Половое созревание рыб: возраст по видам

Возраст половой зрелости у рыбы сильно зависит от вида: карп готов к нересту уже на третьем году, а сибирский осетр в диких популяциях может ждать двадцать лет. Разбираем, в каком возрасте созревают основные виды, которых держат в прудах и УЗВ, что реально ускоряет этот срок, а что нет, и как проверить готовность рыбы к нересту, не дожидаясь паспортного возраста.

Как определить пол рыбы, а не только момент готовности к нересту, разобрано отдельно: как отличить самку от самца. Про сроки и температуру самого нереста по видам: нерест рыбы.

Возраст половой зрелости не равен товарному весу

Начинающие рыбоводы часто путают два разных срока: когда рыба достигает товарного веса и когда она способна дать потомство. Это разные процессы, которые у одного и того же вида могут расходиться в разы. Карп набирает 1,5-2 кг за два года хорошего кормления, но половой зрелости при этом достигает только на третьем году жизни, а не когда наберет нужный вес. У осетровых разрыв еще больше: товарного веса 1,5-3 кг рыба достигает за 2-3 года, а до половой зрелости живет годами и даже десятилетиями дольше, подробности в статье про осетровых в УЗВ.

Для хозяйства эта разница важна практически: если задача вырастить рыбу на продажу, ориентироваться нужно на товарный вес и скорость роста, а не на возраст созревания. Если задача получить собственное потомство и вести ремонтно-маточное стадо, то без понимания реального возраста созревания конкретного вида и конкретной популяции легко потратить годы впустую, ожидая нереста от рыбы, которая физиологически к нему еще не готова.

Карп и карась: три-четыре года в теплой воде

У карпа (сазана) самцы становятся половозрелыми примерно к трем годам при длине тела 29-36 см, самки чуть позже, в три-пять лет при длине 34-45 см. У золотого карася самцы созревают раньше, в 2-3 года, самки в 3-4 года, а карликовая форма карася, которая живет в бедных кормом и переуплотненных водоемах, нерестится еще раньше, при длине тела всего 7-9 см. Это одна из причин, почему заморенный, перенаселенный пруд с карасем быстро зарастает мелкой рыбой: она успевает дать потомство, не успев толком вырасти.

У обоих видов зрелость наступает быстрее в теплой воде с достаточным кормом, а в холодном климате и при коротком лете растягивается на дополнительный год-два. Для частного пруда это значит, что покупной сеголеток карпа или карася физически готов дать первое потомство не раньше третьего сезона, и рассчитывать на самозарыбление пруда молодью первого-второго года не стоит.

Кои: тот же карп, тот же срок

Кои это декоративная форма того же вида, карп (Cyprinus carpio), поэтому возраст половой зрелости у них совпадает с обычным карпом, около трех лет у самцов и три-пять лет у самок. Содержание кои в пруду, включая зимовку и кормление, разобрано в статье кои в пруду.

Толстолобик и белый амур: пять-семь лет и без нереста в пруду

Толстолобик, и белый, и пестрый, становится половозрелым в 5-7 лет. На практике для большинства частных прудов это не имеет значения: толстолобик нерестится только на течении, в паводок, при воде выше 20 градусов, и в стоячем пруду без проточной воды не размножается сам, сколько бы лет ему ни было. Подробнее про питание, рост по годам и содержание вида: толстолобик в пруду.

Для хозяйства это скорее плюс, чем минус: рыба не создает бесконтрольного самозарыбления, и плотность посадки полностью управляется покупкой малька, а не тем, сколько толстолобик успел отнереститься сам.

Форель: расписано отдельно

У форели возраст созревания и внешние признаки готовности разобраны в отдельном материале: форель самка или самец. Коротко: до первого нереста форель на глаз почти не отличить по полу, разница по внешности проявляется ближе к сезону размножения.

