Одна и та же рыба ест в полтора раза больше при 24 градусах, чем при 16, и норма зависит не только от вида, но и от навески. Собрали таблицы по карпу, осетру, форели, клариевому сому и тиляпии в одном месте.
Таблица кормления нужна ровно за одним: заменить фразу "кормим на глаз" на цифру, привязанную к температуре воды и массе рыбы. Ниже собраны рабочие таблицы по пяти видам: карп, осетровые, форель, клариевый сом и тиляпия, с пояснением, как их читать и почему нельзя взять таблицу для карпа и применить ее к осетру.
Если у вас есть навеска, биомасса и температура и нужен готовый ответ в граммах на бассейн, быстрее посчитать через калькулятор кормления по температуре и навеске. Здесь же собран сам принцип и таблицы, из которых калькулятор берет цифры.
Аппетит рыбы завязан на скорость обмена веществ, а она у холоднокровных животных прямо зависит от температуры среды. Чем теплее вода, тем быстрее идет пищеварение и тем больше корма рыба успевает переварить за сутки без риска расстройства. Отсюда правило: одна и та же рыба массой, скажем, 100 г может съедать 3 процента массы тела в сутки при 17 градусах и 6 процентов при 26 градусах. Разница в норме почти вдвое при той же самой рыбе, только из-за температуры воды.
Вторая переменная, навеска. Молодь ест долю массы тела намного больше взрослой рыбы: мальку нужно больше энергии на рост относительно его собственного веса. Поэтому в нормальной таблице кормления всегда два входа: температура по строкам и навеска по столбцам, а не одно число на весь цикл.
Третья переменная, которую таблица прямо не показывает, это качество и состав самого корма. Высокобелковый экструдированный корм с хорошей усвояемостью насыщает рыбу меньшим объемом, чем дешевый прессованный корм с большим количеством наполнителя, поэтому две таблицы для одного вида могут немного расходиться по цифрам, если рассчитаны под разный тип корма. Ниже даны средние ориентиры под качественный продукционный комбикорм, а не под самодельные смеси или хлеб, у которых усвояемость заметно ниже и точную норму по проценту массы тела вывести сложно.
Для карпа в пруду норма кормления привязана и к температуре, и к возрасту рыбы: сеголеток ест долю массы тела заметно больше, чем товарный трех-четырехлеток.
| Температура воды | Сеголетки | Двухлетки | Товарная рыба (3-4 года) |
|---|---|---|---|
| Ниже 8 °C | кормление минимальное или прекращено | минимальное | минимальное |
| 8-14 °C | 2-3% массы, 2-3 раза в сутки | 1,5-2% | 1-1,5% |
| 14-20 °C | 4-5%, 4 раза в сутки | 3-4% | 2-3% |
| 20-28 °C | 6-9%, до 6 раз в сутки | 5-6% | 4-5% |
Кормление карпа обычно начинают, когда вода прогревается до 15-16 градусов, а заканчивают ближе к 8 градусам осенью. Полный разбор с примерами и поправкой на плотность посадки собран в статье нормы кормления карпа в пруду, а список кормов и когда переходить с зерна на комбикорм в материале корм для карпа в пруду.
Осетровые кормятся хуже карповых при низких температурах и заметно требовательнее к составу корма: тонущая крупка и высокий процент рыбной муки обязательны, разбор состава в статье корм для осетра.
| Масса рыбы | 12-16 °C | 16-20 °C | 20-24 °C |
|---|---|---|---|
| До 10 г | 3-4% | 5-6% | 7-8% |
| 10-50 г | 2-3% | 3-4% | 4-5% |
| 50-200 г | 1,5-2% | 2-3% | 3-3,5% |
| 200-1000 г | 1-1,5% | 1,5-2% | 2-2,5% |
| Свыше 1 кг | 0,6-1% | 1-1,5% | 1,3-1,8% |
Выше 26 градусов у осетровых начинается стресс и аппетит падает, а не растет, в отличие от карпа. Подробный расчет рациона на партию и разбор по видам, стерлядь, бестер, русский осетр, собран в статье нормы кормления осетра и осетровых.
