Сто десять терминов, которыми реально пользуются на ферме и в УЗВ, без энциклопедической воды, по темам и с таблицами.
Рыбовод, который ставит УЗВ впервые, тонет не в биологии, а в терминах: TAN, TGP, MBBR, навеска, годовик, монах. Половина слов, калька с английского, вторая половина: профессиональный жаргон прудовиков, которому сто лет. Ниже: все это по темам, с короткими объяснениями и ссылками на статьи, где термин разобран подробно с цифрами.
Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ, по-английски RAS: Recirculating Aquaculture System) гоняет одну и ту же воду по кругу через цепочку узлов, а не сбрасывает ее после одного прохода, как в проточном хозяйстве. Каждый узел решает свою задачу, и путаница в терминах обычно означает, что человек не понимает порядок этой цепочки.
| Термин | Что это |
|---|---|
| УЗВ / RAS | Замкнутая система: бассейн, механическая очистка, биофильтр, дегазация, оксигенация, обеззараживание, и вода снова в бассейн. Экономит воду, но требует непрерывной работы оборудования. |
| Проточная система | Вода прошла через бассейны один раз и ушла в сброс. Проще технически, но зависит от объема и качества источника воды. |
| Биофильтр | Емкость с загрузкой, на которой живут бактерии-нитрификаторы. Превращает токсичный аммиак в куда менее опасный нитрат. Сердце УЗВ: без него замкнутая система не проживет и суток на нормальной плотности. |
| MBBR | Moving Bed Biofilm Reactor: биофильтр с плавающей загрузкой, которая постоянно перемешивается потоком воды или воздуха. Самый распространенный тип биофильтра в современных УЗВ, удельная площадь загрузки обычно 500-900 м²/м³. |
| Биозагрузка | Сама плавающая или тонущая насадка для биофильтра. Чем больше удельная площадь поверхности на кубометр, тем больше бактерий помещается в тот же объем. Подробный разбор типов и площадей: какая биозагрузка и сколько. |
| Эрлифт | Труба, по которой воздух из компрессора поднимает воду вверх пузырьками: простой способ прокачать воду через биофильтр без насоса. Заодно немного аэрирует воду по пути. |
| Барабанный фильтр | Вращающийся барабан с сеткой (обычно ячея 40-100 микрон), который снимает взвесь и корм из воды до биофильтра, а сам промывается форсунками по датчику уровня. Подробнее, барабанный фильтр: когда нужен. |
| Механическая фильтрация | Общее название первой ступени очистки: убрать твердые частицы до того, как они долетят до биофильтра и не забили его. |
| Конусный (swirl) отстойник | Простая емкость конической формы, где взвесь оседает за счет завихрения потока и своего веса: дешевая альтернатива барабаннику там, где нагрузка невысокая. |
| Чулочный фильтр | Мешок из фильтровальной ткани на выходе насоса: самодельный способ снять взвесь без электрики, требует ручной стирки. |
| Флотация (пенная фракционация) | Мелкие пузырьки воздуха цепляют растворенную органику и белок, поднимают их пеной наверх, откуда пену снимают. Ставится после барабанного фильтра, убирает то, что механика уже не ловит. |
| Оксигенация | Насыщение воды чистым кислородом (из баллона, криоцистерны или генератора) вместо обычного воздуха. Позволяет держать намного более высокую плотность посадки, чем просто аэрация. |
| Аэрация | Насыщение воды атмосферным воздухом через компрессор и диффузоры. Дешевле оксигенации, но предел растворимости кислорода из воздуха намного ниже. Сравнение двух подходов: аэрация или оксигенация. |
| Дегазация | Удаление избытка растворенных газов, в первую очередь CO2: через каскад, колонну или вакуумный дегазатор. Нужна тем острее, чем плотнее посадка. Подробно: углекислота и дегазация. |
| УФ-обеззараживание | Лампа, облучающая воду ультрафиолетом, разрушает ДНК бактерий и вирусов. Работает только на уже осветленной воде: взвесь экранирует свет. Разбор доз и мощности: УФ и озон. |
