У каждого вида рыбы своя пороговая температура, с которой начинается нерест, и своя оптимальная, при которой икромет идет активнее всего, и путать эти две цифры не стоит.
Температура воды для нереста рыб не одна цифра на все виды: у каждого вида есть порог, ниже которого икромет просто не начинается, и оптимум, при котором нерест идет активнее и икра развивается быстрее и надежнее. Разбираем оба значения по основным видам прудового и узв хозяйства: карп, форель, осетровые, толстолобик, белый амур, щука и судак, и смотрим, что делать, если вода к сезону не прогрелась или наоборот перегрелась раньше срока.
В любом справочнике по рыбоводству указаны примерные месяцы нереста для региона, и это удобный ориентир для планирования, но не замена реальному измерению. Весна и осень в разные годы прогревают воду с разной скоростью: холодный май с затяжными заморозками может сдвинуть нерест карпа на две-три недели относительно обычного графика, а ранняя жаркая весна, наоборот, ускорить его. Рыбовод, который следит именно за температурой воды в своем пруду или бассейне, а не за датой в календаре, реагирует на реальную готовность рыбы, а не на усредненную статистику по региону.
Пороговая температура это нижняя граница, при которой производители вообще начинают проявлять нерестовое поведение, ниже этой цифры икромета не будет независимо от того, сколько ждать. Оптимальная температура выше порога и это диапазон, где нерест идет массово и дружно, а развитие икры проходит быстрее всего при минимальном проценте гибели. Между порогом и оптимумом рыба может нереститься, но растянуто по времени и не всем стадом сразу, а икра развивается медленнее и более уязвима к грибку и колебаниям качества воды.
| Вид | Порог начала нереста | Оптимум |
|---|---|---|
| Карп, сазан | 13-15 градусов | 18-20 градусов |
| Толстолобик белый | 20 градусов | 23-25 градусов |
| Белый амур | 20 градусов | 23-26 градусов |
| Радужная форель | 6-7 градусов | 8-10 градусов |
| Осетровые (русский осетр) | 10-12 градусов | 14-17 градусов |
| Стерлядь | 8-10 градусов | 12-15 градусов |
У карпа и сазана икромет может начаться уже при температуре воды около 13-15 градусов, но это скорее единичные пробы, а не полноценный массовый нерест. Разгар приходится на диапазон 18-20 градусов, именно тогда стадо нерестится дружно и в максимальном количестве. Верхняя граница, при которой карп еще нерестится нормально, около 25-27 градусов, а устойчивая жара выше 29-30 градусов уже сама по себе тормозит икромет и портит качество икры. Подробный разбор устройства нерестового пруда, признаков готовности производителей и причин, по которым карп в приусадебном пруду годами не нерестится, в статье нерест карпа.
Форель устроена наоборот относительно большинства прудовых рыб: она холодноводный вид и нерестится не летом, а в холодной воде, порог около 6-7 градусов, оптимум 8-10. Именно поэтому в товарном хозяйстве нерест форели приходится на позднюю осень или зиму в зависимости от климата региона, а не на летние месяцы. В хозяйстве рыбовод обычно не ждет естественного икромета в толще воды, а сцеживает икру и молоки вручную сухим методом, потому что естественного нерестового участка в бассейне УЗВ или садке просто нет. Пошаговый разбор сцеживания, оплодотворения и первых часов после него в статье нерест радужной форели.
У осетровых рыб окно нерестовой температуры заметно уже, чем у карпа: порог около 10-12 градусов, оптимум 14-17, а при устойчивом прогреве воды выше 20-22 градусов эмбрионы в икре чаще гибнут, вода для них становится слишком теплой. Стерлядь как самый холодостойкий вид среди осетровых может начинать нерест еще раньше, уже при 8-10 градусах. Такое узкое окно температуры одна из причин, почему получение икры осетровых в товарном хозяйстве идет под плотным контролем температуры, а не пускается на самотек, подробнее в статье получение икры осетровых.
Толстолобик и белый амур ведут себя иначе, чем карп: в природе они нерестятся во время летнего паводка, когда вода поднимается и мутнеет, а порог температуры при этом выше, чем у карпа, от 20 градусов. В товарном хозяйстве, где паводка нет, нерест этих видов вызывают искусственно инъекцией гормонального препарата, и здесь температура воды напрямую определяет скорость созревания: при 20-22 градусах самка созревает за 10-12 часов после инъекции, при 26-28 градусах быстрее, за 7-10 часов. Если среднесуточная температура воды падает ниже 20 градусов, работы по нересту толстолобика и амура откладывают до потепления, потому что ниже этого порога икромет не идет надежно. Подробный разбор нереста и малька белого амура в статье нерест и малек белого амура, а по толстолобику в статье нерест толстолобика.