Осетровые: самое медленное созревание в товарном рыбоводстве

Осетровые бьют все рекорды по срокам среди рыб, которых держат в частных хозяйствах. Ключевая причина, по которой бизнес-планы новичков часто рушатся именно на осетре: в природе, без ускорения условий, самцы сибирского осетра обской популяции созревают в 9-14 лет, самки в 11-20 лет, а у енисейской популяции срок уезжает к 18-23 годам. Стерлядь заметно скороспелее остальных осетровых: самцы впервые нерестятся в 4-5 лет, самки в 7-8 лет, и именно поэтому ее чаще берут донором для скрещиваний и для получения гибридов вроде бестера.

Бестер унаследовал скороспелость от стерляди: у форм с преобладанием стерляди самцы созревают в 4-5 лет, самки в 5-9 лет, а у белужьего типа, где доля белуги выше, сроки сдвигаются к 8-9 годам у самцов и 9-14 у самок. Подробный разбор пяти видов и гибридов, которые чаще всего встречаются в прайсах рыбопитомников: осетровые в УЗВ.

Взрослая самка осетровых при этом нерестится не каждый год: раз в 3-4 года, тогда как самец способен участвовать в нересте чаще, раз в 1-2 года. Для товарного хозяйства, которое рассчитывает на собственную икру, это значит, что одна самка это не ежегодный источник дохода, а актив с длинным циклом отдачи.

Почему товарный УЗВ не ждет природных сроков

Хозяйства, которые держат осетра ради мяса, а не ради собственной икры, не ждут полового созревания вообще: рыбу снимают на товарный вес задолго до зрелости. Вопрос сроков созревания встает только там, где строят собственное маточное стадо, и там основной инструмент не календарь, а УЗИ-диагностика гонад: сканер с линейным датчиком 5-10 МГц показывает стадию зрелости без вреда для рыбы, начиная с определенной минимальной массы, для стерляди это 0,3-0,5 кг, для русского и сибирского осетра и их гибридов 2,0-2,5 кг, для белуги 7,0-9,0 кг. Метод подробно разобран в статье про осетровых.

Что ускоряет и что тормозит созревание

1. Температура и ее стабильность. В УЗВ с круглогодичной температурой без зимней паузы обмен веществ у рыбы не останавливается на холодный сезон, и рост, а вместе с ним и созревание, идет быстрее, чем в пруду или садке с холодной зимой.
2. Кормление. Дефицит корма или белка в рационе замедляет и рост, и созревание одновременно: рыба, которая не набирает вес по норме, обычно позже становится половозрелой.
3. Плотность посадки. Перенаселенный водоем с нехваткой корма на каждую особь тормозит созревание, а истощенный, бедный кормом пруд с карасем парадоксально ускоряет его у карликовой формы, потому что рыба нерестится при меньшей длине тела, лишь бы успеть до гибели популяции от бескормицы.
4. Видовые и популяционные различия. У одного и того же вида разные географические популяции созревают в разные сроки, разница по осетру доходит до десяти лет между обской и байкальской популяциями.

Как проверить готовность к нересту без ошибки на глаз

Для мелкой прудовой рыбы, карпа и карася, ориентируются на внешние признаки: у самки с готовой икрой брюшко становится заметно мягче и круглее, особенно ближе к сезону нереста, у самцов при легком нажатии на брюшко в нерестовый период иногда выделяются молоки. Способ приблизительный, по одной рыбе легко ошибиться, точный ответ дает вскрытие или УЗИ.

Для осетровых на товарном хозяйстве, где цена ошибки выше, а вскрытие означает гибель рыбы, единственный практичный вариант это УЗИ: рыбу кладут на бок и удерживают неподвижно порядка десяти секунд, сканер показывает состояние гонады и позволяет определить и пол, и стадию зрелости без вреда для производителя. Как читать эхограмму и что именно смотрят на экране: в статье про осетровых.