| Озонирование | Более сильное обеззараживание озоном, требует контактной камеры на распад остатка и контроля ОВП, чтобы избыток озона не сжег жабры рыбе. |
| Воздуходувка / компрессор | Источник сжатого воздуха для аэрации и эрлифтов. Выбор по производительности и давлению разобран в статье какой компрессор нужен. |
| Генератор кислорода | Установка, которая выделяет кислород из воздуха на месте (обычно чистотой 90-95%): альтернатива завозным баллонам и криоцистернам с жидким кислородом. |
| АВР | Автоматический ввод резерва: устройство, которое само переключает ферму на генератор при пропадании сети. Разобрано в статье генератор и АВР. |
| Оксиметр | Прибор для измерения растворенного кислорода в воде. Бывает электрохимический (мембранный) и оптический: у первого мембрану и электролит надо обслуживать, второй дороже и стабильнее. Разбор моделей и подводных камней в материале как выбрать оксиметр. |
| Кондуктометр (TDS-метр) | Измеряет электропроводность воды, по ней косвенно судят об общей минерализации. Быстрый способ заметить, что вода из скважины поменяла состав, но состав солей он не показывает. |
| Капельный тест | Набор реактивов, которым меряют аммоний, нитрит, нитрат, pH и жесткость по изменению цвета. Дешевле прибора и для азотного цикла обычно достаточен, но результат читается глазом и зависит от освещения. Что чем мерить, разобрано в материале чем мерить воду. |
| Аэратор | Устройство, которое насыщает воду кислородом из воздуха: лопастное колесо, инжектор, аэрационная труба, диффузор с воздуходувкой. Потолок у любого аэратора один, это предел растворения кислорода из воздуха. Сравнение типов в материале аэраторы: сравнение. |
| Оксигенатор | Узел, который вводит в воду чистый кислород, а не воздух. Позволяет перешагнуть предел растворения из воздуха и держать плотности, недоступные аэрации. Чем отличается от аэратора, разобрано в материале аэрация или оксигенация. |
| УФ-стерилизатор | Лампа ультрафиолета в проточной камере, обеззараживает воду по ходу контура. Работает только по тому, что через него прошло, и теряет мощность при мутной воде. Разбор вместе с озоном в материале УФ и озон. |
| Озонатор | Генератор озона для обеззараживания и осветления воды. Сильнее ультрафиолета, но требует точной дозы и времени распада: остаточный озон для рыбы токсичен. |
| Садок | Сетчатая емкость, подвешенная в естественном водоеме. Своей водоподготовки нет, качество воды целиком определяется водоемом. Разобрано в материале садковое хозяйство. |
| Автокормушка | Механизм, выдающий корм по расписанию или по требованию рыбы (маятниковые). Снимает ручной труд, но не отменяет наблюдения: несъеденный корм гниет и тянет кислород вниз. Разбор в материале автокормушка. |
Рыба выделяет аммиак жабрами постоянно, и весь смысл биофильтра: не дать этому аммиаку накопиться. Путаница чаще всего в том, что за одной аббревиатурой TAN стоят две разные по опасности вещи одновременно.
| Термин | Что это |
|---|---|
| pH | Показатель кислотности воды. Для большинства пресноводных объектов рабочий диапазон около 7-8,4. От pH напрямую зависит, какая доля общего аммиака ядовита. |
| Щелочность | Способность воды сопротивляться падению pH, буферная емкость. Рабочий диапазон для УЗВ обычно называют 50-400 мг/л по CaCO3, риск нехватки буфера начинается ниже 20 мг/л. Расчет и пополнение содой: калькулятор щелочности. |
| Жесткость воды | Суммарная концентрация солей кальция и магния. Не то же самое, что щелочность, хотя цифры часто путают: жесткость про соли, щелочность про буфер pH. |
| Нитрификация | Двухступенчатый процесс, которым бактерии биофильтра окисляют аммиак сначала до нитрита, потом до нитрата. Основная работа биофильтра целиком описывается этим одним словом. |
