Нормы кормления осетра и осетровых: таблица по массе и температуре

Единой нормы кормления на всех осетровых нет: рацион считают отдельно по массе конкретной партии рыбы и по температуре воды на момент кормления, а внутри этой логики у осетра, стерляди и бестера есть свои отличия по аппетиту и скорости роста. Ниже: сколько корма нужно молоди и товарной рыбе, как норма растет с температурой, чем стерлядь и бестер отличаются от обычного осетра в кормлении, и как перевести проценты в килограммы для своей партии.

От чего зависит суточная норма у осетровых

Два фактора решают почти все: масса рыбы и температура воды. Молодь ест в разы больше от собственного веса, чем товарная рыба, а холодная и слишком теплая вода одинаково снижают аппетит. У осетровых, в отличие от карпа, норма при этом не падает до нуля даже в холодной воде: рыба продолжает есть понемногу почти круглый год, если температура не опускается ниже рабочего порога вида. Общий разбор состава корма, крупки по стадиям и того, почему осетровым нужен именно тонущий корм, вынесен в отдельную статью корм для осетра, здесь эта часть не повторяется, а таблицы ниже смотрят на норму именно через призму температуры и различий между видами.

Суточная норма по массе рыбы: базовая таблица

Разброс в 8-37% от массы у молоди при разных температурах на практике встречается только у самых мелких личинок при теплой воде, и по мере роста рыбы этот разброс сужается: чем крупнее партия, тем меньше суточная норма скачет от градуса воды и тем важнее становится стабильность кормления по часам, а не точная цифра процента.

Как температура воды двигает норму

Внутри одной весовой категории норма растет вместе с температурой воды почти линейно, пока не дойдет до верхнего порога, после которого аппетит начинает падать, а не расти дальше.

При температуре ниже 10 °C и выше 30 °C аппетит у осетровых падает вне зависимости от состава корма, и в эти окна норму снижают, а не пытаются докормить рыбу через силу: перекорм в холодной воде оседает на дне непереваренным и портит воду быстрее, чем помогает росту.

Стерлядь: чем норма отличается от осетра

Стерлядь мельче и растет медленнее большинства товарных осетровых, но при этом активнее питается на единицу массы тела в молодом возрасте, поэтому для одинаковой навески стерляди чаще берут норму по верхней границе таблицы, а не по середине. Другая особенность: стерлядь заметно чувствительнее к качеству воды при плотной посадке, и при малейшем ухудшении кислородного режима первой снижает аппетит, раньше, чем это будет заметно по осетру в той же емкости. На практике это значит, что при совместном содержании стерляди и осетра ориентироваться на поедание корма стерлядью безопаснее, чем на осетра: она сигналит о проблеме раньше.

Бестер: гибрид со своей логикой кормления

Бестер, гибрид белуги и стерляди, вобрал от белуги более высокую скорость роста, а от стерляди неприхотливость, и в кормлении в целом ближе к обычному осетру по проценту от массы, но с одной поправкой: молодь бестера растет быстрее сверстников других видов и быстрее переходит из одной весовой категории в другую, поэтому норму пересчитывают на бестере чаще, не реже раза в две недели на молоди, иначе через месяц кормят по устаревшей навеске и рыба недополучает корм относительно выросшей массы.

Белуга: отдельный случай крупной товарной рыбы

Белуга растет медленнее большинства других осетровых до товарного размера, но при выходе на крупную навеску от нескольких килограммов норма от массы падает ниже общей таблицы: крупная рыба в целом ест меньше в пересчете на процент собственного веса, а у белуги эта тенденция выражена сильнее из за общей физиологии медленного роста. Для белужьих хозяйств это означает, что расчет по общей таблице осетровых для товарной рыбы стоит проверять контролем поедания чаще, чем для осетра того же веса.

Кормовой коэффициент у разных осетровых

Заявленный производителями кормовой коэффициент (FCR) для продукционных кормов под осетровых обычно держится в диапазоне 0,9-1,3, но это цифра из идеальных условий эксперимента с постоянной температурой и полным поеданием корма. В реальном хозяйстве, где температура колеблется по сезону, а часть корма неизбежно уходит в остаток на дне, фактический коэффициент почти всегда выше паспортного. У стерляди и бестера на молоди коэффициент обычно ближе к нижней границе диапазона за счет более активного питания и быстрого роста, а у крупной товарной белуги смещается к верхней границе или выше нее, потому что медленный рост крупной рыбы означает больший расход корма на единицу привеса. Как считать фактический коэффициент по своему хозяйству и почему сравнивать корма нужно по цене килограмма привеса, а не по цене мешка, разобрано в статье корма и FCR.

Как взвешивать партию, чтобы не соврать себе в расчете

Контрольное взвешивание для расчета нормы делают не поштучно, а партией: отлавливают 20-30 особей неводом или сачком, взвешивают всех разом на весах с ценой деления не грубее 10 г для молоди и 50-100 г для товарной рыбы, и делят общий вес на число голов. Разовое взвешивание одной крупной особи как эталона для всей партии искажает расчет в любую сторону: в стае почти всегда есть отстающие и опережающие по росту особи, и без выборки в 20-30 голов средняя навеска гуляет сильнее, чем колебание нормы от температуры.

