метод борьбы с дрейссеной и другими моллюсками в водохранилищах и на гидротехнических сооружениях, где ракушки создают проблемы для инфраструктуры. В Китае, за пределами охраняемого статуса, вид остается и объектом товарного рыбоводства.
Питание, суточная норма поедания моллюсков, отличия глоточных зубов от белого амура, ареал, статус Красной книги и запрет промысла с 1972 года: Википедия, статья Черный амур.
Использование вида для борьбы с дрейссеной в водохранилищах: ohotniki.ru, материал про поедание дрейссены черным амуром в водохранилище.
Питание и содержание белого амура для сравнения: разбор на этом сайте в статье белый амур в пруду.