Форель, в отличие от карпа и осетра, холодноводная рыба: лучший рост у нее при 14-18 градусах, а выше 20 градусов норму, наоборот, снижают, потому что растворенного кислорода в теплой воде меньше и рыба не успевает переварить съеденное.
| Масса рыбы | 6-10 °C | 10-14 °C | 14-18 °C |
|---|---|---|---|
| До 5 г | 2-3% | 4-5% | 5-6% |
| 5-50 г | 1,5-2% | 2,5-3% | 3-4% |
| 50-250 г | 1-1,3% | 1,5-2% | 2-2,5% |
| Свыше 250 г | 0,6-0,8% | 0,9-1,2% | 1,3-1,6% |
В УЗВ норму дробят на 6-8 раздач в сутки против 3-4 в пруду, потому что желудок форели небольшой. Разбор графика раздач по часам и расход на бассейн в месяц в статье нормы кормления форели в УЗВ.
Клариевый сом дышит атмосферным воздухом через жаберный лабиринт и переносит низкий кислород лучше других объектов аквакультуры, поэтому его держат при высокой плотности посадки и кормят чаще, чем карповых.
| Масса рыбы | 22-25 °C | 25-28 °C | 28-31 °C |
|---|---|---|---|
| До 20 г | 6-7% | 8-10% | 9-12% |
| 20-100 г | 4-5% | 5-6% | 6-7% |
| 100-500 г | 2,5-3% | 3-4% | 4-4,5% |
| Свыше 500 г | 1,5-2% | 2-2,5% | 2,5-3% |
Оптимум по температуре у клариевого сома выше, чем у любого другого вида из этой подборки, 27-30 градусов, и это одна из причин, почему его чаще держат в отапливаемых УЗВ, а не в открытом пруду. Подробности кормления и график раздач в материале кормление клариевого сома.
Тиляпия теплолюбива не меньше клариевого сома и уже при температуре ниже 16 градусов перестает питаться, а при устойчивых 10 и ниже начинает гибнуть.
| Масса рыбы | 20-24 °C | 24-28 °C | 28-30 °C |
|---|---|---|---|
| До 10 г | 5-6% | 7-9% | 8-10% |
| 10-50 г | 3-4% | 4-5% | 5-6% |
| 50-200 г | 2-2,5% | 2,5-3,5% | 3,5-4% |
| Свыше 200 г | 1,2-1,5% | 1,8-2,2% | 2,2-2,8% |
Тонкость в том, что тиляпию в теплице или пруду держат сезонно, а в отапливаемой УЗВ круглый год, и таблица одинаково работает в обоих случаях, пока держится указанный диапазон температуры. Условия содержания разобраны в статье тиляпия в пруду и теплице.
Таблицы кормления не выдумывают на глаз, их составляют по результатам экспериментов, где рыбу одной навески держат при разных температурах и разных суточных нормах, а потом сравнивают привес и остаток несъеденного корма. Один из таких экспериментальных наборов данных по карпу опубликован в кормовых таблицах ФАО, где норма расписана по шагу навески от менее 5 г до 1000 г и по шагу температуры от 17 до выше 26 градусов.
Для российских хозяйств похожие таблицы приводятся в рыбоводных нормативах и в отраслевой литературе по прудовому рыбоводству, обычно с более крупным шагом по возрастным группам, сеголеток, годовик, товарная рыба, а не по граммам навески. На практике это не мешает: внутри одной возрастной группы навеска меняется в разы за сезон, и таблица с шагом по возрасту работает не хуже таблицы с шагом по граммам, если параллельно вести контрольные обловы.
Если сопоставить все пять таблиц выше при близкой температуре, около 22-24 градусов, и навеске 50-100 г, порядок по норме кормления получается такой: клариевый сом и тиляпия впереди с нормой 5-7 процентов массы тела, дальше карп с 4-6 процентами, осетровые с 3-4 процентами, и форель с наименьшей нормой около 2-3 процентов, но это уже при температуре выше ее комфортного диапазона, где норму скорее нужно снижать, чем сверяться с этим сравнением напрямую.
