Сом обыкновенный неприхотлив к условиям и растет быстро при хорошем корме, но именно поэтому его подсаживают в карповый пруд с оглядкой: без счета голов он выедает не только больную рыбу, но и товарного карпа.
Сом обыкновенный (Silurus glanis) это не тот сом, который живет в УЗВ и дышит воздухом: под одним русским словом скрываются два разных по биологии вида. Клариевый сом, африканский тропический вид с добавочным органом дыхания, подробно разобран в статье клариевый сом в УЗВ, и держат его в подогреваемой замкнутой системе при огромной плотности. Сом обыкновенный, наоборот, местный холодноводный хищник, которого чаще всего подсаживают в обычный карповый пруд, а не выращивают отдельной линией. Ниже: какие ему нужны условия, чем и как он растет, когда нерестится и почему его называют санитаром пруда, хотя санитаром он бывает не всегда.
Один отраслевой источник называет оптимальной для роста сома температуру 20-25 градусов. Рыба предпочитает слабопроточную или стоячую воду, держится у дна, в ямах, среди коряг и подмытых берегов, активна в сумерках и ночью. По кислороду тот же источник называет ориентир 6-7 мг/л, это заметно выше грубого порога выживания и ближе к комфортному уровню для активной хищной рыбы, а не к минимуму на грани отхода. Общие пороги по кислороду для прудовой рыбы с таблицами и источниками собраны в статье кислород для форели и карпа, но ориентир там дан для форели и карпа, а не для сома, поэтому цифры не переносятся один в один.
Личинка сома в первые дни питается зоопланктоном, дальше переходит на мелких ракообразных и личинок насекомых, на этом этапе один источник рекомендует кормить пастообразным кормом до 10-12 раз в сутки. Взрослый сом хищник и падальщик: ест рыбу, лягушек, раков и все, что способен проглотить, включая ослабленную и больную рыбу и падаль, отсюда и его репутация санитара. Кормовой коэффициент по одному источнику около 1,5 к 1, вторым источником эта цифра не подтверждена, поэтому она приводится с оговоркой.
Сеголетки сома набирают массу 25-30 г к концу первого года, выживаемость на этом этапе около 70%. Годовиков запускают в нагульный карповый пруд нормой 100-200 штук на гектар, это не монокультура, а добавка к основному стаду карпа. Дальше рост сильно зависит от кормовой базы и температуры: классическое описание Сабанеева по сомам из естественных водоемов дает для первых пяти лет жизни прирост почти в геометрической прогрессии, то есть масса удваивается каждый год: трехлетний сом около 2,4 кг при длине почти 70 см, четырехлетний около 4,8 кг, пятилетний 8-9,5 кг. Это данные по естественному водоему, а не по прудовому хозяйству с направленным кормлением, поэтому напрямую переносить их на свой пруд не стоит, но они дают представление о потолке скорости роста вида при хорошей кормовой базе.
С температурой нереста согласия нет. Один современный источник называет 20-22 градуса, слабопроточную или стоячую воду и глубину нерестилища до 1 метра при минерализации воды около 1,7%. Другой источник дает заметно более низкую цифру, 14-16 градусов. Классическое описание Сабанеева говорит о пороге не менее 15-16 градусов по старой шкале Реомюра, что примерно соответствует 19-20 градусам Цельсия, то есть ближе к более высокой из двух современных цифр. Раз источники расходятся, к своему пруду стоит подходить с диапазоном, а не с одним числом, и проверять нерест по поведению рыбы, а не только по термометру.
Половой зрелости сом достигает к 4-5 году жизни, самка выметывает 10-18 тысяч икринок на килограмм массы тела, инкубация занимает 80-82 часа. У сома, как и у судака, родители не бросают кладку: самка и самец остаются у гнезда, пока не выклюнется вся молодь, и отгоняют чужих ударами хвоста, для рыбы это редкое поведение, и оно роднит сома с судаком, у которого самец точно так же охраняет ямку с икрой. Подробно про нерест по видам собрано в статье нерест рыбы по видам и в статье судак и щука.
Сома можно запускать в один пруд с карпом, но с оговоркой: не подсаживать его вместе со слишком мелкой рыбой в один и тот же запуск. Пока карп не вырос из уязвимого размера, для сома он не отличается от прочей мелкой добычи. Тот же принцип уже разобран для щуки, которую тоже держат в карповом пруду как санитара и тоже подсаживают только после того, как карп подрастет, подробности в статье судак и щука. Пока плотность сома в пруду низкая, порядка тех же 100-200 штук на гектар, что и при зарыблении, он выедает в первую очередь больную, ослабленную и погибшую рыбу, и в этом смысле действительно чистит пруд от падали. Если же его развелось слишком много или в пруд запущена мелкая рыба одновременно с сомом, та же самая хищность превращается в потерю товарного карпа, и разница между санитаром и вредителем в этом случае не в виде рыбы, а исключительно в счете голов и в размере, с которым сом встречается с молодью. Как сом соотносится с растительноядными видами пруда, толстолобиком и белым амуром, разобрано в статье карп и растительноядные: сом на них не охотится в отличие от карпа, эти виды делят разные трофические ниши.
Зимой сом малоактивен, собирается небольшими группами до 10 особей в ямах на дне и почти не кормится до потепления воды. Общие требования к зимовальной яме такие же, как для прочей прудовой рыбы: непромерзающий слой воды у дна, календарь подготовки и нормы посадки разобраны в статье зимовка рыбы в пруду и в садках.
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
Оптимальная температура роста 20-25 градусов, кислород 6-7 мг/л, кормовой коэффициент 1,5 к 1, стадии кормления личинки, сеголетки 25-30 г, посадка годовиков 100-200 шт/га, температура нереста 14-16 градусов: ferma.expert.
Температура нереста 20-22 градуса, минерализация около 1,7%, глубина нерестилища до 1 метра, половая зрелость к 4-5 году, плодовитость 10-18 тысяч икринок на кг, инкубация 80-82 часа, зимовка группами до 10 особей: rybkavprud.ru.
Классический рост по годам, температура нереста по шкале Реомюра, охрана кладки самкой и самцом: wikisource.org, Сабанеев.
Совместимость с карпом и предупреждение про мелкую рыбу в одном запуске: turbocarp.ru.