| Денитрификация | Обратный процесс: другие бактерии в бескислородной среде превращают нитрат обратно в газообразный азот, который уходит в атмосферу. В классической УЗВ почти не идет, зато активно идет в иле на дне пруда и в анаэробных зонах. |
| TAN | Total Ammonia Nitrogen, общий аммонийный азот: сумма ядовитого свободного аммиака (NH3) и куда более безобидного ионизированного аммония (NH4+). Именно TAN измеряют тесты, а не отдельно опасную форму. |
| Свободный аммиак (NH3) | Ядовитая, незаряженная форма аммиака. Ее доля в общем TAN растет с ростом pH и температуры, причем нелинейно: рост pH на единицу поднимает концентрацию NH3 почти в десять раз, а потепление воды на 5 градусов добавляет к ней порядка 40-50%. То есть при высоком pH тот же самый TAN становится заметно опаснее. Расчет реальной доли: калькулятор свободного аммиака. |
| Ионизированный аммоний (NH4+) | Заряженная, практически безвредная для рыбы форма того же азота. Большая часть TAN в обычной воде с нейтральным pH существует именно в этой форме. |
| Нитриты (NO2-) | Промежуточный продукт нитрификации, токсичен: блокирует перенос кислорода кровью (метгемоглобинемия, она же болезнь бурой крови). Лечится и профилактируется солью, разбор: соль в УЗВ. |
| Нитраты (NO3-) | Финальный, практически безопасный продукт нитрификации в разумных концентрациях. Накапливаются в замкнутой системе и снижаются либо подменами воды, либо денитрификацией. |
| TGP | Total Gas Pressure, общее газовое давление всех растворенных газов в воде относительно атмосферного. Хроническое превышение около 103% уже создает риск, острая форма выше 110-115% способна убить рыбу за часы. Подробнее: пересыщение газами. |
| Газопузырьковая болезнь | Следствие пересыщения TGP: пузырьки газа выходят из крови и тканей рыбы прямо в теле, как при кессонной болезни у водолазов. Видны на жабрах, плавниках, иногда в глазах. |
| Растворенный кислород (DO) | Концентрация кислорода в воде, мг/л. Главный лимитирующий параметр практически в любом рыбоводном хозяйстве. Нормы по видам и температуре, кислород: нормы и пороги. |
| Насыщение кислородом, % | Тот же кислород, но выраженный в процентах от максимума, который вода способна растворить при данной температуре и давлении, а не в мг/л. Полное насыщение это предел растворимости из воздуха при равновесии, а не показатель того, что рыбе достаточно кислорода. |
| Углекислота (CO2) | Побочный продукт дыхания рыбы и бактерий. Безопасный уровень обычно называют 15-20 мг/л, для лососевых источники дают более жесткий порог 10-15 мг/л, вялость начинается выше 50 мг/л. |
| Сероводород (H2S) | Ядовитый газ, который образуется в бескислородном иле на дне. Опасен даже в следовых количествах, токсичность резко растет при низком pH. Разбор: ил и сероводород. |
| Взвесь / TSS | Total Suspended Solids, твердые частицы в толще воды: остатки корма, фекалии, ил. Порог для лососевых в проточных системах около 25 мг/л, а в биофлоковых системах рабочим считают совсем другой диапазон, 200-600 мг/л: там взвесь и есть рабочая среда, поэтому переносить норму из одной технологии в другую нельзя. Разбор: взвесь и мутность. |
| Диск Секки | Белый диск на веревке, который опускают в воду и замеряют глубину, на которой он перестает быть виден: самый простой полевой способ оценить прозрачность пруда без приборов. |
| Биообрастание | Слизь, водоросли и микроорганизмы, которые нарастают на сетках садков, стенках бассейнов и трубах. Забивает ячею, снижает водообмен, требует регулярной чистки. |
Здесь путаница другого рода: одно и то же слово в прудовом карповодстве и в форелевой УЗВ иногда значит разный возраст рыбы. Ниже: общепринятые формулировки.