Причина разницы не в аппетите как таковом, а в скорости метаболизма при разной температуре: клариевый сом и тиляпия теплолюбивы и при 22-24 градусах находятся почти в оптимуме, а форель в это время уже приближается к верхней границе комфорта и норму для нее правильнее смотреть в диапазоне 14-18 градусов, где она выше и достигает 3-4 процентов на той же навеске.
Возьмем пруд с карпом навеской 150 г, биомасса 800 кг, вода 22 градуса.
Суточная норма, это одна цифра, а частота раздач, отдельный параметр, который тоже завязан на температуру и на вид. При низкой температуре пищеварение медленное, и одну большую порцию рыба переварит хуже, чем несколько маленьких. При высокой температуре, наоборот, желудок опустошается быстро, и редкие раздачи означают долгие паузы без корма и неравномерный рост в стае.
| Вид | Низкая температура | Средняя температура | Высокая температура |
|---|---|---|---|
| Карп | 1-2 раза | 3-4 раза | 5-6 раз |
| Осетровые | 2 раза | 3-4 раза | 4-5 раз |
| Форель | 2-3 раза | 4-6 раз | 6-8 раз (только УЗВ, в природном диапазоне жары нет) |
| Клариевый сом | 2 раза | 3 раза | 4-5 раз |
| Тиляпия | 2 раза | 3-4 раза | 4-6 раз |
В хозяйствах без автокормушки частоту обычно упрощают до трех раздач в теплый сезон и одной-двух в холодный, распределяя корм не поровну, а с акцентом на утро и вечер, когда рыба активнее. Автоматическая раздача мелкими порциями через равные интервалы дает более ровный рост, чем редкие большие порции, при той же суточной норме.
Таблица дает суточную норму на сегодняшний день, но для закупки корма нужен расход на месяц или на сезон, а температура и навеска за это время меняются. Разберем на примере того же карпа из предыдущего расчета.
Такой расчет не заменяет контрольный облов в середине месяца, а только дает ориентир для заявки на корм, чтобы не заказывать вслепую. Как считать запас на весь сезон и что делать с хранением закупленного объема, разобрано в статье корма для рыбы, состав и FCR.
Таблица кормления отвечает на вопрос, сколько корма дать сегодня. Кормовой коэффициент, он же FCR, отвечает на другой вопрос: сколько корма в сумме ушло на килограмм привеса за весь цикл выращивания. Первое нужно для ежедневной раздачи, второе для расчета себестоимости и закупки корма на сезон. Сводная таблица кормового коэффициента по видам и формула его расчета собраны отдельно в статье кормовой коэффициент по видам, сводная таблица, а общий разбор состава корма и хранения в материале корма для рыбы, состав и FCR.
Частая ошибка новичков, взять таблицу для карпа и применить к осетру или тиляпии, потому что цифры выглядят похоже. Так делать нельзя по нескольким причинам.
Вторая ошибка, кормить по таблице без поправки на плотность посадки: при высокой плотности часть особей не успевает подойти к корму, и норму на бассейн нужно немного увеличивать против табличной, а не снижать. Разбор этой поправки в статье экономика плотности посадки. Третья ошибка, кормить по температуре воздуха, а не воды: в мелком пруду вода прогревается за пределами измерения термометром у поверхности, реальная температура в толще может быть на 2-3 градуса ниже.
При температуре воды ниже 8 градусов у карповых и ниже 6 у осетровых обмен веществ замедляется настолько, что кормление либо прекращают полностью, либо переводят на минимальную поддерживающую дозу раз в несколько дней. В этот период таблица дает не суточную норму, а скорее сигнал: если вода ниже порога, кормить не нужно, независимо от того, что написано в столбце. Подробный разбор зимнего режима, включая форель и осетра под льдом, в статье кормление рыбы зимой.
Можно и даже удобнее на практике: проценты в таблице одинаковы что для одной особи, что для всей биомассы того же среднего веса. Разница только в том, что для среднего веса нужен регулярный контрольный облов, иначе биомасса считается на глаз и норма плывет вслед за ошибкой в оценке навески.