Щука и судак нерестятся раньше большинства прудовых видов, сразу вслед за таянием льда, когда вода еще холодная. Щука начинает при температуре около 3-6 градусов, а массово нерестится при 6-9. Судак стартует чуть позже и при чуть более теплой воде, обычно с прогревом до 8-10 градусов и активнее при 10-14. Разбор сроков и особенностей нереста этих хищников в статьях нерест щуки и малек и нерест судака.
В пруду со смешанным составом рыбы разные виды нерестятся не одновременно, а растянуто по сезону вслед за прогревом воды. Линь нерестится позже карпа, ему нужна более теплая вода, обычно от 18-20 градусов и позже, ближе к середине лета. Лещ и карась укладываются в более ранние и умеренные сроки, ближе к нересту карпа. Разбор по каждому виду с подробностями поведения производителей в статьях нерест линя, нерест и малек леща и нерест карася.
Помимо запуска самого нереста, температура воды напрямую управляет скоростью развития уже отложенной или оплодотворенной икры. В целом правило простое: чем теплее вода в допустимом для вида диапазоне, тем быстрее проходит инкубация, но одновременно растет риск гибели эмбрионов от малейшего отклонения качества воды, потому что запас времени на исправление ошибки короче. У карпа, например, эмбриональное развитие идет благоприятнее всего в диапазоне 18-26 градусов. Понижение температуры в разумных пределах, наоборот, растягивает срок инкубации, но часто повышает выживаемость партии, поэтому рыбоводы иногда сознательно держат икру чуть прохладнее оптимума, если тепловой резерв позволяет подождать лишние дни.
Разница между видами по этому параметру заметная: у холодноводных осетровых и форели инкубация при их естественно низкой температуре растягивается на недели, а у тепловодного карпа при 18-20 градусах занимает несколько дней. Именно поэтому график инкубационных цехов в товарном хозяйстве строится вокруг температуры воды каждого конкретного участка, а не вокруг единого расписания на все виды сразу: холодноводная и тепловодная партия икры физически не могут инкубироваться в одной и той же емкости с одной настройкой подогрева.
Первая частая ошибка это ориентир на календарную дату прошлого года вместо реального термометра: год на год не приходится, и та же дата в разные весны может дать разницу в воде на 4-5 градусов. Вторая ошибка это разовое измерение раз в несколько дней в период, когда температура вплотную подошла к пороговой отметке: именно в эти дни колебания важнее всего отследить, а не пропустить. Третья ошибка это резкая пересадка производителей из холодной зимовальной емкости сразу в теплый нерестовый пруд без плавного выравнивания температуры, такой скачок сам по себе стресс, который может сбить готовность рыбы к нересту вместо того, чтобы ее ускорить. Четвертая ошибка, характерная для товарного хозяйства с искусственным нерестом, это подогрев нерестовой емкости без параллельного контроля кислорода: теплая вода держит меньше кислорода, а плотность посадки производителей на нерестовом участке обычно и так выше обычной.
Затяжная холодная весна сдвигает нерест теплолюбивых видов вроде карпа, толстолобика и амура на более поздний срок, и это нормальная реакция природы, торопить ее методами вроде резкого искусственного подогрева всего пруда обычно нецелесообразно по деньгам и по риску для остальной рыбы. В товарном хозяйстве с УЗВ или отдельным нерестовым бассейном температуру можно подтянуть локально теплообменником или ТЭНом именно в нерестовой емкости, не трогая основной объем воды, разбор оборудования для этого в статье подогрев и охлаждение воды: оборудование. В приусадебном пруду проще дождаться естественного прогрева, чем гнаться за календарной датой.
Обратная ситуация, жаркая ранняя весна, тоже не безобидна: если вода проскакивает узкое окно нерестовой температуры холодноводных видов слишком быстро, производители могут не успеть полноценно созреть, а часть икры выметывается с задержкой уже в неоптимальных условиях. Для форели и осетровых, которые нерестятся в холодной воде, ранняя жара скорее сдвигает и сжимает окно нереста, чем полностью его отменяет, и в товарном хозяйстве это отслеживают термометром или датчиком, а не по календарю. Подробнее про летний перегрев воды и его последствия в статье форель в жару.