| Термин | Что это |
|---|---|
| FCR | Feed Conversion Ratio, кормовой коэффициент: сколько килограммов корма ушло на килограмм прироста живого веса. Чем ниже число, тем эффективнее откорм; типичные значения и нормы кормления по температуре: калькулятор кормления. |
| Навеска | Средняя масса одной рыбы в партии, в граммах. Ключевой параметр для расчета суточного рациона, плотности посадки и загрузки при перевозке: все три считаются от навески, а не от штук. |
| Ихтиомасса | Суммарный живой вес всей рыбы в бассейне или пруду, обычно в кг или тоннах. Плотность посадки почти всегда нормируют именно по ихтиомассе на объем воды, а не по числу голов. |
| Плотность посадки | Сколько килограммов рыбы приходится на кубометр воды или на гектар пруда. Верхняя граница зависит от вида, температуры, способа аэрации. Таблицы по видам: плотность посадки. |
| Посадочный материал | Общее название молоди, которую завозят на выращивание: от личинки до годовика, в зависимости от того, с какого возраста хозяйство начинает откорм. |
| Икра | Оплодотворенные или неоплодотворенные половые клетки рыбы. С момента оплодотворения до выклева идет отсчет в градусо-днях, а не в календарных сутках. |
| Предличинка | Только что выклюнувшаяся рыба с желточным мешком, который еще не рассосался: не питается извне, живет за счет собственных запасов. |
| Личинка | Стадия после рассасывания желточного мешка, когда рыба переходит на внешнее питание: обычно на живой корм (артемия, коловратка) или стартовый комбикорм. |
| Малек | Подросшая молодь с уже сформированной, узнаваемой формой тела взрослой рыбы, но еще далекая от товарного размера. |
| Сеголеток | Рыба текущего года рождения, дожившая до осени первого года жизни. Именно сеголеток обычно сажают в зимовальные пруды. |
| Годовик | Рыба, пережившая первую зимовку: фактически тот же сеголеток, но после зимы, на второй календарный год жизни. |
| Двухлеток | Рыба, отнагулявшая второе лето, то есть пережившая одну зимовку, а не две. У карпа двухлеток это уже товарная рыба, ради нее и держат двухлетний оборот: годовиков весной сажают в нагульный пруд, осенью снимают двухлетка. |
| Двухгодовик | Рыба после второй зимовки, на третий календарный год. Легко спутать с двухлетком, но это разные стадии: двухлеток, осенью второго года, двухгодовик, весной третьего. В трехлетнем обороте именно двухгодовиков досаживают на еще один сезон нагула. |
| Ремонтная группа | Молодь, которую растят не на продажу, а на замену будущим производителям: отбирают по лучшим показателям роста и экстерьера. |
| Производитель | Половозрелая рыба, участвующая в нересте или используемая для получения икры и молок. Маточное стадо это и есть набор производителей хозяйства. |
| Товарная рыба | Рыба, достигшая массы, при которой ее продают конечному покупателю, а не выращивают дальше. |
| Привес / прирост | Разница в массе рыбы за период выращивания. Используется вместе с FCR, чтобы оценить, окупает ли скормленный корм полученный результат. |
| Суточный рацион | Доля от массы тела рыбы, которую она получает в корме за сутки, обычно в процентах. Падает с ростом рыбы и с падением температуры воды. |
| Кормовой стол / автокормушка | Устройство для дозированной раздачи корма по расписанию: от простого маятникового кормушки до программируемого автомата. Разбор: автокормушка. |
| Голодная выдержка | Период без кормления перед перевозкой или процедурами, чтобы рыба не гадила в транспортной воде и не тратила кислород на переваривание. Сроки разные и путать их не стоит: перед разовой манипуляцией на месте (сортировка, вакцинация) форели хватает 24 часов без корма, а перед вывозом за пределы хозяйства или перед убоем ее держат без корма уже 3-4 суток, и тем дольше, чем холоднее вода. |
Прудовое рыбоводство держится на своем наборе слов, часть из которых восходит еще к дореволюционным рыбхозам. Разбираться в них нужно даже владельцу одного пруда на даче: термины те же, что в отраслевых нормативах и на форумах прудовиков.