В садковых хозяйствах и УЗВ, где рыба сидит плотно, для контрольного отлова удобнее использовать не общий невод, а поднять часть садка или сетчатую перегородку бассейна: это дает выборку без лишнего стресса для всей партии и без риска травмировать рыбу при вылове через плотную посадку.

Автоматизация кормления по норме

При частоте кормления молоди до 8-12 раз в сутки ручная раздача корма по расписанию становится трудоемкой, и на таком плотном графике автокормушка с таймером окупается быстрее, чем на большинстве других видов рыбы: разбор выбора и настройки автокормушки под частое кормление, в материале автокормушка. Автоматическая раздача не отменяет контроль поедания: настройки таймера и разовой порции все равно требуют периодической проверки по остатку корма в бассейне или садке, особенно после каждого пересчета нормы на подросшую партию.

Пошаговый разбор: как посчитать суточную дачу на партию

Пример на молодь массой 20 г при температуре 20 °C, партия 500 голов: биомасса 10 кг, норма по таблице около 8%, суточная дача 0,8 кг, при 8 кормлениях в сутки это по 100 г корма на раздачу. Считать это вручную под каждую партию неудобно: тот же расчет с автоматическим переводом процента в килограммы держит калькулятор кормления.

Частота кормления по возрасту

Частота падает по мере роста рыбы почти обратно пропорционально навеске: личинку и малька кормят до 12 раз в сутки короткими порциями, потому что желудок мелкий и корм не задерживается в нем долго, а товарную рыбу и производителей, 2-4 раза, потому что крупный желудок держит объем дольше и слишком частое кормление только увеличивает несъеденный остаток на дне.

Ошибки при расчете нормы

• Норму берут по возрасту рыбы, а не по фактической навеске: партия с отставанием в росте перекармливается по завышенной норме для своего возраста.
• Температуру меряют раз в сутки утром, а кормят по ней весь день, хотя днем вода прогревается на несколько градусов.
• Для стерляди и бестера используют норму осетра без поправки на видовые отличия в аппетите и скорости роста.
• Не пересчитывают норму на растущей молоди неделями, кормят по навеске месячной давности.
• Игнорируют несъеденный остаток на дне, потому что корм тонущий и его не видно, в отличие от плавающего.

Частые вопросы про нормы кормления осетровых

Можно ли кормить осетра зимой по той же норме, что летом

Нет, при температуре ниже 10 °C норму резко снижают, а не держат летнюю: рыба физически не успевает переваривать прежний объем в холодной воде, и лишний корм просто оседает на дне.

Что делать, если корм не съедается за 20 минут

Снизить порцию на очередное кормление на 10-15% и последить два-три дня: если остаток продолжает появляться, снижение повторяют, а не списывают на разовую случайность.

Нужна ли отдельная норма для производителей

Да, у производителей в преднерестовый период норму обычно держат выше общей таблицы для их массы, потому что формирование икры и молок требует дополнительных ресурсов, но точную прибавку определяют по состоянию конкретного стада, а не по общей цифре.

Как часто пересчитывать норму на растущей молоди

На молоди, растущей быстро, норму пересчитывают не реже раза в две недели по контрольному отлову, на подрощенной и товарной рыбе, реже, раз в месяц или при заметном изменении температуры воды.

Почему при одинаковой навеске стерлядь и осетр едят по разному

Дело не только в виде, а в скорости обмена веществ у конкретной линии рыбы: более активная в молодом возрасте стерлядь тратит больше энергии на движение при поиске корма усиками по дну, и это отражается на суточном аппетите сильнее, чем формальная разница в массе тела с осетром той же навески.

Зачем вести журнал кормления

Без записи фактических дат контрольного отлова, температуры на момент замера и наблюдений по поеданию корма расчет нормы держится только в голове рыбовода, и при смене персонала или сезонном перерыве в хозяйстве вся история теряется разом. Простой журнал, даже в виде таблицы на бумаге у бассейна: дата, температура, средняя навеска, суточная норма, замечание по остатку корма, экономит время на следующем пересчете и быстро показывает, если норма систематически завышена или занижена относительно фактического роста партии. Для тех, кто держит несколько бассейнов или садков с разными партиями, отдельный журнал на каждую емкость снимает путаницу, какая норма к какой партии относится, особенно когда рыба разного возраста соседствует в одном хозяйстве.

Чеклист перед составлением графика кормления

• Известна фактическая средняя навеска партии по контрольному отлову, а не по возрасту.
• Температура воды измеряется на момент кормления, а не берется по утренней сводке.
• Для стерляди и бестера норма скорректирована по их видовым особенностям, а не взята напрямую от осетра.
• Суточная норма разбита по числу кормлений, соответствующему стадии роста.
• Есть контроль поедания корма за 15-20 минут после раздачи.
• Дата последнего пересчета нормы зафиксирована и не старше двух недель на молоди.

Источники

Проценты от массы тела по возрасту и температуре, частота кормлений молоди и товарной рыбы: biblio.arktikfish.com.
Состав крупки по стадиям роста и порядок подбора тонущего корма: статья корм для осетра на этом сайте.

Рядом в разделе