Типичные ошибки

• Ждать нереста от рыбы, которая набрала товарный вес, но еще не достигла возраста половой зрелости: вес и зрелость это разные процессы.
• Переносить цифры одной популяции осетра на другую: разница между обской и байкальской популяциями сибирского осетра доходит до десяти лет.
• Определять пол и готовность к нересту у осетровых на глаз или вскрытием без крайней необходимости, когда доступен безопасный для рыбы метод УЗИ.
• Держать карася в переуплотненном бедном кормом пруду и удивляться, что он мельчает и нерестится молодью: это нормальная реакция карликовой формы на нехватку ресурса, а не болезнь.
• Рассчитывать на самостоятельный нерест толстолобика в стоячем пруду: вид нерестится только на течении и в паводок, возраст тут ни при чем.

Щука, судак, линь, сом: возраст зрелости у остальных распространенных видов

У щуки половая зрелость наступает в 2-4 года в зависимости от скорости роста: в быстрорастущих популяциях раньше, в медленнорастущих, в холодных водоемах с коротким летом, позже, ближе к четырем годам у самок. Отдельные наблюдения за возрастным составом щучьих популяций показывают устойчивое смещение соотношения полов в сторону самок, косвенный признак начала массового созревания, примерно к 3-4 годам жизни при длине тела около 48-54 см и весе порядка 0,8-1,0 кг.

Судак созревает в похожие сроки, но с заметной зависимостью от климата: в умеренном климате самки готовы к нересту уже на втором году жизни, в северных регионах позже, ближе к четвертому году. Для хозяйства это значит, что данные по судаку из южного и северного региона напрямую сравнивать нельзя, ориентироваться нужно на источники по своему региону, а не на общую цифру из справочника.

Линь созревает медленнее большинства карповых схожего размера: самцы в 2-3 года при длине тела 11-20 см и массе 100-125 г, самки только в 3-4 года при похожей массе, но чуть большей длине, 18-20 см. Нерестится линь позже почти всех соседей по пруду, с мая по август, при прогреве воды примерно до 20 градусов, а в холодные годы нерест сдвигается на сентябрь.

Сом европейский становится половозрелым в среднем к трем годам жизни, к этому возрасту рыба набирает около 3 кг веса и 60 см длины. Нерестится сом при воде 14-16 градусов, обычно в мае, если весна ранняя, а не по строгому календарю, и в отличие от большинства видов из этого разбора самец и самка вместе охраняют кладку икры около недели, а не расходятся сразу после нереста.

Радужная форель: возраст созревания и лучший возраст производителей

В отдельной статье про то, как отличить самку форели от самца, разобраны внешние признаки, а не возраст, поэтому цифры здесь: половая зрелость у радужной форели наступает в 2-3 года, самцы обычно созревают на год раньше самок. Для получения качественной икры и спермы, а не просто самого раннего нереста, хозяйства держат самок в маточном стаде до 4-7 лет при массе 0,8-3 кг, а самцов 2-5 лет при массе 0,4-1,5 кг: рыбу младше этого возраста в нерест обычно не пускают, потому что первая икра мельче и хуже развивается при инкубации, желательная масса самки для первого нереста не менее 500 г, а икринки легче 35-40 мг чаще всего непригодны для инкубации. Самок старше 7 лет обычно выбраковывают из маточного стада: качество половых продуктов падает, а корм на содержание крупной рыбы расходуется так же, как на молодую.

Как стимулируют нерест, если рыба созрела, но не нерестится сама

В УЗВ и в прудах с нарушенным естественным циклом взрослая, физиологически готовая рыба иногда не нерестится сама без внешнего гормонального сигнала, который в природе дает смена сезона. Для большинства весенне-летних нерестующих видов, карпа, леща, судака, белого амура, осетровых, применяют гипофизарные инъекции: препарат готовят из высушенных и растертых в порошок гипофизов рыб, чаще всего сазана, карпа или вьюна, разводят дистиллированной водой до суспензии и вводят внутримышечно.