| Термин | Что это |
|---|---|
| Выростной пруд | Пруд, где молодь растят от личинки до сеголетка за один сезон, обычно неглубокий и хорошо прогреваемый. |
| Нагульный пруд | Пруд для откорма рыбы до товарной массы, часто глубже выростного и рассчитан не на один сезон. |
| Зимовальный пруд | Отдельный, специально подготовленный пруд для зимнего содержания рыбы с зимовальной ямой от 2 м глубиной и контролируемым водообменом. Нормы посадки и требования: зимовка в пруду и в садках. |
| Маточный пруд | Пруд, где круглый год или сезонно содержат маточное стадо производителей, отдельно от товарной рыбы. |
| Нерестовый пруд | Небольшой, специально подготовленный водоем, куда высаживают производителей для нереста: обычно свежезалитый, с молодой растительностью для откладки икры. |
| Монах | Гидротехническое сооружение для регулировки уровня воды в пруду: шахта со сменными досками (шандорами), через которую вода сбрасывается на нужной высоте, одновременно защищая рыбу решеткой от ухода в сброс. |
| Рыбоуловитель | Огражденный сеткой или решеткой участок перед водоспуском, куда стекает рыба при спуске пруда: оттуда ее вылавливают без необходимости вычерпывать весь водоем. |
| Водосброс / водоспуск | Сооружение или труба для сброса и регулировки уровня воды в пруду, часто конструктивно совмещено с монахом. |
| Дамба / плотина | Земляное или капитальное сооружение, удерживающее воду пруда. Ее целостность: отдельная забота, не связанная напрямую с рыбой, но именно от нее зависит, останется ли вода в пруду вообще. |
| Ложе пруда | Дно и берега водоема как объект хозяйства: их состояние, наклон, наличие ила определяют качество воды сильнее, чем кажется на первый взгляд. |
| Поликультура | Совместное выращивание нескольких видов рыб в одном водоеме, которые по-разному используют кормовую базу, классический пример: карп, толстолобик и белый амур в одном пруду. |
| Монокультура | Выращивание одного вида рыбы без подсадки других: обычный подход в УЗВ, где условия жестко заточены под конкретный вид. |
| Водообмен | Скорость, с которой объем воды в пруду или бассейне полностью замещается новой: выражается либо в сутках на полную смену, либо в кратности в час. Для зимовальных прудов ориентир: 10-12 суток на полную смену. |
| Эвтрофикация | Перенасыщение водоема биогенными веществами (азот, фосфор), которое разгоняет рост водорослей и в итоге снижает кислород, когда это цветение отмирает и разлагается. Основной механизм летних заморов на непроточных прудах. |
| Термоклин | Слой воды, где температура резко меняется с глубиной, разделяя водоем на теплый верхний и холодный нижний слои, между которыми почти нет перемешивания. |
| Температурная стратификация | Расслоение воды по плотности из-за разницы температур, которое и создает термоклин. Зимой возникает обратная стратификация: самая теплая вода (+4°C, плотность максимальна) держится у дна, а не у поверхности. |
| Заиление | Накопление органических донных отложений (ила) со временем: продукт остатков корма, фекалий и отмершей растительности, который сам потребляет кислород при разложении. |
| Градусо-дни | Единица учета накопленного тепла: сумма среднесуточных температур воды за каждые сутки инкубации. Используется вместо календарных суток, потому что скорость развития икры зависит от температуры, а не от даты: при более теплой воде до выклева нужно меньше суток, но примерно та же сумма градусо-дней. |
Слова этого блока обычно приходится учить в неудачный момент, поэтому имеет смысл прочитать их заранее. Часть из них закреплена в ветеринарных правилах, и тогда за термином стоит не только смысл, но и обязанность.
| Термин | Что это |
|---|---|
| Аэромоноз | Бактериальная болезнь, у карповых известная как краснуха, у лососевых как фурункулез. Регулируется ветеринарными правилами, утвержденными приказом Минсельхоза России от 14.04.2020 N 196. Разбор в материале аэромоноз. |
| Ихтиофтириоз | Паразитарная болезнь, в обиходе манка: белые точки размером с манную крупу на коже и плавниках. Лечится только в свободноплавающей стадии паразита, поэтому схема привязана к температуре воды. Разбор в материале ихтиофтириоз. |
| Сапролегниоз | Грибковое поражение, ватный налет на коже, жабрах или икре. Почти всегда вторичен: садится на травму, ожог или ослабленную рыбу. Разбор в материале сапролегния. |
| Срок ожидания | Время от последней дачи препарата до момента, когда рыбу можно отправлять в пищу. У разных препаратов отличается от трех до сорока двух суток, а у холоднокровных зависит еще и от температуры воды. Разбор в материале антибиотики для рыбы. |
| Градусо-дни | Сумма среднесуточных температур воды за период. В аквакультуре в них считают и сроки инкубации икры, и выведение препаратов: у рыбы скорость обменных процессов зависит от температуры, поэтому календарные сутки сами по себе мало что говорят. |
| Антибиотикограмма | Лабораторное определение того, к каким препаратам чувствителен именно ваш возбудитель. Ветеринарные правила требуют применять средства с доказанной чувствительностью, а не выбранные по опыту соседа. |
| Лечебная ванна | Обработка рыбы раствором препарата в отдельной емкости или прямо в бассейне ограниченное время. Разбор концентраций и выдержки в материале лечебные ванны. |
| Карантин | Режим, при котором новая или больная партия содержится отдельно, с отдельным инвентарем. Для завозимой рыбы это основной способ не занести болезнь, для неблагополучного хозяйства это официальный статус с ограничениями на вывоз. Разбор в материале карантин и биобезопасность. |
Слова, которые встречаются в заявках на поддержку, в ветеринарных документах и в разговоре с покупателем. Путаница здесь стоит не рыбы, а времени и денег.