У пресноводных раков и креветок температура тоже управляет не только ростом, но и стартом размножения, только логика немного другая, чем у рыбы с разовым сезонным нерестом. У теплолюбивой креветки розенберга размножение идет активнее при стабильно теплой воде, а падение температуры даже в пределах общего диапазона содержания заметно тормозит созревание самок с икрой. У австралийского рака похожая картина: устойчивое тепло ускоряет цикл линьки и созревания, а холодная вода растягивает интервал между кладками. Подробности по температурному режиму и линьке в статьях креветка розенберга и австралийский рак.
Нерест это как раз тот момент, когда разовое измерение термометром раз в день недостаточно: температура воды в пруду и в бассейне колеблется в течение суток, и пиковые значения посреди дня или самый холодный час перед рассветом легко пропустить при разовой проверке. Погружной датчик с непрерывным контролем и сигналом при отклонении от целевого диапазона дает более надежную картину, особенно на этапе, когда вода только приближается к пороговой температуре и счет идет на градусы. Разбор типов датчиков и мест установки зонда в статье датчик температуры воды.
В индустриальном узв-хозяйстве часть видов, включая клариевого сома, нерестят не по сезону года, а по графику, потому что замкнутая система с подогревом позволяет держать нужную температуру круглый год независимо от погоды за окном. Здесь порог и оптимум нереста становятся не природным ограничением, а рабочим параметром, который выставляют заранее под план производства малька. Такой подход требует более точного контроля температуры, чем прудовое хозяйство, потому что при круглогодичном нересте ошибка в графике сразу сдвигает всю цепочку выращивания следующих партий.
Дата, когда вода в конкретном регионе проходит пороговую отметку для нереста того или иного вида, сильно зависит от климатической зоны: в средней полосе, на юге и в Сибири один и тот же вид нерестится в разные календарные месяцы просто потому, что вода прогревается с разной скоростью. Помесячный разбор температуры воды в пруду для трех климатических зон в статье температура воды в пруду по месяцам, ее удобно сверять с порогами из таблицы выше, чтобы примерно прикинуть календарные сроки нереста для своего региона.
Единой цифры нет, но для большинства тепловодных прудовых видов, включая карпа, разгар нереста приходится на диапазон 18-20 градусов. Холодноводные виды вроде форели и осетровых нерестятся, наоборот, в холодной воде, при температуре от 6 до 17 градусов в зависимости от вида.
В приусадебном пруду с естественным нерестом это обычно нерентабельно и рискованно для остальной рыбы. В товарном хозяйстве с отдельным нерестовым бассейном локальный подогрев именно этой емкости практикуют, особенно для видов, которых нерестят по графику под конкретный план инкубации.
Резкое похолодание в разгар нереста может остановить икромет на середине или ухудшить качество уже отложенной икры из-за замедления развития эмбрионов и роста риска грибкового поражения кладки. Именно поэтому в холодные периоды кладку и производителей проверяют чаще обычного.
Нет, после вылупления личинкам и малькам многих видов нужна температура чуть выше, чем порог нереста взрослой рыбы, потому что рост молоди ускоряется в более теплой воде, если она остается в безопасном для вида диапазоне.
Разница связана с тем, в каких водоемах вид формировался эволюционно. Форель и осетровые произошли от рыб холодных и быстрых рек с высоким содержанием кислорода, и их нерестовое поведение подстроено под холодную воду, где кислорода и так много. Карп, толстолобик и амур родом из теплых равнинных водоемов, где сезонный прогрев воды исторически служил главным сигналом к началу размножения, поэтому их порог нереста заметно выше.
Нет, температура воздуха меняется быстрее и сильнее, чем температура воды, особенно в глубоком пруду или в бассейне с большим объемом. Ориентир для нереста всегда реальная температура воды в самой нерестовой емкости, измеренная термометром или датчиком, а не прогноз погоды и не температура воздуха рядом.
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
Порог и оптимум нереста карпа и сазана: fishingday.org.
Температурный порог нереста толстолобика и скорость созревания икры после инъекции по градациям температуры: biblio.arktikfish.com.
Температура нереста радужной форели: fish-haus.ru.
Температурное окно нереста осетровых и гибель эмбрионов в теплой воде: vetmedica67.com.
Если источники расходятся в цифре, в статье указан более широкий из диапазонов.