Схема для самки обычно состоит из двух инъекций: предварительной, дозой от 0,1 до 0,5 от разрешающей, и через 6-24 часа разрешающей, полной дозы. Самцу чаще всего хватает одной инъекции, введенной вместе с разрешающей дозой самке, потому что созревание спермы занимает меньше времени, чем созревание икры. Точная доза в миллиграммах на килограмм массы для каждого вида и партии производителей подбирается опытным путем, единой цифры для всех хозяйств и температур воды нет: она зависит от вида, массы конкретной рыбы, ее готовности к нересту на момент инъекции и температуры воды.

Пошаговый разбор: как спланировать первый нерест маточного стада

1. Определить вид и, если это осетровые, конкретную популяцию: разброс по возрасту между обской и байкальской популяциями сибирского осетра доходит до десяти лет, планировать нерест без этой поправки бессмысленно.
2. Отсчитать паспортный возраст созревания по таблице в начале статьи и прибавить запас в один сезон: первая кладка обычно мельче и хуже по качеству, чем последующие.
3. За один-два месяца до ожидаемого срока начать проверку готовности: на глаз для мелкой прудовой рыбы, УЗИ для осетровых и другой ценной рыбы, где вскрытие означает потерю производителя.
4. Если естественный нерест не начинается у физиологически готовой рыбы, рассмотреть гипофизарную стимуляцию, а не ждать неопределенный срок без видимой причины.
5. Завести отдельную карточку на каждого производителя с датой проверки, результатом и, если применялась, характером введенной дозы: подробный шаблон такой карточки разобран в статье журнал рыбовода.

Частые ошибки при работе с разными популяциями одного вида

Отдельная проблема, которую легко упустить, читая общую таблицу по виду: возраст созревания сильно различается не только между видами, но и между популяциями одного вида в разных водоемах и климатических зонах. Разница между обской и байкальской популяциями сибирского осетра доходит до десяти лет, у судака южные и северные популяции расходятся на два года, у щуки быстрорастущие и медленнорастущие популяции тоже дают разброс в год-два. Хозяйство, которое покупает малька у поставщика из другого региона, получает не абстрактный вид из справочника, а конкретную популяцию с ее собственным сроком, и разумно уточнять у поставщика происхождение партии, а не полагаться на общую цифру из таблицы.

Возрастная структура стада: зачем считать не только средний возраст

Хозяйство, которое строит ремонтно-маточное стадо на много лет вперед, ошибается, если ориентируется только на средний возраст созревания вида из таблицы выше. У большинства видов из этого разбора самцы созревают раньше самок, иногда на год, иногда, как у части осетровых, на пять-семь лет, и если закладывать стадо одной партией малька одного возраста, к моменту готовности самцов самки будут еще далеки от зрелости, а к моменту готовности самок часть самцов из первой партии уже состарится и выйдет из репродуктивного возраста. Практический выход, закладывать стадо не одной партией, а несколькими с разницей в год-два, тогда к моменту первого нереста в хозяйстве будут одновременно готовые самцы и самки разных лет закладки, а не одна возрастная волна.

Это особенно критично для осетровых, где разрыв между самцами и самками по годам самый большой среди рыб, которых держат в частных хозяйствах: если весь молодняк закуплен одной партией, велик риск, что первые несколько лет в хозяйстве будут готовые к нересту самцы без готовых самок или наоборот, и весь смысл содержания маточного стада, получение собственной икры, откладывается на неопределенный срок.