| Термин | Что это |
|---|---|
| Аквакультура | Разведение и выращивание водных организмов под контролем человека: рыбы, раков, моллюсков, водорослей. Противопоставляется промыслу, где улов берут из природы. |
| Марикультура | Та же аквакультура, но в морской воде. Отдельное слово нужно потому, что нормативы качества воды и набор объектов там свои. |
| Аквапоника | Связка рыбоводства и растениеводства: вода из рыбных бассейнов идет на растения, которые забирают из нее азот, и возвращается очищенной. Разбор в материале аквапоника. |
| Рыбопосадочный материал | Молодь, которую покупают для зарыбления: личинка, малек, сеголеток, годовик. Официальный термин, он же фигурирует в перечнях затрат по грантам. |
| Агростартап | Грант начинающему фермеру по государственной программе развития сельского хозяйства. Для рыбоводства потолок 5 млн рублей, с участием кооператива 6 млн, при этом грант закрывает не более 90% затрат. Разбор условий в материале агростартап для рыбовода. |
| Меркурий | Государственная информационная система ветеринарной сертификации. Через нее оформляются электронные ветеринарные сопроводительные документы на партию рыбы. Без документа партия не поедет легально. Разбор в материале документы рыбовода. |
| Товарная навеска | Масса одной рыбы, при которой ее берет покупатель. У форели это обычно 250-350 г, у карпа заметно больше. Определяет и срок выращивания, и всю экономику цикла. |
| Рыбоводный участок | Закрепленный за хозяйством водный объект или его часть, на которых разрешено вести аквакультуру. Оформляется договором, без него товарное выращивание на чужом водоеме незаконно. |
Последний блок: слова, которые звучат в момент, когда что-то уже пошло не так, и время на разбирательство в терминологии обычно нулевое.
| Термин | Что это |
|---|---|
| Замор | Массовая гибель рыбы от острой нехватки кислорода. Разделяется по сезону на летний и зимний: механизм разный, признаки и меры разные. |
| Летний замор | Обычно следствие ночного падения кислорода при цветении воды или резкого обрушения цветения после жары или обработки. Подробно: летний замор на озере. |
| Зимний замор | Следствие ледостава и снежного покрова, которые перекрывают фотосинтез и газообмен с атмосферой, а разлагающаяся органика на дне продолжает потреблять кислород. Подробно: зимний замор. |
| Гипоксия | Нехватка кислорода в воде ниже физиологической нормы для конкретного вида, более широкое понятие, чем замор: гипоксия может быть хронической и не убивать рыбу сразу, только тормозить рост и ослаблять иммунитет. |
| Термошок | Стресс и повреждение жабр и слизистой от резкого перепада температуры воды, чаще всего при пересадке или транспортировке рыбы без выравнивания температуры. Разбор допустимой скорости: калькулятор термошока. |
| Сортировка / грейдинг | Разделение рыбы по размеру, чтобы крупная не подавляла и не поедала мелкую. Частота сортировки прямо влияет на каннибализм и на равномерность роста в партии: подробно сортировка и каннибализм. |
| Каннибализм | Поедание более крупной рыбой мелких особей своего вида в одном бассейне или пруду: характерно для хищных и всеядных видов. По данным на клариевом соме хищник физически способен заглотить особь длиной до 78% от собственной длины, но по-настоящему результативной охота становится, когда жертва мельче половины его размера: отсюда и практическое правило держать разброс по длине в партии в пределах этой половины. |
| Транспортная плотность | Масса рыбы на объем воды в емкости на время перевозки: отдельная норма от плотности содержания, обычно строже из-за ограниченного кислорода и накопления CO2 и аммиака в замкнутом объеме. Расчет: калькулятор транспортировки. |
| Карантин | Изоляция вновь завезенной рыбы от основного стада на срок наблюдения, чтобы не занести в хозяйство болезнь вместе с партией малька или производителей. |
Мы делаем сторожа, который следит за питанием, насосом и аэрацией и пишет вам в Telegram, пока рыба еще дышит. Сообщение приходит со звуком, даже если телефон в беззвучном. Базовый прибор стоит от 7 900 рублей, комплект считаем индивидуально под ваши бассейны. Напишите, что у вас за хозяйство, и подберем. Если увидим, что вам наш прибор не нужен, так и скажем.