Берется нижняя строка на день или два, пока рыба не покажет уверенное поедание корма, а затем норму поднимают до значения верхней строки. Резкий скачок нормы на границе температур чаще приводит к остаткам корма, чем к пользе.
Таблица дается на вид, который ест комбикорм активно. Толстолобик и белый амур в основном питаются планктоном и растительностью и почти не претендуют на искусственный корм, поэтому норму в смешанном пруду считают по карпу, а растительноядных не учитывают в делителе.
При устойчиво высокой температуре ночью падает растворенный кислород, и избыток корма усиливает эту просадку через разложение остатков и рост потребления кислорода самой рыбой на переваривание. В такие периоды берут нижнюю границу нормы для своей температуры, а не верхнюю, и следят за кислородом отдельно.
Принцип тот же, температура и навеска определяют норму, но в маленьком объеме воды колебания температуры за сутки сильнее, и точечное измерение утром не покажет пик после полудня. Для декоративного водоема лучше ориентироваться на нижнюю границу диапазона своей температуры и следить за остатком корма внимательнее, чем в крупном хозяйстве, где объем воды сглаживает колебания.
Норму считают по средней навеске, полученной контрольным обловом достаточной выборки, а не по самой крупной или самой мелкой особи. Если разброс большой, больше 40-50 процентов между мелкой и крупной рыбой в одной группе, правильнее рассортировать поголовье по размеру: иначе крупная рыба съедает норму мелкой, а мелкая недополучает корм и отстает еще сильнее.
Сама таблица привязана к температуре и навеске, а не к происхождению воды, поэтому напрямую источник воды на норму не влияет. Но вода из скважины часто холоднее и беднее кислородом, чем вода из открытого пруда в тот же сезон, и перед кормлением стоит проверить именно эти два параметра на месте, а не полагаться на температуру соседнего открытого водоема. Разбор особенностей воды из скважины для рыбоводного хозяйства собран в статье вода из скважины.
Да, на 1-3 дня после пересадки, сортировки или транспортировки норму снижают в полтора-два раза от табличной, даже если температура и навеска подходят под верхнюю строку. Стресс от пересадки временно снижает аппетит и способность усваивать корм, и полная норма в эти дни просто оседает на дне бассейна или пруда, портя воду.
Устойчивый высокий кислород позволяет держаться у верхней границы нормы для своей температуры чуть дольше в течение дня, потому что переваривание корма само по себе расходует кислород, и без запаса аэрации рыба физически не успевает переработать порцию. Это не отдельная строка в таблице, а скорее допуск: без аэрации безопаснее работать по середине диапазона, а не по верхней границе.
Норма кормления и плотность посадки завязаны друг на друга через кислород: чем плотнее посажена рыба, тем меньше запас кислорода на единицу биомассы и тем осторожнее нужно подходить к верхней границе нормы из таблицы, особенно в жару. При плотности, близкой к предельной для конкретной системы, разумнее кормить по нижней или средней границе диапазона для своей температуры, а не по верхней, даже если по массе и температуре формально можно больше. Сводные нормы плотности посадки по видам, из которых видно, где проходит эта граница для карпа, осетра, форели, сома и рака, собраны в статье плотность посадки по видам, сводная таблица.
Голая таблица дает средние значения по виду, а не по конкретному пруду или бассейну с его составом воды, качеством корма и генетикой поголовья. Чтобы норма постепенно уточнялась под свое хозяйство, стоит вести короткий журнал: дата, температура воды на момент кормления, навеска по последнему контрольному облову, выданное количество корма и была ли поедаемость полной.
Через один-два сезона такого учета видно собственное отклонение от табличных цифр: например, конкретная линия карпа на конкретном корме съедает не 5,5, а устойчиво 4,8 процента массы тела при той же температуре, и дальше можно кормить уже по своей уточненной цифре, а не по общей таблице. Разбор, как вести такой журнал и что в него включать помимо кормления, собран в статье нормативы по видам рыб.
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
Таблица суточной нормы кормления карпа по температуре и возрасту: activestudy.info.
Экспериментальная таблица кормления карпа по температуре и навеске, приложение по кормовым таблицам ФАО: fao.org.