Признаки готовности по видам: на что смотреть кроме возраста

Паспортный возраст из таблицы это ориентир, а не гарантия готовности к нересту в конкретном сезоне: рыба того же возраста в холодной воде с плохим кормлением может быть еще не готова, а в теплой воде с хорошим кормом созреть на сезон раньше среднего. Поэтому возраст всегда проверяют вместе с внешними или инструментальными признаками, а не полагаются на календарь отдельно от состояния конкретной рыбы. Для карповых, карпа, карася, линя, внешний признак, мягкое округлое брюшко у самки ближе к сезону нереста, у самцов выделение молок при легком нажатии в нерестовый период. Для щуки и судака ориентируются на похожие внешние признаки в сочетании с сезоном, весенний нерест у обоих видов при определенной температуре воды. Для осетровых и другой ценной рыбы, где внешний осмотр или вскрытие означают риск для производителя, единственный практичный инструмент это УЗИ, разобранное выше и подробно описанное в статье про осетровых.

Отдельно стоит учитывать корм и его состав, а не только температуру: рацион с нехваткой белка тормозит созревание у всех перечисленных видов, а не только у карповых, и хозяйство, которое экономит на корме для маточного стада, рискует получить не только более медленный рост, но и более поздний, растянутый по годам нерест, что для видов с и так долгим циклом, вроде осетровых, означает дополнительный, никем не запланированный год ожидания.

Итог для планирования маточного стада: возраст из таблицы, состояние конкретной рыбы и происхождение партии малька, все три фактора вместе, а не один из них по отдельности, определяют, когда хозяйство реально получит первую собственную икру.

Такой подход стоит немного больше времени на планирование в первый год, зато экономит годы простоя маточного стада, которое формально уже взрослое, но фактически еще не готово давать икру одновременно у самцов и самок.

Частые вопросы

В каком возрасте нерестится карп в пруду

Самцы карпа становятся половозрелыми примерно к трем годам, самки к трем-пяти годам. Раньше этого возраста рыба физиологически не способна дать потомство, даже если уже набрала товарный вес.

Когда созревает форель

Возраст созревания и внешние признаки готовности радужной форели разобраны в отдельной статье про то, как отличить самку форели от самца.

Когда созревает осетр

Зависит от вида и популяции: стерлядь скороспелая, самцы в 4-5 лет, самки в 7-8, а сибирский осетр в диких популяциях созревает от 9 до 23 лет в зависимости от того, обская это популяция, енисейская или байкальская. Бестер как гибрид стерляди унаследовал более раннюю зрелость.

В каком возрасте половая зрелость у карася

У золотого карася самцы созревают в 2-3 года, самки в 3-4 года. Карликовая форма, живущая в бедных кормом переуплотненных водоемах, нерестится раньше, уже при длине тела 7-9 см.

Кто созревает быстрее, самец или самка

У большинства видов из этого разбора самцы созревают раньше самок или одновременно с ними, разрыв обычно от нескольких месяцев до пары лет. Исключение по масштабу это осетровые, где у некоторых популяций разница между самцами и самками доходит до 5-7 лет.

Источники

Возраст полового созревания карпа (сазана), длина тела самцов и самок к моменту зрелости: ru.wikipedia.org, статья Сазан.
Возраст полового созревания золотого карася и карликовой формы: ru.wikipedia.org, статья Карась обыкновенный.
Возраст полового созревания толстолобиков: ru.wikipedia.org, статья Толстолобики.
Возраст созревания по видам и популяциям осетровых, частота нереста, параметры УЗИ-диагностики: наша статья осетровые в УЗВ, там же первоисточники.
Возраст полового созревания щуки и связь со скоростью роста популяции: fisher-club.com.
Возраст полового созревания судака в зависимости от климата региона: rybatskii.ru.
Возраст полового созревания линя у самцов и самок, температура и сроки нереста: activestudy.info.
Возраст полового созревания сома европейского, масса и длина тела к этому возрасту, температура нереста: ferma.expert.
Возраст полового созревания радужной форели, разница между самцами и самками, рекомендуемый возраст и масса производителей в маточном стаде: arktikfish.com.
Схема гипофизарных инъекций для стимуляции нереста: zooclub.ru.

Рядом в разделе