Оставить заявку
Щелочность, рабочий диапазон 50-400 мг/л: thefishsite.com. Риск при щелочности ниже 20 мг/л: globalseafood.org. Стехиометрия нитрификации (7,14 мг щелочности по CaCO3 на каждый мг окисленного аммонийного азота), материал по очистке сточных вод, не по рыбоводству, но химия процесса та же: cwea.org.
TAN, свободный аммиак NH3, зависимость доли от pH и температуры (рост pH на единицу, почти десятикратный рост NH3, потепление на 5 градусов, плюс 40-50%): CCME, Canadian Water Quality Guidelines: Ammonia.
TGP, пороги хронического (около 103%) и острого (выше 110-115%) пересыщения в процентах: Manolin Aqua Fish Diseases. Механизм газопузырьковой болезни и те же пороги в единицах избыточного давления (хроника при dP 25-75 мм рт. ст.): globalseafood.org.
Углекислота, безопасный уровень 15-20 мг/л для большинства культивируемых видов и вялость выше 50 мг/л: thefishsite.com. Более жесткий порог 10-15 мг/л именно для лососевых: Frontiers in Veterinary Science, 2023, нефрокальциноз у лососевых.
Сероводород, пороги токсичности и зависимость от pH: globalseafood.org.
Взвесь TSS, пороги 25 мг/л для проточных систем и 200-600 мг/л для биофлока: pmc.ncbi.nlm.nih.gov.
MBBR и другие типы биозагрузки: 500-900 м²/м³ это не одна цифра из одного источника, а разброс паспортных значений по разным моделям и производителям плавающей загрузки. У части моделей отдельно указывают общую и защищенную площадь (например 680 против 470 м²/м³), и сравнивать имеет смысл только однотипные величины. Сводка по моделям с ссылками, в статье биозагрузка: какая и сколько этой же базы знаний.
Барабанный фильтр, ячея сетки 40-100 микрон: ceaunion.com.
Зимовальный пруд, водообмен 10-12 суток на полную смену: biblio.arktikfish.com. Зимовальная яма глубиной от 2 м для карпа и кои: aqualogo.ru.
Обратная температурная стратификация водоемов: ru.wikipedia.org, температурная стратификация водоемов. Сам факт максимальной плотности воды при +4 градусах в статье прямо не оговорен, это школьная физика воды.
Термины прудового рыбоводства (монах, рыбоуловитель, выростной и нагульный пруд), общий курс прудового хозяйства, разделы про общее прудоводство и сооружение пруда: bibliotekar.ru.
Голодная выдержка: 24 часа перед разовой процедурой на месте (сортировка, вакцинация) и 3-4 суток перед вывозом с фермы или убоем, дольше при холодной воде: Hinshaw J.M., Trout Production: Feeds and Feeding Methods, SRAC Publication No. 223.
Порог каннибализма (заглатывает до 78% от своей длины, результативно охотится на жертву мельче 50%) на примере клариевого сома: Mwangi A.M. и др., Journal of Aquaculture, Fisheries & Fish Science, 2020.
Часть определений (эрлифт, флотация, конусный отстойник, монах, диск Секки, градусо-дни): общепринятая отраслевая терминология без спорных числовых норм, поэтому для них выше не приведена отдельная ссылка на конкретную цифру.